有厨房的地方就有美食的出现，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“夏季最爱万人迷的水果鸡尾酒”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
夏季最爱万人迷的水果鸡尾酒
夏季最爱 水果鸡尾酒
娇艳欲滴的樱桃，酸甜多汁的热情果，万人迷的草莓，充满热带气息的凤梨……我们正式宣布水果的季节来临了，派对动物们多了一种时尚的选择——水果鸡尾酒，比果汁醉人，比鸡尾酒健康，漂亮的颜色更是讨足欢心。
最经典的水果鸡尾酒，莫过于西班牙的Sangria,通常用水果、红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、君度酒、伏特加等，加上糖浆，调配而成。而水果鸡尾酒真正流行起来，还是托了日本人的福，这个国家的职业女性都喜欢在工作后去银座的酒吧喝上一杯，舒缓压力，马天尼太烈，那就用女人们最喜欢的水果来做吧！没有女人能抗拒这香甜如果汁的味道。
最适合变出水果花样的，莫过于马天尼，我们都知道伏特加这种“无色无味”的液体最好发挥，换了甜度高的朗姆酒，或者是有松子味道的金酒，可能就和水果的味道打起架来。
夏天在家DIY水果鸡尾酒，你很需要一部榨汁机。显然，这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片，或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒，最后去渣的话口感更加清爽，但是如果喜欢果肉，保留着也别有一番风味。高手可以使用搅拌器，打出来的果肉颗粒比较大，口感更好。
而摇酒器呢？一个专业的摇酒器让你感觉非常有型，摆个pose都有调酒师的范儿。但实际上，你在家可以塑胶的密封杯来代替，这样调配水果类鸡尾酒，能让冰块保持更加完整，减少酒液中的碎冰。如果你对扮酷不是很有追求，去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点，我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球，但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎，会让口感变淡，最好的方式就是拿个矿泉水瓶装水放入冰箱——切记不能装满。
最后，千万不要用一次性杯子，既不环保，又影响味道和卖相。奢华的可以用巴卡拉水晶，亲民点就去宜家，漂亮的杯子绝对重要。
1.西瓜马天尼
西瓜的鲜甜和伏特加微微的苦结合起来，有一点点哲学的味道。
做法：60g新鲜西瓜打碎后，加入1.5oz伏特加，1oz的西瓜利口酒，加冰块用摇壶摇均，再过滤即可。
2.绿地球
这款酒甜中带酸，还有一点点金酒的杜松子味道，而漂亮的颜色更是让人迷恋。
做法：1.5oz的金酒加入1oz青柠汁，1oz新鲜菠萝汁，一点点BlueCuracao利口酒，加冰块摇均。
3.蓝色玛格丽特
玛格丽特是很经典的一款鸡尾酒，但这一款蓝色玛格丽特，要比普通版本，多一丝暧昧和妖艳。
做法：60ml龙舌兰酒，20g橙肉，0.5oz橙味利口酒，2oz的青柠汁，1oz糖浆加上冰块一起入搅拌机打碎即可。
4.杨桃马天尼
酸甜可口，如果你没有橙子味道的利口酒，可以加一点点橙汁。
做法：60g杨桃打碎，加入1.5oz伏特加，1小勺橙味利口酒，加冰摇均后过滤。
5.酸苹果马天尼
什么叫做初夏和初恋的味道，这款酒绝对是最好的诠释。
做法：新鲜苹果60g（去皮去芯）加上一块棕糖用勺子或木棍压碎，加入苹果味伏特加1.5oz，加冰块用摇壶摇均，再过滤即可。
6.芒果mash
浓浓的芒果香味，很像smooth的口感，但是不要以为可以放心畅饮，其实你还是会醉的。
做法：60g芒果，加入1oz青柠汁，1.5oz的朗姆酒和一点点椰浆，加20块小冰块打碎成冰沙状。
7.草莓大都会
新鲜草莓的香气，和在口中缠绵的果肉，让人对这款充满女人味的鸡尾酒欲罢不能。
做法：将4~5颗新鲜草莓，1.5oz的伏特加和一点点橙子味利口酒一起用搅拌机打碎。
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夏季易多吃的水果
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材有了不同的去向，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家悉心准备的“夏季易多吃的水果”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
