俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“焖烧罐食谱系类——小米黄金羹”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜35g，
辅料：：小米35g，
焖烧罐食谱系类——小米黄金羹的做法步骤：
1.把南瓜切成薄片，洗净备用。
2.把小米淘干净备用。
3.把南瓜和小米一起放入锅中，开火煮。
4.往焖烧罐里倒入开水，盖上盖焖五分钟，倒掉。
5.把煮好的南瓜小米连汤一起倒入焖烧罐中，盖上盖子。
6.焖40分钟。
7.开开盖子就可以享用小米黄金羹了。
小贴士：
1、焖烧罐使用之前要先预热。
2、在等待过程中不要尝试打开盖子看看。
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焖烧罐食谱系类——水果捞
食材明细：
主料：：水果各种，
辅料：：蜂蜜适量，
焖烧罐食谱系类——水果捞的做法步骤：
1.把梨切成小块。
2.把芒果切成合适的小块，把荔枝也剥皮去核。
3.往焖烧罐里倒入开水，盖上盖焖五分钟，倒掉。
4.把切好的水果放入温热好的焖烧罐里，倒入开水后盖上盖子。
5.等待三小时。
6.开开盖子，在水果上面适量的倒点蜂蜜后，就可以享用了。
小贴士：
1、千万不要忘了预热焖烧罐
2、在等待的时候不要打开盖子。
焖烧罐食谱系类——自制酸奶
食材明细：
主料：：牛奶350ml，酸奶150ml，
焖烧罐食谱系类——自制酸奶的做法步骤：
1.牛奶加热后倒入酸奶。
2.往焖烧罐里倒入开水，盖上盖焖五分钟，倒掉。
3.往焖热罐中倒入牛奶和酸奶混合物后，盖上盖子。
4.等待8小时。
5.打开盖子，就可以享用了。
小贴士：
1、焖烧罐使用之前要先预热。
2、在等待过程中不要尝试打开盖子看看。
双米黄金盏
食材明细：
主料：：玉米粉适量，糯米粉适量，糖适量，
辅料：：水适量，
双米黄金盏的做法步骤：
1.玉米粉和糯米粉1:1的比例。
2.加少量糖，加开水，缓缓倒入粉中，用筷子轻轻搅拌成块，不要第一次加太多水。
3.凉后揉成面团，软硬适中，双手抹油或熟米粉，面团光滑即可，醒制20分钟。
4.时间到后搓成长条。
5.分成同等大小的小团揉匀。
6.用拇指轻轻从中间向下按压一个小洞，慢慢向外捏。
7.依次做好。
8.上开水锅蒸20分钟即可，因是用开水烫粉，可缩短时间。
9.时间到后虚蒸两分钟，不要急于打开。
10.盛入盘中，美美的双米黄金盏出锅啦。
11.来碗豆浆，配个小菜，太棒了。
小贴士：
1、水慢慢添加，能掌握面的软硬程度。2、时间到后虚蒸两分钟。
小米椒焖烧带鱼
食材明细：
主料：：带鱼400g，老姜10g，料酒10ml，盐2g，香葱3根，
辅料：：小米椒30g，大蒜10g，白胡椒粉2g，鸡粉2g，
小米椒焖烧带鱼的做法步骤：
1.各式材料准备。
2.带鱼去内脏，正反面切花刀，加入料酒，盐，白胡椒粉，生姜丝腌制20分钟。
3.大蒜，生姜，葱白切小粒。小米椒切碎备用。
4.平底锅中加入食用油，加热。
5.七成热的时候，撒少许盐，下腌好的带鱼煎。
6.小火慢煎好的带鱼，取出备用。
7.另起锅，注入食用油后加生姜，大蒜碎翻炒。
8.下小米椒碎翻炒。
9.加入适量水和一部分泡椒水，大火烧开。
10.下之前煎好的带鱼。
11.焖烧5分钟，至汤汁快干时下葱白。
12.下鸡粉调味。
13.大火收汁，装盘即可。
小贴士：
1：带鱼腌制的姜丝，弃之不用。
2：腌制，煎的时候，都有撒入盐，后期焖烧的时候，无须另外加盐。
3：带鱼，小火慢煎，不要心急慢翻哦。
4：不太能食辣的亲亲，可减少小米椒的份量。
葱香焖烧虾膳魔师焖烧罐的做法
