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食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了黑加仑冰棒,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::黑加仑适量,牛奶适量,

辅料::白糖适量,纯净水适量,

黑加仑冰棒的做法步骤:

1.材料:新鲜黑加仑 白糖 牛奶 纯净水

2.黑加仑用水泡泡

3.洗净捞起沥干水分

4.放进料理机里,加白糖纯净水

5.打成葡萄泥

6.倒在玻璃碗里,加入牛奶

7.拌均匀

8.把冰棒模具洗净,把葡萄奶昔加入模具里,用力磕磕,使奶昔均匀

9.盖上模具盖子放在冰箱的冷冻室里

10.7小时以上就好了

小贴士:

吃时可以对水龙头冲冲就可以去掉

还可以放在冰箱的保鲜室里5分钟就可以去掉

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黑加仑牛轧糖


食材明细:

主料::花生500克,白糖250克,麦芽糖150克,黑加仑150克,

辅料::奶粉80克,水50ml,蛋清1个,黄油15克,

黑加仑牛轧糖的做法步骤:

1.东西一定要先准备齐全,免得手忙脚乱,浪费时间啊说,还跟不上节奏,坏了糖!

2.糖加水小火煮化,再加入麦芽糖,继续煮。糖冒泡先大泡后逐渐变均匀小泡差不多就成了!煮糖的过程中花生米放烤箱150度,烤30分钟,烤好后放凉一点拿擀面杖稍微压坏去花生红膜待用!

3.蛋清分离器将蛋清取出,打蛋器打至发泡。糖煮好后加入打发蛋清搅拌均匀,黄油隔水融化后加入糖中,继续搅拌!加入奶粉,直到搅拌均匀。最后加入炒好去膜的花生米搅拌均匀。

4.以上步骤完成后倒出半成品,在容器中摊平,用合适的工具摊开压实压平并放凉!

5.待糖还未完全变硬时,用刀将糖整齐切好,放凉!此刻可以放冰箱稍微速冻一下,加快牛轧糖凝固也可以使糖脆一点!

小贴士:

在加辅料和放入花生米的整个过程中始终保持最小火不能停止加热,否则天气热容易还没做好就凝固了。

黑加仑麦芬


食材明细:

主料::低粉100克,黄油50克,牛奶70克,

辅料::黑加仑提子干35克,鸡蛋一个,

配料::糖粉50克,

黑加仑麦芬的做法步骤:

1.准备食材

2.黄油切成小丁

3.黄油中筛入低粉,用双手搓成没有黄油丁

4.加入糖粉和三分之二的黑加仑

5.将糖粉提子干和低粉一起混合均匀

6.鸡蛋打散和牛奶拌匀

7.奶液倒入低粉拌匀,不要画圈,朝不规则方向拌

8.将拌匀的面糊倒入纸杯7分满,表面撒上剩余的黑加仑,烤箱200度预热,20分钟左右

黑加仑玛芬


食材明细:

主料::低筋面粉120克,黑加仑干40克,牛奶70克,

辅料::绵白糖50克,黄油50克,鸡蛋1只,无铝泡打粉1小勺,

黑加仑玛芬的做法步骤:

1.食材:低筋面粉。

2.黑加仑干。

3.牛奶、绵白糖、黄油、鸡蛋、无铝泡打粉。

4.将黑加仑干拆开包装,取40克黑加仑干,待用。

5.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。

6.将低筋面粉筛入大盆中。

7.合入泡打粉、和剪碎的黄油。

8.搓成屑状。

9.随后,加入绵白糖和三分之二的黑加仑干拌匀。

10.接着,合入牛奶蛋液拌匀,成面糊。

11.然后,将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。

12.再放上一点黑加仑干。

13.最后,进入烤箱中172度烘烤20分钟,即可。

小贴士:

根据自家烤箱时间就可以了。

黑加仑玉米糕


今儿要说的这款玉米小蒸糕,其实就是利用了做玉米汁的剩余产物,本着勤俭持家不浪费的原则,将过滤出的玉米茸加面粉做成中式小糕,吃的时候可以感受到粗粗口感的玉米茸,很健康。做起来也非常简单,做成一个个小小的造型,方便拿也方便吃。

