只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了海鲜螺旋面。仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
面团：：面粉200g，清水95g，盐3g，
辅料：：蟹柳4条，鱿鱼1/3个，西红柿半个，青豆少许，玉米粒少许，盐适量，胡椒粉少许，洋葱1/2个，姜少许，红尖椒2个，生抽1勺，料酒1勺，糖1/2勺，
海鲜螺旋面的做法步骤：
1.面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。
2.洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。
3.辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。
4.台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。
5.寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。
6.依次做好所有备用。
7.开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。
8.放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。
9.炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。
10.加入洋葱丁炒香。
11.加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。
12.倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。
13.加入焯好的鱿鱼炒匀。
14.调入胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
15.成品
16.成品
17.成品
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肉酱螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，
肉酱螺旋面的做法步骤：
1.番茄表面划几刀，过水烫一下
2.撕掉番茄皮，切块待用
3.煮面的时候加勺盐，时间8-10分钟，使之断硬心
4.过冷水
5.准备好的材料
7.下入葱姜蒜爆香
8.加入肉馅，烹入料酒，加少许酱油，继续翻炒，直至肉馅断生
9.加入洋葱翻炒，一般我会选择这个时候加入黑胡椒碎
10.放入切好的番茄，翻炒
11.加盐、番茄沙司，鸡粉
12.加入控干水的螺旋面，翻炒
13.要不断翻炒避免粘锅，再加入一些蒜末
14.出锅装盘
荞麦螺旋面
食材明细：
主料：：荞麦面200克，面粉100克，
辅料：：黄瓜一根，鸡蛋两个，木耳黄花菜，
荞麦螺旋面的做法步骤：
1.主要食材。
2.所有面粉和成面团静置一边待用。
3.黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4.水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5.这时可以把面团取出擀成方片。
6.再切成小方块。
7.......
8.取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9..........
10.锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11.将面盛到碗里。
12.盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
意大利螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，番茄一个（小），猪肉碎约50克，
辅料：：洋葱适量，蒜末一枚，
配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，
意大利螺旋面的做法步骤：
1.番茄、洋葱切丁备用
2.猪肉+料酒腌10分钟
3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅
4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮
7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
意式螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面6勺，
辅料：：西红柿0.5个，培根1条，蔬菜粒2勺，黄瓜1勺，番茄酱1汤匙，白糖0.5汤匙，盐1茶匙，洋葱1汤匙，
意式螺旋面的做法步骤：
1.准备好各种食材
2.炒切好的洋葱和培根丁 盛出备用
3.再炒西红柿和番茄酱 少放点儿盐和白糖
4.再放蔬菜粒翻炒两下 放炒好的洋葱培根 最后放黄瓜粒
5.面用开水煮8分钟 水里记得加点盐煮 捞出和炒好的食材一起翻炒均匀出锅就好
6.盛盘
小贴士：
盐糖随自己口味增减
感谢您阅读“97美食网”的《海鲜螺旋面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜海鲜菜谱专题，希望您能喜欢！