夏季易多吃的水果
夏季易多吃的水果
初夏时节，上火情况也频频出现，随着水果大量的上市，我们吃什么水果去火呢?水果品种繁多，不同的水果都有着不同的功效，下面我们就说说吃什么水果去火。
夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。
草莓
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
水果大部分都属于凉性，因此在食用的时候注意不能一次性吃太多，而对于很多人所关注的吃什么水果去火问题，也要根据个人情况而定。
夏季警惕水果过敏
有厨房的地方就有美食的出现，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。根据你的需要，小编精心整理了夏季警惕水果过敏，更多相关信息请继续关注本网站。
夏季警惕水果过敏
春季繁花时节，闻到花香打喷嚏，许多人对花粉过敏心有余悸。盛夏来临，桃子、芒果、荔枝等水果十分诱人，大多数人却对水果过敏知之甚少。吃完桃子嘴角又麻又痒，这其实都是水果过敏的症状。不仅如此，花粉过敏和水果过敏之间还可能存在交叉性过敏现象，而夏秋季恰恰是其高发季节。
中华医学会变态反应学分会秘书长、北京协和医院变态反应科主任尹佳在接受《生命时报》采访时表示，现下水果过敏的人不在少数，不过多数人的水果过敏反应症状较轻，出现口腔麻痒的不适感或口腔黏膜和嘴唇水肿，一般一两个小时就会消失。稍严重点会出现流鼻涕、打喷嚏等症状，极少数严重者会出现哮喘和过敏性休克，这种情况应及时到医院就诊。
“有人以为只要把水果的皮去掉就可以放心吃，事实并非如此。”尹教授解释到，水果的过敏原并不一定仅存于果皮里，果肉甚至果核都可能含有过敏原。临床用新鲜芒果汁做皮肤试验可诱发明显的阳性反应，说明芒果汁里含有大量的过敏原，因此，吃去皮的水果并不能降低水果过敏的风险。
将水果放在微波炉里加热30 秒，可使致敏成分破坏，并且不会让水果熟透是一些人应对水果过敏的“高招”。尹教授认为这个方法具有一定的可行性，但要视具体水果而定。相对来说，水果生吃时确实比较容易导致过敏，一些对热不稳定的过敏原，加热有可能破坏其成分或改变其结构，从而降低水果的致敏性；但对于那些对热稳定的食物过敏原，加热也不一定有效。尹主任认为治疗水果过敏最有效的方法还是回避过敏原。
尹主任介绍，“有时候一种花粉和某些水果含有相同的过敏原成分，那对这种花粉过敏的人，也可能对那些含有交叉过敏原的水果过敏，这种现象叫“交叉过敏”。在我国北方地区，蒿草花粉是夏秋季最主要的过敏原。对蒿花粉过敏的人，在吃桃、芒果、荔枝等水果时可能会出现过敏症状；而桦树花粉是春季重要的过敏原，对其过敏者在食苹果、李子、杏、猕猴桃等水果时也可能会过敏。
老年人夏季的饮食保健
美味来自于厨房，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编精心收集整理，为你带来的老年人夏季的饮食保健，请在阅读后，可以继续收藏本页！
老年人夏季的饮食保健
首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。
做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。
夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量多饮的方法。
如经常喝绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。
常见的保健茶有：盐茶：用食盐6克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用；菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。
此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次；用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用。
夏季老年人饮食禁忌
夏季老年人饮食禁忌
盛夏高温季节，患有高血压、冠心病、高血脂症的老年人应摒弃中风在寒冷季节才会高发的观点，当气温上升到32℃以上时，脑中风的发生率将大幅上升，夏季高温应谨防热中风。
夏季人体出汗较多，而老年人体内水分较少，夏天身体容易缺水。身体缺水会使血液黏稠，对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说，这会使输向大脑的血液受阻，增加中风的发生几率。