蒸糕表面镶嵌了几颗黑加仑葡萄干提味,换成普通葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干也是一样的,还可以加核桃碎、开心果等等任意坚果,随心搭配,只要自己喜欢就好。

充满浓浓玉米香的小蒸糕:黑加仑玉米糕

主料:新鲜玉米茸100g、面粉50g、玉米粉50g

配料:酵母2g、清水20g、黑加仑葡萄干8粒

调料:糖20g

准备:将清水倒入酵母中,静置1分钟后搅匀

黑加仑玉米糕的做法

1.将面粉与玉米粉混合;

2.倒入新鲜的玉米茸;

3.再加入调匀的酵母溶液;

4.充分搅拌均匀,放入模具中,装饰一粒黑加仑;

5.能量土锅中加少许水,放入蒸架,再放入玉米糕,选择精华煮程序;

6.程序结束后取出蒸糕,降温后就可以吃啦。

黑加仑玉米糕的做法小提示

1、新鲜玉米茸是用新鲜玉米粒加清水搅打之后过滤而成;

2、由于玉米茸中含有的水分不同,可根据面糊的浓稠度来增减清水用量;

3、黑加仑葡萄干也可以换成其他果干或者坚果;

4、用普通蒸锅的话,冷水入锅,大火蒸10-15分钟。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

黑加仑冬瓜球


食材明细:

主料::冬瓜800克,黑加仑500克,

辅料::白砂糖5克,

黑加仑冬瓜球的做法步骤:

1.冬瓜用水果圆勺子挖成小球;PS:800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。

2.清水煮沸,放入冬瓜球煮熟;

3.煮熟的冬瓜立刻捞出,沥干水;PS:放锅久了容易烂。

4.捞出的冬瓜用食用冰水冲一下,使其温度减低;PS:颜色漂亮且脆;

5.黑加仑洗净用榨汁机榨汁,放入冰箱冷藏成冰黑加仑汁;

6.把过冰水的冬瓜球放入冰黑加仑汁盘子里;

7.盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时取出即可;

8.冬瓜球与黑加仑汁分开,冬瓜球撒些白砂糖,黑加仑汁做饮品。

小贴士:

1.冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃;
2.冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观;
3.榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏;
4. 煮好的冬瓜球要过冰水,颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升,保留了黑加仑的原味。
5.冬瓜800克是冬瓜重量,不是冬瓜球重量。

黑加仑粽子(1)


食材明细:

主料::芦苇叶子适量,糯米适量,苇草适量,

辅料::黑加仑葡萄干适量,

黑加仑粽子的做法步骤:

1.买来的芦苇叶子煮一下,苇草适量。

2.糯米提前浸泡。

3.黑加仑葡萄干去掉蒂备用。

4.把黑加仑加入到泡好的糯米中拌匀。

5.把芦苇叶子窝一下。

6.把叶子折过去。

7.把尾巴缠好即可。

8.用苇草绑起来就好了。

9.三角粽子也很简单的哦。

10.锅里加水烧开,大约煮2个半小时,即可关火。

11.一次吃不完可以冷藏保存。

12.黑加仑的粽子也很甜哦。。

小贴士:

糯米浸泡的时间最好久一些,才能煮出软软的粽子,如果喜欢吃QQ的口感的就可以浸泡的时间短一些。

【黑加仑司康】


食材明细:

主料::面粉适量,黑加仑葡萄干适量,鸡蛋适量,葡萄酒适量,牛奶适量,

辅料::糖适量,黄油适量,

【黑加仑司康】的做法步骤:

1.准备 原料(葡萄干用葡萄酒泡软)

2.面粉中加入切碎的黄油

3.用手混合油和面粉成油酥面

4.加入牛奶大概四大勺和蛋液一大勺

5.加入糖和葡萄干

6.揉匀之后保鲜膜包上冷藏1小时

7.取出冷藏的擀成片

8.切块,刷蛋液,烤箱190左右烤20分钟左右

小贴士:

提示:我这个没有称量全屏感觉

烤箱时间也不准 不过我还比较幸运 第一次就成功了



真的是简单易学

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