国人历来讲究食不厌精，很多人究其一生，都在找寻美食，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以人们喜欢美食是有理由的。你在找美食相关的资料吗？以下“淮杞玉竹鲜蚝汤”由小编为大家收集整理，请阅读后分享你的朋友！
淮杞玉竹鲜蚝汤
材料：淮山药50克，枸杞子20克，玉竹30克，鲜蚝500克。
调料：盐5克。
淮杞玉竹鲜蚝汤的做法
1．将淮山药、枸杞子、玉竹洗净，浸泡1小时。
2．鲜蚝洗净，沥干水。锅烧热，将鲜蚝放入干爆5分钟，铲起备用。
3．将清水1600毫升放入瓦煲内，煮沸后加入原料，大火煲滚后，改用小火煲2小时，加盐调味。
此汤功效：宁心安神，此汤具有健脾补血、养血安神、护心的作用，适用于心肌劳损引起的心悸、眩晕、失眠。
营养提示：淮山药健脾补气；枸杞子补血；玉竹滋阴生津；鲜蚝滋阴养血、宁心安神，鲜蚝所含的牛磺酸能抗一心律失常，具有护心作用，而且味道鲜美，是药食同源的食疗佳品。
煲汤小贴士：胃部胀满、痰多、苔厚腻者忌用本品；脾虚便溏者慎用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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淮杞红枣猪蹄汤
此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效；特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。
淮杞红枣猪蹄汤
材料：猪蹄500克，淮山50克，枸杞子30克，红枣20克，食盐适量。
淮杞红枣猪蹄汤的做法
1、淮山、枸杞子浸泡，洗净：红枣去核，洗净。
2、猪蹄洗净，斩件，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：此汤可加入瘦肉一起煲制，这样不但可以让此汤营养更加丰富，亦可增加汤的鲜味。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
响螺淮杞乳鸽汤
响螺淮杞乳鸽汤
原料：乳鸽1只，瘦肉150克，响螺肉100克，川贝母、淮山、杞子各15克，生姜2片，盐、清水各适量。
响螺淮杞乳鸽汤的做法1．乳鸽宰杀，洗净，同瘦肉、响螺肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切块。
2．贝母、淮山、杞子略洗，生姜拍破待用。
3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：乳鸽肉味鲜美，营养丰富，古话云一鸽胜九鸡，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸；瘦肉有补肾养血，滋阴润燥作用；响螺肉有滋阴润燥的作用；川贝母能清热润肺化痰；淮山能补脾气，养脾阴；杞子有滋补肝肾之阴的功效。药食合用，共奏滋养肝肾，养脾润肺之功效。
应用：适用于肝肾阴虚所致之腰膝酸软、口干咽煤、皮肤干燥、大便干燥、小便短少、舌红少苔等症；也用于治疗脾肺阴虚所致之干咳少痰、饮不欲食、大便干结、口咽干燥等症。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
淮杞水鱼汤
淮杞水鱼汤
原料：水鱼1只(约500克)，淮山药30克，枸杞子15克，生姜1片。
淮杞水鱼汤的做法
1．淮山药洗净，用清水浸半小时；枸杞子洗净。
2．用热水烫水鱼，使其排尿后，宰开去肠脏，洗净切块。与淮山药、枸杞子、姜片一齐放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖。文火隔水炖2～3小时，调味供用。
功效：健脾养血，滋阴补肾。用于脾肾不足，精血虚少。症见食欲不振，劳热咳嗽，口渴多饮；或老人腰膝无力，视物不清；或病后体虚，贫血气弱等。
本汤能滋肾健脾、生精补虚，是病后体虚、老年肾虚的常用滋补之汤品。
特别提示：
1．民间认为水鱼不宜与苋菜同吃，供参考。
2．感冒发热、阳虚、湿重、积滞者不宜用本汤。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质185克，脂肪34克，糖类48克，维生素A1微克，维生素B1006毫克，维生素B2011毫克，烟酸36毫克，维生素E049毫克，钾215毫克，钠816毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁18毫克，锰005毫克，锌085毫克，铜011毫克...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
玉竹枣杞煲鸡汤
玉竹枣杞煲鸡汤
材料：鸡肉350克，玉竹15克，红枣、枸杞、川贝各20克
调味料：盐4克，鸡精3克
玉竹枣杞煲鸡汤的做法
1．鸡肉治净，汆去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞、川贝均洗净，浸泡。
2．锅中注水，烧沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞、川贝大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3．关火，加入盐和鸡精调味，拌匀即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：女性。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
