食材明细:
主料:西瓜1/4个
辅料:酸奶半盒
西瓜冰棒的做法步骤:
1,准备好西瓜。
2,把西瓜切小块。
3,放入榨汁机里。
4,榨出好喝的西瓜汁。
5,模具提前清洗干净。
6,挤入一半酸奶。
7,轻震一下模具后倒入西瓜汁。
8,盖好后放冰箱冰冻。
9,西瓜棒冰。
10,酸奶西瓜的。
11,美美哒!
12,缺点就是模具太小了。
食材明细:
山楂汁(较浓的)150ml,菠萝汁(较浓的)150ml,绵白糖3汤匙(45g),糯米粉(或淀粉)3茶匙(15g)
果味冰棒的做法步骤:
糯米粉中加入20ml开水搅打均匀成没有颗粒的糯米粉糊。
将调好的糯米粉糊一半倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中,然后将绵白糖同样一半倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中。分别搅打山楂汁和菠萝汁成均匀的冰棒汁。
将调好的山楂冰棒汁和菠萝冰棒汁分别倒入冰格(冰棒模子)中,然后将冰格移入冰箱冷冻室,冷冻4小时左右即可。
小贴士:
其他口味的果汁,如草莓汁、橙汁等都可以用来制作果味冰棒,口感酸一点的果汁要多加一些绵白糖。
糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?
冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。
食材明细:
主料:芒果100g
辅料:猕猴桃2个
芒果冰棒的做法步骤:
1,芒果去皮去核,切成块。
2,猕猴桃去皮切块。
3,猕猴桃和芒果分别榨汁。
4,将它们分别装入裱花袋。椰树的叶子做猕猴桃口味,树干芒果口味。同时将两者口味的果汁挤入模具中即可。
5,菠萝造型的做法一样。
6,盖上盖子,放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。
7,菠萝造型。
小贴士:
模具为学厨雪糕模。
食材明细:
绿豆100公克,糖80公克,水600㏄
绿豆冰棒的做法步骤:
1.绿豆洗净沥干,加入600㏄的水泡约1小时,放入电锅中,外锅加入300㏄的水,煮至开关跳起后,再于外锅加入300㏄的水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取锅加入糖用小火略炒,再加入作法1的绿豆汤以小火煮约2分钟,待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
食材明细:
主料:酸奶4盒
酸奶冰棒的做法步骤:
1,准备4盒酸奶备用。
2,筷子洗净挤干水份。
3,将筷子插入酸奶中。
4,放入冰箱冷冻数小时。
5,取出用剪刀剪掉外壳。
6,慢慢享用吧,是不是又营养又解馋。
食材明细:
主料:桃子1大个,淡奶油100ml,酸奶250ml
辅料:炼乳适量,柠檬1片
桃子酸奶冰棒的做法步骤:
1,准备好材料。
2,将桃子切小块,一小部分留作成块的。
3,将大部的桃子加入果汁杯里,倒入淡奶油。
4,再加入炼乳,挤点柠檬汁。
5,把迷你果汁机拧好开动然后倒过来,摇晃几下更好。
6,不用一分钟就打好了。
7,将打好的桃子果泥倒点入冰棒模具里,加点桃子块。
8,再倒满果泥,弄平去掉泡泡。
9,盖好放入冰箱冷冻。
食材明细:
全蛋11颗,细砂糖330公克,低筋面粉300公克,奶粉140公克,温牛奶94公克,发酵奶油370公克,装饰:适量,杏仁角适量
牛奶冰棒蛋糕的做法步骤:
1.先将全蛋、细砂糖用搅拌器打发至浓稠状,加入过筛后的低筋面粉、奶粉拌匀,最后加入温热的牛奶及发酵奶油混合均匀。
2.取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,将做法1倒入并用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C╱下火120°C,烘烤45~50分钟,取出放凉即为蛋糕体。
3.将蛋糕体切成长11公分×宽4.5公分,并用竹棒插入蛋糕后,再放入冰箱冷冻库备用。
4.将牛奶巧克力溶化后,再将已冰硬的蛋糕体,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,并撒上烤熟的杏仁角即可。
食材明细:
主料:杨梅适量,荔枝适量,牛奶适量
辅料:白糖适量,糯米粉适量
杨梅荔枝冰棒的做法步骤:
1,荔枝洗净,去壳去籽,切小块
2,杨梅洗净,切小块
3,将牛奶,白糖,糯米粉在锅中煮成糯米糊
4,将糯米糊和切好的荔枝和杨梅倒入模具中,冻20分钟,脱模即可
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