今天的焖烧可不是指明火焖烧哦。今天采用的是膳魔师焖烧罐来焖烧明虾。口感比明火煮的更加的Q弹，清甜味明显。有机会朋友们也可以试一下，感觉真是不错哦。想要吃辣的，那可以在预热的时候丢一个干辣椒下去，我想那风味也会棒棒哦。
材料：
明虾200克，葱适量，沸开水1份，，
葱香焖烧虾膳魔师焖烧罐的做法的做法步骤：
步骤1，备好葱，虾，膳魔师焖烧罐。
步骤2，将虾去虾线备用。
步骤3，再用细盐微腌制十分钟。
步骤4，备好沸开水，将洗控好水的虾入焖烧罐，再加入葱段冲入沸水，以八满分为准。
步骤5，微摇晃焖烧罐，再静放预热三分钟。
步骤6，这是焖好的状态，将里面的水倒出。
步骤7，再次冲入沸水，焖至八分钟即可。
步骤8，出罐后控水，备酱油醋即可享用。
黄金羹
食材明细：
主料：：虾肉200g，嫩豆腐1盒，咖喱1份，
辅料：：胡萝卜1个，黄瓜1个，木耳5g，
黄金羹的做法步骤：
1.准备嫩豆腐
2.咖喱块备用
3.木耳提前泡发
4.虾肉焯水
5.少许油炒虾肉和豆腐
6.嫩豆腐，咖喱块，虾肉焯熟，放少许油炒虾肉，放豆腐，搅拌碎，加木耳胡萝卜黄瓜丝，加适量开水，盖盖3分钟后，加入咖喱块（不需要加其他调料），温火划煮。
7.香菜点缀
黄金小米糕
食材明细：
主料：：木薯粉125克，小米50克，水350ml，
辅料：：白砂糖90克，玉米1条，马蹄5个，椰汁50ml，
黄金小米糕的做法步骤：
1.材料如图，首先先准备小米，洗好后用水泡约20分钟，泡小米的过程可以准备其他材料
2.可以先把玉米仁先剥下来,和杆一起加一半量的水，煮熟，杆不要
3.玉米煮熟后小米也泡好了，滤掉水上锅蒸熟，约20分钟
4.马蹄洗净去皮后切小块
5.把玉米和煮玉米的水加马蹄一起用料理机打成汁
6.玉米皮不容易打碎，所以玉米汁需要过筛，可以用借用刮刀压出玉米汁，或者用倒在纱布挤压出汁
7.把玉米汁和木薯粉混合搅拌均匀
8.另一半的水加椰汁加上糖，加热至糖融化并沸腾后关火
9.把沸腾的椰汁糖水慢慢倒进粉浆里一边搅拌，建议用勺子搅拌，用手感受粉浆的浓稠度，粉浆应该是搅拌起来有一点阻力的
10.已经蒸熟的小米弄散后拌进粉浆里，然后就可以开始蒸了
11.我用的是蛋挞模，模具抹一层油倒入粉浆，入锅大火蒸15至20分钟即可
12.手机党，图片将就看
小贴士：
1、先泡小米再称其他材料，材料称好了玉米煮好了小米就泡好了可以蒸了，蒸小米的时间就可以准备粉浆了，不会时间利用好就不会很费时间了
2、玉米马蹄汁一定要过筛，应该玉米皮不容易打碎，直接拌进去会影响口感，汁会比较浓不容易过筛，可以借用刮刀挤压，或者直接倒在纱布上包起来挤出汁来
3、搅拌粉浆时建议用大的汤勺搅拌，可以感受粉浆的阻力，粉浆越稠阻力就越大，太稠的粉浆蒸出来的成品很硬，所以搅拌起来有一点阻力时的浓稠度是刚好的，如果是夏天做这个糕点可以稍微再加点水冷藏过后吃也不错，具体口感看自己的喜好，水多就软一点，水少就Q弹一点
土豆罐焖鸡的做法
原料： 鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒
辅料： (1)酱油2大匙 (2)酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
做法： 1.鸡腿剁小块，拌入调味料(1)略腌后，用油炸至上色捞出；土豆去皮、切滚刀块后，用油炸一下。 2.香菇泡软、去蒂、对切两半；红枣洗净、泡软；葱姜切末，备用。 3.用2大匙油爆香葱姜末后，放入鸡块和香菇略炒，再加入调味料(2)和3杯清水及红枣烧开，煮10分钟后，再与土豆一同盛入罐内同煮。 4.待熟软入味即可盛出食用。
tips： 红皮的小土豆比较松软，含水分少，比较适合久焖的菜。 如果用瓦罐直接放在炉火上焖，一定要小火，以免破裂；如需添加汤汁，要加热水或热汤，否则也容易破裂。
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