食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“香格里拉鸡尾酒(1)”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：法国波尔多红酒30ml，
辅料：：橙半个，酸奶1盒，白糖水15ml，
香格里拉鸡尾酒的做法步骤：
1.橙半个、酸奶1盒、白糖水15ml。
2.法国波尔多红酒30ml。
3.把半个橙的橙肉取出加白糖水
4.橙肉用果汁机打碎倒入碗中
5.橙果汁里加入30ML波尔多红酒
6.杯中先倒入酸奶
7.再沿着杯壁，倒进红酒
8.橙切瓣，上面刻花
9.花朵成品的样子
10.橙子皮切成条状
11.花朵装饰杯口
12.橙子皮装饰杯口
小贴士：
私房话：此款鸡尾酒，也可不用酸奶，把果汁与红酒混合直接倒杯中，那就没层次感了。
97Msw.com相关知识
海滩鸡尾酒(1)
食材明细：
主料：：蓝玫瑰鸡尾酒1瓶，淡奶油30克，细砂糖8克，饼干碎适量，
辅料：：巧克力少许，冰块适量，
海滩鸡尾酒的做法步骤：
1.冰块取出，凿成大块，放入杯中
2.将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满
3.淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部
4.用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面
5.隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可
水果鸡尾酒(1)
食材明细：
主料：：鸡尾酒100克，
辅料：：菠萝15克，猕猴桃15克，
水果鸡尾酒的做法步骤：
1.原料：鸡尾酒、猕猴桃、菠萝。
2.将菠萝和猕猴桃切块。
3.杯子里倒入鸡尾酒，夏天可以先冰镇，放入水果块，来吧，慢慢品尝吧。
小贴士：
鸡尾酒有多种口味，根据自己的喜欢来选 。夏季将鸡尾酒在冰箱凉一下，口感更清凉。
椰林风光(鸡尾酒)
食材明细：
主料：：菠萝半个，
辅料：：朗姆酒10g，椰奶30g，冰块适量，蜂蜜适量，
椰林风光(鸡尾酒)的做法步骤：
1.菠萝朗姆酒备用
2.椰奶备用
3.菠萝切块入料理机中
4.加入椰奶，朗姆酒，冰块，蜂蜜或炼乳
5.搅拌机搅拌均匀过滤后入冰箱冷藏1小时即可
蓝莓冰饮鸡尾酒(1)
食材明细：
主料：：RIO锐澳鸡尾酒275ml，蓝莓50克，冰块适量，
蓝莓冰饮鸡尾酒的做法步骤：
1. 称取蓝莓 50g，各种口味的RIO锐澳鸡尾酒，自制冰块适量,将蓝莓、锐澳RIO鸡尾酒放冰箱冷藏2小时再用。称取蓝莓50克，冷藏后的蓝莓用盐水浸泡5分钟后清洗干净。
2. 将浸泡后的蓝莓粒放入冰饮杯里，加入冰块。
3. 倒入RIO锐澳鸡尾酒后，一款冰爽清凉的蓝莓冰爽鸡尾酒制作就完成了，这样喝下去感觉倍爽！
小贴士：
1、用盐水浸泡蓝莓，能使蓝莓更加保鲜。
2、鸡尾酒提前放冰箱里冷藏，能使成品口感更凉爽。
鸡尾酒蔬果汁
食材明细：
主料：：黄瓜一根，橙子一个，小番茄一碗，
辅料：：葡萄一串，
鸡尾酒蔬果汁的做法步骤：
1.四种食材准备好，清洗干净，黄瓜切块，橙子去皮切块
2.先将葡萄入原汁机中，榨出葡萄汁
3.黄瓜入原汁机中，榨出黄瓜汁
4.橙子榨成汁
5.番茄榨成汁
6.四种蔬果汁准备好
7.按照液体的比重，先将番茄汁和葡萄汁混合在一起后，入杯中
8.用长柄勺子，将黄瓜汁入杯中
9.看，两种的分层很明显，很漂亮
