蜜制鲜蚝

食材明细：

主料：：鸡翅10个，

辅料：：油适量，盐适量，红糖适量，蜂蜜适量，老抽适量，红酒醋一勺，

蜜制鸡翅的做法步骤：

1.准备材料：鸡翅处理干净沥干，油，盐，红糖，蜂蜜，红酒醋，老抽

2.用适量油、盐和老抽，一小勺红糖，一勺蜂蜜和红酒醋腌制鸡翅。按摩片刻，盖上保鲜膜放进冰箱腌制两小时以上。

3.将鸡翅摆入烤盘中，放进180度已经预热好的烤箱烤15分钟。

4.将鸡翅取出，在朝上的表面刷一层蜂蜜，烤3分钟。

5.将鸡翅取出，翻面后刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可。

6.成品

食材明细：

主料：：红豆适量，

辅料：：白沙糖适量，

蜜制红豆的做法步骤：

1.红豆浸泡，里面放入点小苏打。

2.将红豆放入没过一些的水，大火烧开。

3.飞会过后，把水倒掉。重新加入干净水，水面高出豆面一厘米。

4.大火上气后转小火压20分钟。

5........

6.取出红豆拌上白糖即可。

食材明细：

主料：：梅花肉500克，

辅料：：李锦记叉烧酱3勺，红乳2块，蜂蜜2勺，

蜜制叉烧的做法步骤：

1.梅花肉洗干净淲水

2.红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌，然后倒入梅花肉抓均匀，腌制12小时。

3.烤箱200预热；烤盘铺上锡纸，把肉铺整齐。

4.每二十分钟，取出盘子，刷上剩余的酱汁并翻到另一面，放进烤箱继续烤！

5.最后二十分钟，每十分钟刷上一次蜂蜜，放进烤箱继续烤！一共用时一小时！（两次每二十分钟取出刷酱汁并翻面，最后二十分钟每十分钟刷一次蜂蜜即可出锅）

食材明细：

主料：：紫色小番茄适量，

辅料：：蜂蜜适量，细砂糖适量，

蜜制小番茄的做法步骤：

1.烧开水，小番茄冲洗一下；

2.将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟；

3.小番茄的皮容易被撕下，就捞出冲下冷水不烫手，然后全部拨好；

4.装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟；

食材明细：

排骨，红酒，蜂蜜，糖，盐，酱油，花椒粉

酒香蜜制排骨的做法步骤：

1.排骨洗净，焯去血水再用清水洗净。加入红酒，花椒粉腌制一个小时。

2.锅里加入少许油，把白糖加入炒至微黄后把排骨下入翻炒，加入少许酱油炒上糖色后加水炖至收汁，出锅前加盐，放入另一部分红酒和蜂蜜炒均出锅。