俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间特意编辑了脑梗不能吃什么食物，感谢您的参阅。
脑梗塞是一种常年的心脑血管疾病，主要是脑部血液流通出现障碍所造成的，脑部梗塞会对患者带来很大威胁，甚至是死亡，那么脑梗病人有哪些饮食禁忌呢？
脑梗塞不能吃什么
对于脑梗塞的患者来说，一个好的饮食是可以起到缓解病情的作用，而不好的饮食则会加重病情。那脑梗塞患者不能吃什么呢？
1.忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2.忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
脑梗塞的患者则应该少吃甜味的饮品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食过多的酱以及咸菜等。
3.忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4.忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑栓塞的诱因之一。
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吃什么食物对于脑梗好
脑梗这种疾病是比较伤大脑的疾病，我们建议患者应该要及时去医院接受治疗，并且你们在生活中应该要适当的喝一杯葡萄汁以及葵花籽，这些东西对于治疗脑梗是有帮助的。脑梗这种疾病，希望患者可以根据医生大家建议去服药。下面就让我们一起来了解一下吃什么食物对于脑梗比较好吧。
1、 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2、 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3、 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4、 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5、 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
6、 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7、 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8、 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显着疗效。
9、 冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10、 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11、 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12、 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13、 常食新鲜柚果汁，能降血糖。适用于中风伴血糖高者。
上面详细的为我们介绍了脑梗这种疾病的治疗方法，希望患者在生活中可以按照文章介绍的方法去调整自己的饮食。对于脑梗患者来说，你们需要多吃一些促进大脑神经活动的食物，这样才能够提高脑梗这种疾病的治疗几率。
烹饪知识：脑梗忌讳吃什么食物
脑梗属严重心脑血管病范畴，具有高致死率、高致残率的特点，甚至有“非死即残”之称，高发于老年人。脑梗除了药物治疗外，可通过饮食方面来改善。不过，有些食物是患者万万不能吃的。那么脑梗忌讳吃什么食物呢？下面一起来看看吧。
脑梗忌讳吃什么食物
1.高脂肪类食物
患者不可吃高脂肪类食物，包括肥肉、动物内脏、花生、全脂牛奶、奶油、黄油、猪油等几种。毕竟脂肪会堵塞血管，造成患者血管不流通，易导致脑梗塞病情进一步加重。除外，也需注意忌违油炸食物和烧烤类食物。
2.饮酒
对于脑梗患者来说，是要完全避免饮酒的，酒精会给肠胃和血管带来一定的刺激，可能会导致大脑的血管供血出现问题，造成不可逆转的后果。
3.重口味食物
这类食物包括高盐、高糖、高热量等食物，进入人体后，高盐会导致血压升高，进一步发展引发动脉硬化以及脂质沉积，增加了脑梗发生几率；高糖食物进食后能够引发高血脂，也会增加脑梗发生率。
4.刺激性或温性食物
应避免生冷刺激性食物，包括白葡萄酒、胡椒粉、羊肉、狗肉、浓茶等几种。
5.烟
对于脑梗患者来说，吸烟会损坏血管的张力，导致血管的直径减小，从而增加血栓生成的可能，更加严重的情况可能会导致脑梗症状的恶化。
通过上文的介绍，相信大家对脑梗忌讳吃什么食物也有了一定的了解了，脑梗患者忌食肥肉、动物内脏、鱼卵、肥甘甜腻、过咸刺激等食物。在平时的生活中可以做好相应的预防工作哦。
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