没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的火腿蔬菜卷，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：袋装火腿一袋，
辅料：：紫甘蓝适量，香菇适量，油麦菜适量，奶酪适量，
火腿蔬菜卷的做法步骤：
1.将紫甘蓝、油麦菜、香菇焯熟。
2.2、奶酪片切成条。
3.3、蔬菜用黑胡椒、盐拌匀。
4.4、取一片火腿，将蔬菜与奶酪条放入，卷成卷，用牙签固定。
5.5、平底锅小火煎一下即可，也可以用烤箱烤10分钟。
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蔬菜火腿卷蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿片3片，青瓜适量，胡萝卜适量，肉松适量，生菜2片，面粉2勺，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
蔬菜火腿卷蛋饼的做法步骤：
1.青瓜，胡萝卜洗净切成丝，生菜洗净，撕成小片。
2.打两个鸡蛋， 放适量的盐，打散。放两勺面粉，和鸡蛋搅拌均匀，如果有颗粒太多，可以用筛网过滤一下。
3.平底热锅，放油，转小火，倒入蛋液。
4.两面煎上色 （翻面的时候小心，我这个锅直径是28厘米的，煎的蛋饼薄， 沿着边慢慢往中间铲，底面于锅都分离了，翻过来煎另一面）。
5.淋上番茄酱，(也可以和蛋黄酱一起放)。
6.均匀的撒上肉松。
7.摆上青瓜，胡萝卜。
8.摆上火腿(煎熟的 两片，还有两片拿来做装饰)，上面撒一点点盐。
9.放好所有的材料，慢慢的卷起来。卷得紧一点，但是也不要太用力，小心别把饼皮弄破了。卷好用刀从中间斜切成两段，放盘中，用胡萝卜 青瓜，火腿片（包着青瓜和胡萝卜） 装饰。
焗烤火腿蔬菜卷
焗烤火腿蔬菜卷
用料：火腿片，芦笋，任意一种喜欢的蘑菇，胡萝卜，圆白菜，奶酪丝。
调料：盐，黑胡椒，蛋黄酱（也可不做任何调味，借火腿和奶酪的咸味即可）。
焗烤火腿蔬菜卷的做法
1.将芦笋、蘑菇、胡萝卜洗净，都切成大小一致的条状，放入滚水中汆烫，再取出沥干。圆白菜切丝，同样汆烫、沥干。蔬菜除了汆烫，也可以放入锅中，加色拉油炒熟。
2.将火腿片摊平，放入所有蔬菜，接着撒上盐、黑胡椒调味，也可以依照个人口味加入蛋黄酱，其实不调味也可以，借火腿和奶酪的咸味就足够了。
3.将包入蔬菜的火腿片卷起，用牙签固定，放入焗烤盘，再放入奶酪丝，放入已预热的烤箱，烤至表面融化即可。若是喜欢吃奶酪，还可以在火腿卷中再包入一些奶酪丝。
将火腿卷放入烤箱后，从冰箱中取出前一晚放进去等待凝固的燕麦酸奶，备些水果丁、坚果碎，撒上去就可以了。
用刚才做火腿卷剩下的蔬菜，加上西兰花、红椒、扁豆、水煮蛋，所有蔬菜切好，汆烫，沥干，放入焗烤盘，加盐和黑胡椒拌匀，在蔬菜上挤上一些蛋黄酱，撒上一点奶酪丝，入烤箱同样烤到融化就好，也可以去掉焗烤的步骤，拌入蛋黄酱后直接食用。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷
食材明细：
主料：：蛋糕4片，鸡蛋3个，面粉120克，火腿肉100克，
辅料：：菠菜50克，
配料：：盐3克，油适量，
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷的做法步骤：
1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。
2.过滤好的菠菜汁。
3.倒入面粉、盐。
4.搅拌均匀，搁置5分钟。
5.然后把鸡蛋磕到碗里。
6.搅打成蛋液。
7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。
8.再次过滤一下。
9.再次搅拌均匀。
10.锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。
11.定型后反过来再煎30秒就好了。
12.取出来晾凉。
13.切好的蛋糕片。
14.火腿切成1公分的粗条。
15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘
16.放上火腿。
17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。
18.切成斜刀就行了。
19.摆盘即可享用。
20.也可以切得薄一点，摆盘。
火腿卷
食材明细：
主料：：面包片1片，鸡蛋一个，面包糠适量，火腿1根，
辅料：：芝士1片，
火腿卷的做法步骤：
1.准备用料
2.面包切去四周，其实不切应该也可以，切了反而卷的时候容易碎
3.用擀面杖稍稍压一下
4.火腿肠切成和面包片宽度一致的长度
5.铺上芝士片，放上火腿肠
6.卷起
7.沾上一层鸡蛋液
8.裹上面包糠
9.锅中放入适量的油，炸至金黄即可
10.成品
11.成品
火腿蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，火腿半根，菠菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
火腿蔬菜粥的做法步骤：
1.火腿切成小块；
2.菠菜洗净切成碎片；
3.大米洗净，放入锅中加适量水，煮开之后转小火煮二十分钟；
4.加入火腿、适量盐，再煮十分钟后，放入菠菜、鸡精，煮开两分钟即可食用。
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