1.红豆牛奶冰棒
食材明细:
红豆150公克,砂糖130公克,鲜奶200㏄,奶水50㏄,水900㏄
红豆牛奶冰棒的做法步骤:
1.红豆洗净,加入900㏄的水泡约5小时,放入电锅中,外锅加入2杯水,煮至开关跳起后,再于外锅加入2杯水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取出作法1移入瓦斯炉中,加入砂糖拌煮至入味,再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
3.作法2待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
2.芒果牛奶冰棒
食材明细:
主料::芒果约300g,炼奶约50g,
辅料::牛奶200ml,
芒果牛奶冰棒的做法步骤:
1.将所有材料准备好,芒果洗干净
2.将芒果切碎放在冰盒中
5.冷冻好后的棒冰。
3.【提子牛奶冰棒】
食材明细:
主料::提子适量,牛奶适量,白糖适量,
【提子牛奶冰棒】的做法步骤:
1.提子洗净去皮,用小刀将提子对切成半
2.全部提子去皮切半
3.倒入搅拌容器内,搅拌成泥
4.加入适量纯牛奶搅拌
5.加入适量白糖搅拌至完全混合
6.搅拌好的冰棒液倒入到冰棒模具里,入冰箱冷冻至硬后食用
小贴士:
A:提子不要用太过熟的,比较熟的提子制作起来口味不够酸甜,如果手头上的提子是熟透的那种,就适量减少糖,以免太甜
B:所以材料份量没有详细要求,根据个人喜欢的口感添加,牛奶加多奶香味更浓,但会抢去提子的酸甜味道(此做法完全是个人制作,不一定每个人都喜欢)
4.玉米牛奶冰棒
食材明细:
主料: 玉米粒(黄、干) 少许,
调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 少许, 白糖 少许,
玉米牛奶冰棒的做法步骤:
1.玉米水开后高压锅15分钟煮熟
2.用小勺取出玉米粒,
3.将玉米粒,牛奶,白糖放入搅拌机搅拌至碎(不搅拌也行,不放糖也可)
4.放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出来哦)冰冻至硬
5.牛奶咖啡冰棒
食材明细:
主料::牛奶250毫升,速溶咖啡一小袋,
辅料::白糖40克,
牛奶咖啡冰棒的做法步骤:
1.速溶咖啡拆封倒入杯子里。
2.烧开一壶热水,把热水倒入咖啡杯里搅匀后冷却。
3.把牛奶倒入一个稍大一些的容器中。
4.把冷却的咖啡倒入牛奶中搅匀。
5.放入适量白糖搅匀。
6.把搅好的牛奶咖啡倒入冰棒模具里。
7.盖上模具的盖子,放入冰箱中冷冻结冰即可。
小贴士:
咖啡和白糖的用量依个人的喜爱放入。
更新时间:2023/11/03