食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？你可以读一下小编整理的银耳藜麦粥，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鲜银耳半朵，藜麦适量，红枣8颗，枸杞1把，冰糖适量，
辅料：：莲子适量，
银耳藜麦粥的做法步骤：
1.各种食材洗净下锅，银耳用剪刀剪成小块。
2.藜麦洗净和所有食材入锅，放适量水，高压锅先大火烧开，有点冒汽后转小火煮10分钟即可。
3.鲜银耳很容易出胶，有淡淡的清香味，入冰箱冷藏数小时后口感更好，非常适合夏天，听说长期吃皮肤会变得水嫩白皙透亮哟！
小贴士：
鲜银耳很容易出胶，不用煮太久，也不能用大火煮，否则会冒出来很多。尽可能当天煮当天吃完，一朵鲜银耳可以一次煮10人左右的量，所以不要放太多哟！新鲜的银耳很多菜巿场都有卖的，大家可以去了解一下。
97msw.cOm延伸阅读
小米藜麦粥(2)
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：藜麦适量，
小米藜麦粥的做法步骤：
1.准备小米和藜麦提前泡一个小时。
2.藜麦和小米放入锅中加水小火煮制粘稠。
3.煮好的粥盛入碗中撒黑芝麻粉完成。
干贝藜麦粥的做法
食谱名：干贝藜麦粥参考月龄：12个月以上今天给妈妈们带来的这道干贝藜麦粥就是白粥的一次全面升级，我在里面加了拥有“超级谷物”之称的藜麦，还有富含锌元素的干贝，再配上维生素满满的鸡毛菜，荤素搭配，营养更加均衡。
材料：
藜麦25克，鸡毛菜5克，宝宝粥米20克，干贝3颗（约3克），
干贝藜麦粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：藜麦25克，鸡毛菜5克，宝宝粥米20克，干贝3颗（约3克）。
步骤2，干贝用清水浸泡30分钟后撕成丝。»干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。
步骤3，起锅烧水，水开后倒入鸡毛菜，焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
步骤4，鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝备用。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
步骤5，另起一锅，奶锅中倒入洗净的藜麦、宝宝粥米和干贝丝，再倒入600毫升的清水，煮8分钟至水开。»妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。
步骤6，水开后转中火，焖煮20分钟，中途要多次搅拌，以免糊锅。
步骤7，把菜梗倒入奶锅中，煮2分钟。
步骤8，再把菜叶丝倒入奶锅中，煮2分钟，煮熟即可。»菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~
步骤9，完成啦！看着就让人特别有食欲，好像上面点缀着一颗颗小星星，粥感还特别浓稠，吃一口还能尝到细细的干贝丝和略带嚼劲的藜麦，跟普通白粥相比营养密度高的不是一点点！
感谢您阅读“97美食网”的《银耳藜麦粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！