凉拌红薯梗

食材明细：

主料：：红薯梗100克，火腿肠2根，

辅料：：长红椒2个，红干椒2个，黑木耳8克，长青椒1个，

火腿红薯梗的做法步骤：

1.先准备好食材

2.将红薯梗每小节折断一下即可将皮轻松撕去

3.火腿肠切片备用

4.红椒和红干椒都切好，不喜欢吃辣的，可以不放

5.锅烧温热，放入所有辣椒翻炒一下

6.倒入红薯梗，加入适量的盐和鸡精翻炒半分钟

7.最后放入火腿肠片和木耳接着翻炒1分钟，入味即可关火装盘

8.再发个图片臭美一下

食材明细：

主料：：红薯梗300克，蒜蓉30克，猪肉50克，

辅料：：油15克，盐3克，酱油10ml，料酒20ml，生粉15克，

蒜蓉红薯梗的做法步骤：

1.先将红薯梗热水罩2分钟，过冷水备用，猪肉加入料酒，酱油，淀粉抓匀腌制十分钟

2.锅烧热放入油加入蒜蓉爆香

3.加入猪肉炒香

4.加入红薯梗翻炒，两三分钟后加入盐起锅

5.成品

食材明细：

红薯叶适量，蒜适量，沙茶酱适量，红椒干适量

清炒红薯梗的做法步骤：

第1步将红薯的叶子摘掉，茎上的皮也尽量摘干净，这样吃起来口感更好将蒜拍扁，红椒切丝

第2步锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香然后快速倒入红薯梗翻炒

第3步翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可

食材明细：

主料：：红薯梗500G，盐适量，生抽适量，

辅料：：红尖椒8个（依个人口胃而定，本人比较喜欢吃辣椒），鸡精适量，蒜头3小个，

素炒红薯梗的做法步骤：

1.将红薯梗清查干净，红薯叶我是没要的，然后剥皮。皮没剥干净也没事。

2.然后洗净切段，我一般都是切3CM长，将蒜，小尖椒切碎。

3.锅里下油，将切好的蒜和小尖椒放到锅里爆炒，炒出香味下红薯梗到锅里一起炒。炒到七八分熟，放适量盐，生抽，鸡精，搅拌均匀即可。这是一道很不错的夏哦，个人很喜欢吃，很美味。

大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。

材料：

400g红薯梗，2根珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠，2个蒜瓣，

香肠炒红薯梗的做法步骤：

1，准备好食材;

2，红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分；

3，珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;

4，蒜瓣去皮洗净切碎；

5，锅热后倒入适量玉米胚芽油;

6，倒入蒜末煸炒出香味；

7，倒入红薯梗；

8，倒入香肠一起炒；

9，快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可；

10，成品，营养丰富又美味。