“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红枣桂圆麦粥”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺，红枣8粒，桂圆8粒，枸杞子少许
红枣桂圆麦粥的做法步骤：
1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。
2.将米及麦洗净，浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
小贴士：
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
97Msw.com相关知识
红枣桂圆茶
食材明细：
红枣1000克，桂圆（带壳）500克，红糖250克，姜500克，蜂蜜（槐花蜜）1升
红枣桂圆茶的做法步骤：
第1步老姜去皮，切成小颗粒。姜和水的比例1:2，中火熬20分钟，煮出浓浓的姜汁。
第2步熬好的姜汁应该是浅棕色，姜香浓郁。给家人吃，买了新疆的大枣，肉厚而核小。
第3步大枣洗干净后，晾干水分，去核。大枣切成小颗粒。
第4步桂圆，建议选带壳的。虽然麻烦，但是可以保证了解桂圆的状态。桂圆去壳，清洗晾干水分。
第5步桂圆去核。准备干净的锅，无油无水。依次放入红枣粒、桂圆、红糖，加入大碗姜汁，小火熬煮。
第6步熬煮半小时后状态。因为甜度高，需要不停搅拌，避免粘锅。熬煮一个小时后状态。关火，放凉。
第7步1:1拌入蜂蜜。入罐，放入冰箱，保存半年以上。平时温水冲服，甜丝丝的红枣，热辣辣的姜汁，暖手暖身暖心。
小贴士：
经期之后服用，补血又养颜。因为添加蜂蜜，不可以永热水冲服喔。
桂圆红枣茶
食材明细：
原料：干红枣，桂圆肉
调料：冰糖，蜂蜜，水
桂圆红枣茶的做法步骤：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
小贴士：
1、经验分享：冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉；红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好；经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
桂圆红枣饭
食材明细：
糯米300g，红小（赤）豆50g，鲜桂圆肉（干桂圆肉也可）5枚，干红枣15枚，白砂糖100g，油2汤匙（30ml）
桂圆红枣饭的做法步骤：
1、赤豆、桂圆肉事前浸泡好，红枣（去核）洗净。糯米淘洗干净，放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2、油温升高后至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖，翻炒均匀至香味溢出时，再用勺子上下翻搅。
3、加入适量清水后大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
桂圆红枣果冻
食材明细：
桂圆50公克，去籽红枣30公克，水600公克，吉利T15公克，细冰糖80公克
桂圆红枣果冻的做法步骤：
1.将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。
3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏即可。
桂圆红枣粽
食材明细：
主料：糯米适量，绿豆适量
辅料：桂圆适量，红枣适量
桂圆红枣粽的做法步骤：
1，糯米，桂圆，红枣，绿豆。
2，将桂圆和红枣去核。
3，将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。
4，鲜粽叶用清水清洗。
5，再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角，如图。
6，取两片粽叶卷成锥角，如图。
7，放满拌好的粽子料。
8，包成粽子形。
9，包成粽子形。
10，再用线扎紧，如图。
11，包好的粽子。
12，放进煮锅里加满清水煮半天即可。
13，煮好的桂圆红枣粽子。
红枣桂圆养生豆浆
食材明细：
黄豆80克，红枣几粒，无壳无核桂圆干30克，糖适量，水约150克
红枣桂圆养生豆浆的做法步骤：
第1步黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，
第2步然后倒入纱布袋，慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃！
第3步将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，一起倒入豆浆里
第4步开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底！看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出！
第5步最后调入适量白糖就可以慢慢享用了！
小贴士：
1 喜欢豆渣的盆友可以略去第三步，直接把全部材料倒入机里打成浆就行！2 第一次打好的豆浆其实也可以先煮好，掠去表面的浮沫，在倒入后面的桂圆红枣浆，这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能！营养更丰富！3 白糖可以用红糖或者蜂蜜代替！
桂圆银耳红枣羹
食材明细：
银耳10克，桂圆干15粒，枸杞3克，红枣15粒，冰糖20克
桂圆银耳红枣羹的做法步骤：
第1步银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
第2步冷水入银耳 大火煮沸后转小火。加冰糖往一方向搅拌。
第3步待小火炖1小时后，放入桂圆。放入红枣继续炖1小时。
第4步等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。
小贴士：
1、银耳泡发时冬天可用温水，不要用热水，这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。2、此款甜羹炖煮时间不要过短，不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。
红枣桂圆芝麻粥
食材明细：
主料：大米150克
辅料：黑芝麻20克，桂圆5个，红枣5个，枸杞15克，赤小豆30克，四粒红花生米15克
红枣桂圆芝麻粥的做法步骤：
1，准备所有食材。
2，将大米、黑芝麻、红枣、枸杞、赤小豆、四粒红花生米放锅中。
3，将桂圆去皮去核。加入锅中。
4，淘洗干净。加入适量清水。
5，压力锅选择30分钟（自己根据自己家锅灵活掌握时间，小豆耗时间）
6，时间到，出锅。
7，成品.
小贴士：
还可以加点黑米煮，吃的时候拌红糖也很好。
桂圆红枣甜汤
食材明细：
主料：新鲜桂圆十几颗
辅料：红枣二十几颗
配料：红糖适量，核桃两个
桂圆红枣甜汤的做法步骤：
1，准备好所有的材料，我用的是新鲜的桂圆，超市里那种干的也可以
2，红枣用水果刀划一道小口子，但是不要切断哦，这样既能红枣的味儿容易煮出来，而且又好看
3，切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下
4，将桂圆和核桃拨开备用
5，所有的材料和水放入锅中，大火煮开后放入文火煲四十分钟左右
6，红枣煮软后放入红糖调味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。
7，趁热喝最好啦，别说热热的喝完舒服多了....
8，想喝么，给你快递....
小贴士：
PS: 1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。
3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。而姜是属生热趋寒的自古食材，
配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择
喜欢《红枣桂圆麦粥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
