食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的2种做法美味南瓜羹，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜300克，牛奶100毫升到200毫升，淡奶油15克，糯米粉10克，
辅料：：盐2克，白砂糖15克，
2种做法美味南瓜羹的做法步骤：
1.先以豆浆机为例，首先南瓜洗净削皮，切丁
2.称量纯牛奶，用豆浆机做牛奶就相对放多100毫升
3.准备糯米粉
4.全倒进豆浆机内
5.倒入15克淡奶油，放淡奶油味道更香
6.放入白砂糖
7.放入食盐
8.豆浆机按功能键米糊档就可以了！
9.下面再说另外一种做法，没有豆浆机的亲们可以按照这个方子做，方子食材不变，首先先把南瓜去皮上锅蒸熟了，然后用料理机打碎，打匀，取一奶锅倒入南瓜茸，牛奶，淡奶油，食盐，白砂糖，一边煮一边搅拌，避免糊底，开了即可离火，就做好了
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美味南瓜羹的做法
材料：
小南瓜1个，淡奶油适量，白糖或（冰糖）少许，，
美味南瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜肉挖出来，或者去皮切块
步骤2，凉水锅放入南瓜+冰糖（若这步不放冰糖也可以，稍后搅拌时放白糖也可以），蒸30分钟左右，软了即可
步骤3，将蒸好的南瓜放入搅拌机中，倒入适量的淡奶油和少许白糖（若蒸的时候加了冰糖此处就不要加白糖了）
步骤4，淡奶油和南瓜泥完全融合即可
牛奶南瓜羹(2)
食材明细：
主料：：南瓜200克，牛奶200克，
辅料：：蜂蜜适量，
牛奶南瓜羹的做法步骤：
1.主料
2.南瓜洗净外皮，放入微波炉叮熟
3.出炉稍凉
4.用勺挖出南瓜肉
5.放入碗中捣碎
6.将牛奶与南瓜泥一起放入锅中
7.中小火加热至沸，再煮2-5分钟
8.倒入碗中，加入蜂蜜调味食用
小贴士：
此羹也可以不煮，直接将南瓜泥与牛奶搅拌混合均匀即可食用。
南瓜与牛奶的比例可以根据自己喜好随意变化。
银耳杞子南瓜羹(2)
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞适量，
辅料：：南瓜100克，冰糖适量，
银耳杞子南瓜羹的做法步骤：
1.冠耳提前泡发，
2.洗干净后择成小朵。
3.黄金南瓜去皮
4.切小块儿。
5.将南瓜与冠耳一起加入饭煲中，选汤粥模式，启动饭煲即可。煮好的南瓜银耳羹中，加入几颗枸杞和适量冰糖就可以食用啦。软糯香甜，食之清润的羹汤就做好啦。
营养美味新吃法——玉米南瓜羹
食材明细：
主料：：玉米一根，南瓜半个，
辅料：：小苏打一点点，
营养美味新吃法——玉米南瓜羹的做法步骤：
1.把老玉米用擦子擦成玉米碎
2.南瓜切成大块，蒸熟
3.蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥
4.玉米碎中加入两碗水，混合均匀。倒入锅中。先用大火烧开，再转小火，煮5分钟，并用勺子不停搅拌
5.南瓜泥中加入一碗水，混合均匀，慢慢倒入煮好的玉米碎中。保持小火，并用勺子不停搅拌，月0分钟。直至南瓜玉米羹煮开，持续煮2-3分钟，即可
小贴士：
1、玉米南瓜羹在煮的时候，要不停搅拌，防止糊锅
2、倒入南瓜糊后要一直保持小火
花生玉米粉南瓜羹(2)
食材明细：
主料：：南瓜110克，玉米粉25克，大米20克，花生40克，
辅料：：清水适量，
花生玉米粉南瓜羹的做法步骤：
1.准备食材
2.花生放锅里炒熟
3.剥去花生衣
4.大米淘净，南瓜洗净切小块
5.豆浆机里放适量水，放入南瓜
6.放花生
7.放玉米粉
8.放大米
9.按“干豆”键即可
小贴士：
1.花生炒熟了再打比较香.