玉竹淮山兔肉汤
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用
今天就给大家分享一下兔肉汤的做法
玉竹淮山兔肉汤
原料：兔肉100g，淮山药15g，玉竹15g，生姜2片。
玉竹淮山兔肉汤的做法
1、兔肉洗净，斩件。
2、淮山药洗净，清水浸半小时。
3、玉竹、生姜洗净。
4、把全部用料放入炖盅内，加清水适量，武火煮沸。
5、然后文火煲2小时。
6、最后调味供用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容
桂圆淮杞兔肉汤
桂圆淮杞兔肉汤
原料：兔肉400克，淮山20克，杞子、桂圆肉各15克。
桂圆淮杞兔肉汤的做法
1．兔肉放入开水中煮5分钟，取出洗净切小块。
2．淮山、杞子、桂圆肉略洗。
3．把所有用料放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖3小时，下盐调味即可。
功效：补中益气，滋养肝肾。
兔肉营养价值
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
淮杞鹿筋煲乳鸽
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
淮杞鹿筋煲乳鸽
主料：鹿筋100克，乳鸽1只。
辅料：山药20克，枸杞子20克，生姜、陈皮、盐各适量。
淮杞鹿筋煲乳鸽的做法
1、先将鹿筋加水放大碗内，放锅内隔水蒸约4小时，取出剥去外层筋膜，清洗干净，切段。
2、乳鸽刷洗干净。
3、山药、枸杞子、生姜和陈皮分别洗干净。
4、瓦煲内加水煮沸，放入以上全部材料。
5、然后改用中火煲3小时。
6、加盐调味即可。
做法小技巧
1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分；
2、炒鸽肉片宜配精猪肉；油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
淮杞红枣乌鸡汤
淮杞红枣乌鸡汤
原料：淮山、杞子各50克，红枣10枚，陈皮1角，乌骨鸡1只。
淮杞红枣乌鸡汤的做法1．乌骨鸡洗净；淮山和陈皮浸透，洗净；杞子和红枣洗净。
2．煲中加入清水，用猛火煲至水滚，放入所有材料，候水再滚起用中火继续煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。
特别提示：补血、养颜、红润、光泽。
排毒养颜吃什么水果
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用，却忽略了它所具有的美容功能，其实，水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影，而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
淮山杞子炖鹌鹑
淮山杞子炖鹌鹑
原料：鹌鹑2只(约150克)，淮山药20克，杞子12克，生姜3片，红枣2枚。
淮山杞子炖鹌鹑的做法
1．选肥嫩鹌鹑，去毛，去内脏、脚，洗净；淮山药、杞子、生姜洗净；红枣去核，洗净。
2．把全部原料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水用文火炖1小时，调味食用。
功效：滋补肝肾，养血健脾。适用于肝肾阴虚之腰酸。
特别提示：外感发热或湿盛痰多者，均不宜使用本汤。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
玉竹鸭汤
玉竹鸭汤
原料：老光鸭1只(约500克)，玉竹30克，沙参和火腿各25克，精盐和味精各适量。
玉竹鸭汤的做法：
1．将鸭去爪和鸭尾后洗净，投入沸水锅内煮10分钟左右，取出老鸭.用水清洗一遍；沙参和玉竹用温水泡一下后洗净。
2．煲内放入适量的清水置火上烧沸，加入鸭、火腿、沙参和玉竹再烧沸.改用小火煲至料熟入味，撒入精盐和味精即成。
特点：鸭肉酥嫩，汤清味鲜，滋阴润肺。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹肝汤
玉竹肝汤
原料:猪肝200克，玉竹、北沙参和银耳各50克，陈皮15克，精盐和味精各适量。
玉竹肝汤的做法:
1．将银耳用清水浸透发开洗净，北沙参、玉竹、猪肝和陈皮分别用清水洗净。
2．沙锅内放入适量清水置火上烧沸，加入玉竹、北沙参、银耳、猪肝和陈皮再烧沸，改用小火继续煲至肝熟入味，撒入味精和精盐即成。
特点:肝嫩汤清，清燥润肺，滋阴清补。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
淮山杞子乌鸡汤
乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或构杞子配伍。
淮山杞子乌鸡汤
材料：乌鸡500克，淮山50克，枸杞子20克，食盐适量。
淮山杞子乌鸡汤的做法
1、淮山、枸杞子洗净。
2、乌鸡清洗干净，斩件，飞水。
3、把全部材料放入炖盅内，加入适量开水，隔水炖3小时，加盐调味即可。
特别提示：此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效；特别适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲缺乏、肺气虚燥者饮用。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
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