青豆蘑菇螺旋面

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是螺旋面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：苋菜适量，面粉适量，

辅料：食盐适量，，

螺旋面的做法步骤：

1. 苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。

2. 挤干紫苋菜，取汁水待用。

3. 面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。

4. 揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。

5. 面团取出搓成条，再切成小块。

6. 将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏，即成螺旋状。

7. 制成若干螺旋面生坯，根据个人喜好做成汤面、拌面享用。

8. 成品。

食材明细：

三色螺旋面150公克，鸡胸肉50公克，奶油20公克，高汤200cc，盐1/4茶匙，奶油白酱50公克，红酱100公克

鸡肉螺旋面的做法步骤：

1.三色螺旋面在水煮沸时，放入煮约?分钟即可捞起；鸡胸肉切条状，备用。

2.在平底锅中，加入奶油至融化后，放入作法1的鸡胸肉条炒香。

3.于作法2中再加入所有调味料和高汤拌匀，最后再放入煮熟三色螺旋面拌匀即可。

食材明细：

主料：：螺旋面适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，

肉酱螺旋面的做法步骤：

1.番茄表面划几刀，过水烫一下

2.撕掉番茄皮，切块待用

3.煮面的时候加勺盐，时间8-10分钟，使之断硬心

4.过冷水

5.准备好的材料

7.下入葱姜蒜爆香

8.加入肉馅，烹入料酒，加少许酱油，继续翻炒，直至肉馅断生

9.加入洋葱翻炒，一般我会选择这个时候加入黑胡椒碎

10.放入切好的番茄，翻炒

11.加盐、番茄沙司，鸡粉

12.加入控干水的螺旋面，翻炒

13.要不断翻炒避免粘锅，再加入一些蒜末

14.出锅装盘

食材明细：

主料：：荞麦面200克，面粉100克，

辅料：：黄瓜一根，鸡蛋两个，木耳黄花菜，

荞麦螺旋面的做法步骤：

1.主要食材。

2.所有面粉和成面团静置一边待用。

3.黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。

4.水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。

5.这时可以把面团取出擀成方片。

6.再切成小方块。

7.......

8.取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。

9..........

10.锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。

11.将面盛到碗里。

12.盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。

食材明细：

主料：：螺旋面适量，番茄一个（小），猪肉碎约50克，

辅料：：洋葱适量，蒜末一枚，

配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，

意大利螺旋面的做法步骤：

1.番茄、洋葱切丁备用

2.猪肉+料酒腌10分钟

3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅

4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软

5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮

6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮

7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可