10.利用长柄勺子，将橙子汁入杯中，由于比重的原因，橙子汁处于黄瓜汁和葡萄番茄汁之间
11.看着热烈而清爽
小贴士：
番茄汁和葡萄汁的比重很接近，所以分层很困难，于是我把二者混合在一起，颜色上得到互补，味道上也得到了互补； 利用液体的比重进行分层，长柄的勺子来辅助果汁入杯中。
洛神鸡尾酒的做法
我为我喜欢的人创造的一个系列
材料：
洛神花酒，柠檬汁，薄荷，苏打水，
洛神鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，将薄荷洗净，捣碎放入摇酒壶中
步骤2，用柠檬挤出汁放入摇酒壶中
步骤3，将苏打水和洛神花酒以5:2的的比例放如入摇酒壶中，反复摇动摇酒壶
步骤4，倒入酒杯中
夏日冷饮--薄荷蓝莓鸡尾酒(1)
食材明细：
主料：：鸡尾酒1瓶，
辅料：：薄荷适量，蓝莓适量，
夏日冷饮--薄荷蓝莓鸡尾酒的做法步骤：
1.把蓝玫瑰鸡尾酒倒入冰盒。
2.放入冰箱冷冻成块。
3.拿出微微化一下，各种材料备用。
4.把冰加入杯子中。
5.倒入RIO鸡尾酒，加入薄荷叶。
6.再加入冰冻蓝莓，蓝莓薄荷鸡尾酒冰冰凉完成。
小贴士：
也可以加冰，效果差不多，但是直接冻鸡尾酒浓度高。
鸡尾酒虾PRAWN COCKTAIL
食材明细：
主料：：海鲜虾600g，生菜2片，熟牛油果8片，
辅料：：蛋黄酱125g，番茄酱20ml，托巴斯科辣椒酱5ml，伍斯特沙司5ml，柠檬汁5ml，辣椒粉5g，
鸡尾酒虾PRAWN COCKTAIL的做法步骤：
1.准备玛丽玫瑰酱的材料。
2.将蛋黄酱，番茄酱，辣椒粉，柠檬汁，托巴斯科辣椒酱，伍斯特沙司依次倒入玻璃盆中，搅拌均匀即可，玛丽玫瑰汁成形。
3.将海鲜虾煮熟去壳，熟牛油果切片，生菜切块备用。
4.将生菜放置于杯底，淋上调配好的玛丽玫瑰酱，将大虾煮熟沿着杯子的边缘摆盘，铺上牛油果片，最后散上辣椒粉（Cayenne Pepper），淋上柠檬汁！鸡尾酒虾，done！（食用前可先均匀搅拌）
小贴士：
玛丽玫瑰酱（Marie Rose sauce）
在一些地区被称为鸡尾酒酱或者海鲜酱，是由英国著名厨师Fanny Cradock混合蛋黄酱，番茄酱，托巴斯科辣椒酱（Tabasco pepper sauce），伍斯特沙司（Worcestershire sauce），柠檬汁，辣椒粉（Cayenne Pepper）调配而成。并且这个酱汁的创造被世界称为值得完全独立的调味品，它理应受到这样的待遇。
mojito鸡尾酒的做法
材料：
青柠1个或2个～，苏打一杯，冰块一杯，白糖适量，新鲜薄荷一两枝，白朗姆酒适量，
mojito鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料～还有足够多的冰块～取新鲜薄荷叶放入杯中加白糖混合增加摩擦用勺子压出薄荷汁液，然后过滤出薄荷叶渣，这是我第一次做的图忘记去渣了，后来觉得叶渣影响美观也影响饮用～
步骤2，如图…要去渣啊然后挤青柠汁到已放薄荷糖汁的杯子中，喜欢清新酸一点的可以多用些青柠，可以用黄柠，但是青柠才地道而且更便宜，香味更清新～
步骤3，加白朗姆酒，提醒姑娘酒力不好的不要加太多，高度酒了～稍微拌匀～
步骤4，再加冰块～加到杯满，够爽～最后加苏打水，再稍微搅拌～因为苏打水没气了就不够爽了哈～加上青柠片做装饰～
步骤5，享受美美的午后吧～配蛋糕什么就是这么享受生活～
感谢您阅读“97美食网”的《香格里拉鸡尾酒(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡尾酒大全专题，希望您能喜欢！