预防中风首先要重视高血压、高血脂症等易引发脑中风的病症，合理安排夏日生活，注意劳逸结合，多吃能软化血管和降血脂的食物，并在医生指导下服用通心络胶囊等药物，以降脂抗凝，降低血液黏稠度，改善脑部的血液供应，有效预防中风。
夏季老年人还应避免过度贪凉。老年人的血管大多硬化，忽冷忽热的气温易使其发生意外。因此，使用空调时室内外温差以不超过8℃为宜。同时，应及时补水，防止血液黏稠出现血栓而引发中风、心绞痛等病症。对于有过中风史的老年人来说，一旦出现头昏、头痛、半身麻木、频频打哈欠等症状，应及时到医院就诊。
夏秋交替，虽然早晚气温低，但是中午气温较高、气压低，身体排汗及水分蒸发量增多，这时血流缓慢，血管阻力增大，中老年人由于皮肤汗腺萎缩和循环系统功能衰退，机体散热不畅，当血液黏度增加到一定程度时，就会出现小栓子，引起心、脑缺血，乃至中风、心肌梗死等缺血性疾病。眼下时节，秋老虎说不准什么时候就会下山，温度明显升高。同时，不少人乱穿衣，很容易在中午或日照环境下体内水分大量流失。
防治热中风，及时补充适量水分是相当重要的。据专家解释，多饮水是防止血液黏稠度增高、预防血管栓塞最简单有效的方法。老年人应做到不渴时也常喝水，每天需饮水2500毫升左右，可饮白开水或淡茶水，每天分散地多饮水，使血液稀释；要保证睡眠充足，多吃水果和蔬菜，尽量穿透气、散热的棉质衣服。
夏秋季节转换，中老年朋友还应当有针对性地加强身体锻炼，提高抗病能力和适应能力。
天气凉爽后，不少人的胃口变好，但是中老年朋友尤其是那些血压、血脂较高者应适当保持清淡饮食，营养均衡，多吃含粗纤维的食物，多吃蔬菜水果类的食物。
中老年人防治中风，家中应该常备同仁牛黄清心丸，这是北京同仁堂的拳头产品，其处方源于《太平惠民和剂局方》，为同仁堂宫廷秘方，由人工牛黄、羚羊角、人工麝香、人参、白术(麸炒)、当归、白芍、柴胡、干姜、阿胶、桔梗、水牛角浓缩粉等27味药组成。
同仁牛黄清心丸具有益气养血，镇静安神，化痰熄风的作用，既能调和营卫气血，又能清心解热。该药配伍精妙，温凉协调，清中有补，补中有清，适应人群广泛，临床上用于治疗气血不足，风痰上扰，虚火上炎引起的诸证疗效优良，应用于高血压病、中风前期(脑血管意外前期)、中风后遗症(脑血管意外后遗症)以及眩晕等症，不仅可以治疗心脑血管危急重症，也是日常保健预防之良药。
夏季几种人与冷饮无缘
好的美食产自于厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料扮演了重要的角色，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。小编特意为大家收集整理了“夏季几种人与冷饮无缘”，仅供参考，欢迎阅读。
夏季几种人与冷饮无缘
冷饮具有祛暑降温、消烦解渴、清火除躁的作用。因此，在烈日炎炎的盛夏，人人都喜欢吃冷饮，但并不是每个人都适宜吃冷饮的。 婴幼儿因胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症，还会诱发扁桃体炎、咽炎。6个月以内的婴儿，更应禁食冷饮。
月经期的女性过食冷饮，会引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象，故宜少食。 孕产期妇女大量冷饮进入腹内，会使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至可引起流产。 老年人因消化道功能减退，对冷饮的耐受性有所降低，若食入大量冷饮，会引起消化功能紊乱，诱发胃肠疾病，故应少食或禁食。 患有急性肠胃炎慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病者，由于胃肠道粘膜受损，对寒冷的耐受性较低，故不宜过多进食冷饮。 心血管病患者大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食冷饮。 正在发汗的病人不论患什么病，因发热正在出汗时，均不宜食用冷饮。因为冷水进入胃中，可使体表小血管收缩，汗腺闭合，使发汗中止，对散热十分不利。 体制虚寒的慢性病人脾胃功能差，常喜温畏寒，食用大量冷饮可导致病情加重。 刚刚进行完剧烈运动的人由于大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷饮，这样会使胃肠道温度骤降，导致汗腺闭合，出汗中止，扰乱散热功能，容易诱发多种疾病。 龋齿患者遇冷会引起牙痛，并可导致牙齿抗病力下降，易诱发其他牙病，故龋齿患者不宜多食冷饮。
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