2.南瓜皮可以不用去掉 。
3.放糯米更好。
南瓜羹的做法
原料：
小南瓜1个、牛奶300ml、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、洋葱1/2个、油1汤匙、枸杞数粒
1、南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒；
2、加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟；
3、待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟；
4、煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。
备注：
1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2、如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
干贝南瓜羹的做法
干贝是扇贝的干制品，由扇贝的裙边风干而成。古人曰：＂食后三日、犹觉鸡虾乏味！＂可见其味道之鲜美非同一般！
材料：
干贝12粒，南瓜适量，淀粉少量，盐，鸡粉，油，生姜，，
干贝南瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，将泡好的干贝撕成丝条、连水一起备用，南瓜去皮去子瓤、切成小条；倒适量水入锅并加少许盐、油；待水沸腾了就下入姜丝、南瓜和干贝，烧开后改小火继续；直到南瓜熟了，再以淀粉液勾芡（用大火快速）；最后加鸡粉和盐调味。真的很好吃哦！
山药南瓜羹的做法
南瓜和细滑配上山药的绵软，冲淡了这一碗浓汤的小小罪恶感，来，干杯~参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
南瓜泥200克，淡奶油150克，铁棍山药1/3根，细砂糖15克，盐一丢丢，，
山药南瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山铁，南瓜去皮切块上锅蒸20分钟放凉南瓜装入保鲜袋用擀面杖擀成泥山药切成小块
步骤2，将淡奶油南瓜泥山药一起放入锅中小火煮开放细砂糖和一丢丢盐再煮一会儿即可
步骤3，有点儿小罪恶的汤但真的很好喝
南瓜小米羹的做法
南瓜虽然价格平民，但它的营养价值不容小视，其中含有的南瓜多糖能很好的提高人体免疫力，它丰富的类胡萝卜素可转化成维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。多吃南瓜还能补钙补钾，营养甚至胜过骨头汤。小米能健脾和胃，增进食欲，搭配南瓜，枸杞磨成羹，喝一杯，暖肠胃，能提神，营养十分丰富，您呀，也给家人多准备这道健康好喝的羹吧~
材料：
南瓜150克，小米30克，枸杞1小把，冰糖适量，清水适量，，
南瓜小米羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，南瓜我用的是老南瓜，颜色特别的鲜艳好看，对于孩子来说很有吸引力。
步骤2，南瓜去皮切小块备用。
步骤3，枸杞和小米清洗干净，捞出备用，小米能增加羹的顺滑感，喜欢更加黏糊的可以多加点小米哦。
步骤4，把食材通通倒入破壁机内，加水到800mI，我用的是米厨，其他破壁机敬请参考。
步骤5，盖上破壁机的盖子，要是喜欢甜的可以往里加冰糖，要是想加蜂蜜，那就磨好了羹，喝的时候拌入，这样才不会破坏蜂蜜的营养。
步骤6，启动米糊键，用时17分钟即可。
步骤7，去洗漱的时间，这道健康美味的南瓜羹就磨好了。
步骤8，往里加入孩子喜欢的脆古力，孩子一口气能喝2杯，老人喜欢喝纯口味的，不加糖也能很美味。
桂花南瓜羹的做法
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;防治糖尿病、降低血糖南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。5促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。6防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
材料：
南瓜一个，水适量，桂花酱适量，，
桂花南瓜羹的做法的做法步骤：
步骤11，、南瓜去皮切块。
步骤22，、加入少量清水。水盖过一半南瓜即可。不要太多。
步骤33，、将南瓜放在火上中火煮20分钟。20分钟后用筷子能插透南瓜，证明煮熟了。
步骤44，、将南瓜和水一起放入搅拌机搅拌即可。
步骤55，、将南瓜倒入碗中，放一勺桂花酱。
步骤6，还可以根据个人喜好放点坚果。这样非常美味的桂花南瓜羹就做好了。非常非常美味哦！
步骤7，
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