1.美味南瓜羹的做法
材料:
小南瓜1个,淡奶油适量,白糖或(冰糖)少许,,
美味南瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜肉挖出来,或者去皮切块
步骤2,凉水锅放入南瓜+冰糖(若这步不放冰糖也可以,稍后搅拌时放白糖也可以),蒸30分钟左右,软了即可
步骤3,将蒸好的南瓜放入搅拌机中,倒入适量的淡奶油和少许白糖(若蒸的时候加了冰糖此处就不要加白糖了)
步骤4,淡奶油和南瓜泥完全融合即可
2.黄金白银羹
食材明细:
铁棍山药500克,南瓜500克,清水适量适量,冰糖适量适量
黄金白银羹的做法步骤:
第1步材料备好。南瓜去皮切片。
第2步山药去皮切丁,泡在水中待用。将南瓜放到微波炉中叮软(大约5分钟)。
第3步然后用勺子将叮软的南瓜弄成泥倒入汤锅里。加入适量的清水和冰糖。
第4步煮至微开时放入山药丁。山药丁煮绵即可。
小贴士:
1、山药粘液中含皂角素也称植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒,可先把山药连皮泡在水里5分钟,再刮山药皮就可防止手痒。2、山药去皮后容易被氧化变黑,可先泡在水中,烹饪时再拿出。3、如果追求南瓜细腻的口感,可用搅拌机打南瓜泥。
3.黄金白玉羹
食材明细:
咸蛋黄2个,内酯豆腐1盒。,高汤适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,水淀粉各适量。适量
黄金白玉羹的做法步骤:
1.咸蛋黄蒸熟后捣成泥,内酯豆腐取半盒切成小块。
2.高汤加原料烧开,调味,勾芡即可。
4.菜香黄金羹
食材明细:
鸡毛菜100克,咸蛋黄50克,茭白50克,草鱼50克,香菜适量。适量,高汤适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,糖适量,水淀粉各适量。适量
菜香黄金羹的做法步骤:
1.鸡毛菜取梗切成丁,咸蛋黄蒸熟,捣成泥,茭白,草鱼切成丁。
2.锅中倒入高汤、原料烧开,调味勾芡即可。
5.美味·【南瓜羹】
食材明细:
日本南瓜一块,淡奶油适量,炼奶适量,水适量
美味·【南瓜羹】的做法步骤:
1.【做法】1日本南瓜削皮,切薄片,放微波炉叮熟
2.2.将牛奶(我用的清水)熟南瓜片,淡奶油,原味鹰嘪炼奶倒入搅拌容器中
3.3.插上电源,2-3分钟就做好了。
4.来张近影
更新时间:2023/11/03