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食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为你整理的《黄金面条》,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料::玉米面条300G,

辅料::番茄酱适量,橄榄油适量,

黄金面条的做法步骤:

1. 干玉米面条

2.冷水泡软

3.水开下锅

4.煮四分钟左右 捞出

5.装盘放入自己喜欢的口味的酱 就OK

小贴士:

玉米面条水泡软好煮

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“ 面条 ”酸汤面条


食材明细:

主料::面条适量,

辅料::辣椒油适量,葱适量,蒜适量,太椒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽少许,香油适量,盐适量,味素适量,陈醋适量,芝麻适量,啤酒卤鸡蛋一个,

“ 面条 ”酸汤面条的做法步骤:

1.成品图!

2.适量面条!

3.水煮沸,倒入面条,大火煮!

4.适量,葱,蒜,太椒,可以放点香菜!

5.食材大集合,适量香油,生抽,盐,陈醋,味素,老抽少许,辣椒油!

6.面条煮熟,过冷水冲一下,倒入碗中!

7.加入适量开水(煮面条的水也可以),自己做的啤酒卤蛋来一半,芝麻适量,超级好吃呦。

海鲜面条


食材明细:

主料::面条300g,

辅料::小油菜适量,飞蛤1斤,海参1只,

配料::盐适量,香油适量,

海鲜面条的做法步骤:

1.面粉加少许豆面,1只鸡蛋和少量水合成面团,压好面条。

2.飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。

3.面条煮熟后捞起

4.飞蛤煮好后取蛤肉待用,煮飞蛤的水过滤后再加热。

5.面条中加入发好的海参,煮熟的蛤肉,烫好的小油菜,煮飞蛤的水,盐,香油即可。

软面条


食材明细:

主料::肉泥适量,西兰花适量,鸡蛋适量,虾皮适量,面条适量,

辅料::淀粉适量,亚麻籽油适量,无添加酱油适量,

软面条的做法步骤:

1.肉绞成泥。

2.西兰花焯水。

3.煮好的面条。

4.烫过水的虾皮。

5.一个鸡蛋。

6.所有食材放到一起加淀粉。

7.加入蛋清,加无添加酱油,亚麻籽油。

8.容器里抹油铺在里面。

9.蛋黄倒在上面,上锅蒸熟。

10.蒸好的软面条。

满分面条


食材明细:

主料::面条适量,鸡蛋1个,火腿适量,油菜适量,

辅料::生抽适量,盐适量,香油适量,香葱适量,芝麻适量,

满分面条的做法步骤:

1.火腿切片,切除100的样子备用。

2.用汤勺煮的鸡蛋,这样蛋黄比较在中间的位置,也可以煎荷包蛋。

3.碗中放适量的盐,生抽,香葱,芝麻,香油。

4.水开后把油菜煮熟捞出,再煮挂面,煮好后装入碗中,放入100分,白煮蛋,少量面条汤即可。

酸菜面条


简单的不得了、好喝的不得了的酸菜面条

以前曾经有朋友问我买的牛肉面是从七里堡市场的哪个摊点买的,周末的时候特意去考察了一番,可以汇报了:七里堡市场一楼最东边一排的190号摊点。

康师傅的老坛酸菜牛肉面是很多人都喜欢吃的,其实,只要一包做酸菜鱼的调料,你也可以做出美味的酸菜面。特别是面条汤,那叫一个好喝啊!滋溜滋溜、酸酸辣辣、大汗淋漓,还有什么比在夏天出一身的汗水更让你感觉痛快的呢?我相信,你一定从未吃过这样的面条!

酸菜面条

原料:酸菜、豆腐、面条、鸡蛋

调料:花生油、盐、鸡粉

酸菜面条的做法

1、把酸菜切得小一点,豆腐切成长条。

2、热锅凉油,放入酸菜炒出香味后,倒入清水。

3、水开后,放入豆腐条,水再烧开后,放入面条、打入一个鸡蛋,加入盐和鸡粉调味,等面条和鸡蛋煮熟即可盛出。

经验提示

1、除了酸菜之外,其它的原料依据自己的喜好添加,我个人觉得豆腐不是最佳,放点肉肉味道会更好。

2、一大包的酸菜可以做N多次的面条,即便你喜欢吃这一口也不要一次性的把一大包全放进去哈!

3、超市里卖的酸菜品牌很多,我个人还是觉得白象牌的味道比较好。

网站小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

小鸟面条


其实就是一碗普通的面条,加了几个鹌鹑蛋,嘿嘿,这个小变化,就让孩子吃得欢了。现在的孩子,可真是让妈妈们操心呢,象我用吐司做的一些卡通的小造型,两个小家伙是吃得很撑了也不肯放手,一直拿在手上,不舍得放下。

超简单的做法,喜欢的妈妈可以试试给孩子做一下噢,保证他们会很喜欢!

小鸟面条

材料:面条----50克

鹌鹑蛋----3个

生菜------几片

胡萝卜、芝麻---少量

调味料:

生抽----1大匙

花生油----1小匙

小鸟面条的做法

1、将面条煮熟,

2、加入酱油、香油拌匀。

3、碗内铺上洗净的生菜叶子。

4、把拌好的面条摆放在生菜叶子上,中间留个小窝。

5、将胡萝卜切成薄的片,切出小菱角形状。

6、鹌鹑蛋煮熟后剥壳,在顶部切个小口,将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴,用黑芝麻做小鸟的眼睛,将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。

TIPS

1、面条煮好后过一下凉开水就不容易粘结在一起。

2、胡萝卜要切得较薄才好做造型。

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