食材明细:
培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐
培根蔬菜卷的做法步骤:
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
小贴士:
还可以用平底锅煎熟哦~
食材明细:
主料:白吐司,紫甘蓝,生菜,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱。
蔬菜吐司卷的做法步骤:
1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。
2.吐司去边,用刀横切为两片,每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。
3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。
4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧,直至全部卷好。
GH小语:
吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等,制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料,虽然步骤稍微麻烦一些,但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。
食材明细:
主料::春饼4张,生叶8片,鸡蛋2个,
辅料::番茄酱适量,
蔬菜卷饼的做法步骤:
1.将春饼蒸热待用,生菜片洗净沥干水分
2.鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼,2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼,大小与春饼差不多
3.将番茄酱均匀地涂在春饼上
4.将一面蛋饼放在上面,再涂一些番茄酱
5.放2片生菜叶,再将饼整个卷起来即可
小贴士:
除了生菜叶,还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼; 除了番茄酱,还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁,各有不同的风味
食材明细:
大米饭,葱花,油,盐花椒面,青菜
清淡炒饭的做法步骤:
1.锅内放油烧热,放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。
2.放入米饭再翻炒,为避免沾锅,可加少量清水炒。
食材明细:
主料::水豆腐1块,香菇9个,
辅料::香葱1棵,生姜1块,
配料::调和油半汤勺,料酒1汤勺,盐巴适量,味精适量,
清淡清淡洗肠胃--豆腐香菇汤的做法步骤:
1.料:水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料:调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
2.把香菇洗净豆腐切小块,香葱和生姜洗净切好备用。、
3.锅内倒油把香葱爆香
4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
5.倒入料酒、
6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开。
7.在出锅前倒入和味精调好味。
8.可以上桌了
食材明细:
中筋面粉150克,蔬菜油2汤匙(外加2茶匙),卤牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切丝,小黄瓜(青瓜)100克,切细条,红甜椒100克,切条,黄甜椒100克,切条,甜面酱3汤匙,酱油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2汤匙
蔬菜牛肉卷饼的做法步骤:
1.钢盆内置面粉,倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子拌匀。取出揉成面团,静置15分钟。放在面板上揉成长条状,切成8份,每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖、麻油,用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油,加热。入酱料炒香,调制成面酱。取一平底锅,加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼,涂抹调好的面酱,依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜,卷成饼状即可。
食材明细:
主料:鸡蛋80克,面粉50克,黄瓜160克,红椒80克,火腿肠60克,香菜15克,
配料:盐1/2茶匙,沙拉酱,番茄酱,青芥末酱适量
蛋饼蔬菜羊角卷的做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。
2、蛋液中加入60克清水搅匀,再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。
3、平底锅烧热,放入少许的油,把鸡蛋面糊倒入锅内,
转动锅子是面糊铺满锅底,小火煎至两面金黄。
4、把黄瓜、火腿肠、红椒切成等长的段,香菜洗净去根。
5、煎好的蛋饼放到案板上,把羊角酥模具放到蛋饼上,
用手掌按压模具中心及四周,取下模具,蛋饼被分成均匀的16等份。
6、取一份小蛋饼,放入黄瓜、红椒、火腿肠和一根香菜,卷起来成羊角卷,用牙签固定蛋饼末端。
7、最后把沙拉酱、番茄酱、青芥末酱挤到蛋皮卷上即可。
小贴士:
1、鸡蛋面糊蛋不能太稠,否则不容易摊的均匀。
2、蛋饼一定要小火煎制。
3、蛋饼要晾凉了以后再卷蔬菜。
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