荞麦粥

食材明细：

糙米100克，荞麦50克，毛豆30克，盐1克

毛豆荞麦粥的做法步骤：

1. 将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时；

2. 捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟；

3. 煮粥的同时将毛豆仁取出洗净；

4. 放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用；

5. 粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。

小贴士：

荞麦：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。

荞麦、绿豆洗净，浸泡3小时。竹叶茶放入茶包中。

材料：

主料：荞麦30g，绿豆30g，绿茶3g，燕麦10g，

辅料：白糖适量，，

竹叶荞麦粥的做法步骤：

1. 原料。

2. 荞麦、绿豆洗净，浸泡3小时。

3. 竹叶茶放入茶包中。

4. 将泡好的荞麦、绿豆放入砂锅中。

5. 放入茶包。

6. 加盖，大火煮开，小火煮至绿豆软烂。

7. 捞出茶包。

8. 放入即食燕麦片，煮开即可。糖可依自己口味来加。

荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。它除了可加工成荞麦面粉或面条外，还可以直接煮粥、蒸饭。瑞梓用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用哦！

材料：鲜香菇(2朵)、荞麦米(80克)、红米(100克)

调料：油(1汤匙)、盐(1汤匙)

做法:

1鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。

2往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。

3先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。

4期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。

5放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。

6以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。

食材明细：

主料：：荞麦150g，龙眼干50g，

辅料：：糯米适量，大米适量，枸杞适量，

龙眼干荞麦粥的做法步骤：

1.备好龙眼干 、糯米、大米。

2.备好荞麦。

3.荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.龙眼干、糯米、大米用冷水浸泡30分钟。

5.煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。

6.荞麦煮15分钟后、糯米、大米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

7.煮至荞麦、糯米、大米6、7分熟，浸泡后 龙眼干入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。

8.煮至食材熟关火，添加枸杞。

9.盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

小贴士：

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟，粥的口感也更好。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、粥熟后焖一会儿再享用，粥会更黏稠。
4、龙眼干属湿热食物，不宜多食，有上火发炎症状不要食用。

因为台风一夜未眠，四爷出差不在家，一边担心他那边的情况，一边无数次爬起来起来看孩子，看阳台，看厨房，看窗户，看阳台，看阳台，看孩子，看阳台，看孩子………然后索性爬起来煮饭。今日早餐：葡萄干粳米荞麦粥，菌菇炒肉片，蒸紫薯，李子

材料：

粳米1杯，荞麦适量，牛奶小半杯，油一茶匙，

葡萄干粳米荞麦粥的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料，米和荞麦洗净

步骤2，我家电饭煲最近有点闹脾气，用了两个稀饭模式才煮好，如果她不发脾气，一个稀饭模式就好了。清水粳米荞麦入锅，稀饭模式

步骤3，煮到30分钟时开盖，倒入小半杯牛奶，和一茶匙油，关上孩子再煮十来分钟后关电源，撒入葡萄干即可

步骤4，装出就能吃了，用的米是高原寒香。真的吃出了糯米的感觉