![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.山楂酱山楂汁
食材明细:
主料: 正和山楂片 500g,
调料: 冰糖 250g,
山楂酱山楂汁的做法步骤:
1.山楂洗净
2.找一个不用的钢笔帽对准山楂的根部
3.去核
4.去核后的山楂用清水冲洗干净
5.锅内加水漫过山楂大火烧开
6.加入冰糖,煮至冰糖完全溶化
7.倒出四分之三的汤汁就是山楂汁了
8.剩下的汤汁和果肉转小火继续煮,边煮边用勺子不停地搅拌
9.直到所有的山楂搅拌均匀软烂成泥状,美味的山楂酱就做好了
10.盛到碗里,放凉以后再吃,酸酸甜甜,比起生吃的山楂那味道不就大不一样了!
11.煮好的山楂汁装瓶趁热盖上盖子,保存一周是不成问题的。
2.山楂红枣粥
食材明细:
粳米1/2量杯,山楂5个,红枣2个,枸杞子适量,葡萄干适量,冷清水适量
山楂红枣粥的做法步骤:
1.山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉
2.从中间一分为二对半切开,把果核去掉
3.砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开
4.烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡
5.水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅
6.用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制
7.红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状
8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净
9.把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制
10.煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉
11.转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右
12.煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火
3.橘子山楂汁
食材明细:
橘子250克,山楂100克,白砂糖20克
橘子山楂汁的做法步骤:
1. 橘子去皮,榨汁;
2. 山楂洗净入锅,加水200毫升煮烂,取汁;
3. 山楂汁与橘汁混合,加入白糖,即可。
小贴士:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
4.山楂红枣汤
食材明细:
鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克
山楂红枣汤的做法步骤:
1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;
2. 红枣温水泡发,洗净备用;
3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;
4. 加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。
小贴士:
本品具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
5.红枣银耳山楂羹
食材明细:
主料::鲜银耳1个,
辅料::红枣4个,山楂罐头少许,白糖适量,
红枣银耳山楂羹的做法步骤:
1.鲜银耳泡1小时。
2.洗净后摘去根部撕成小朵,放入小锅中。
3.红枣泡一会。
4.枣去核撕成小块放入锅中,连同银耳一起煮,加白糖。
5.山楂罐头一瓶备好。
6.煮好的红枣银耳羹。
7.放凉,加了些山楂罐头,更酸甜。
![山楂红枣汁](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03