烤蔬菜面

食材明细：

橄榄油3汤匙

大蒜6瓣切片，

白胡桃南瓜（butternutsquash）900克切成2.5厘米见方的小块，

球芽甘蓝280克纵向一切为二，

新鲜香菇225克去蒂切厚片，

大红苹果（不去皮）2个切成2.5厘米见方的小块，

油渍番茄干90克沥去油分后切薄片，

干迷迭香末1茶匙，

盐1/2茶匙，

帕尔马（parmesan）干酪粉30克

烤蔬菜的做法步骤：

1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。

2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。

小贴士：

食谱中的球芽甘蓝可以用欧洲防风根或胡萝卜代替，也可以加入一些小洋葱。这道菜提供大量食物纤维、钾、β－胡萝卜素和钙（主要来自冬南瓜和球芽甘蓝，而不是干酪）。

食材明细：

面粉500g，鸡蛋3个，芹菜叶我用了约4颗大芹菜的叶子，水约50g

蔬菜面的做法步骤：

第1步芹菜只取叶，不要一点茎。过水焯烫3秒中捞出过凉挤干水分。切碎。

第2步放入面粉中，打入三只鸡蛋，拌匀，根据干湿程度加入少量水。（水万不可多加，以勉强能成团为宜）用压面机一遍遍的过

第3步直到压均匀为止五档面，切成面条即可。

食材明细：

主料：：鱿鱼适量，

辅料：：尖椒适量，胡萝卜适量，

配料：：大葱适量，韩国辣酱适量，生抽适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，料酒适量，

烤蔬菜鱿鱼的做法步骤：

1.材料：鱿鱼。

2.蔬菜。

3.把鱿鱼收拾干净，在身体上斜切几刀。

4.看见那个透明碗里的面红色东西了吗？那就是鱿鱼籽。

5.加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。

6.加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。

7.蔬菜切成条，刷上辣酱塞进鱿鱼肚子里，放入烤盘里，加上两个玉米烤十分钟。

8.蔬菜切成条，刷上辣酱。

9.塞进鱿鱼肚子里，放入烤盘里。

10.加上两个玉米烤十分钟。

11.十分钟后拿出来再刷一次酱。

12.放入烤箱再烤十分钟。

13.成品图。

烤香肠大家也吃过很多吧，但是香肠一定要买品质好的，很多便宜的肉肠里面混合各种奇怪东西，让人吃的不放心。我这次看了好久才选中珍妮珍馐家的肠，切开能看到大块肉，明显就是好的猪里脊肉才有的纹路，烤起来香气扑鼻。土豆和洋葱里放入一点香料和孜然粉，拌一拌腌制会烤起来，味道秒杀花生米。大家可以试试看烤制下哦！

材料：

1个水煮圆肠，1个土豆，半个洋葱，

蔬菜烤肠的做法步骤：

1，准备好材料

2，首先把土豆洗净去皮切小块，洋葱切丝备用

3，取一个大碗，把土豆块，洋葱丝放入，倒入奥尔良腌料，孜然粉，食用油混合均匀哦，腌制5分钟差不多

4，备一个圆烤盘，先把土豆块拿出来摆放上周边，烤箱预热200度，先烤制10分钟再拿出来

5，然后把腌制好的洋葱丝放入中间，再把圆肠放入上面，倒入烤箱中层继续200度烤制20分钟

6，烤制好的土豆绵软，非常好吃，把圆肠稍稍晾凉后切片摆入盘中就可以食用了

食材明细：

橄榄油4汤匙，柠檬汁4汤匙，新鲜罗勒1把，粗切碎的，大蒜2瓣，去皮，剁碎，茄子1条，切厚片，红柿子椒2个，去籽，切成宽条，西葫瓜3个，切厚片，鲜香菇6个，去茎

烤什锦蔬菜的做法步骤：

1.将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里，用力搅匀。倒入所有的蔬菜，与调料混匀。盖上碗，放入冰箱腌至少1小时。

2.将烧烤炉预热至高温。

3.将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后，翻另一面，再烤2至3分钟，在此其间，经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。