食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上香草鸡尾酒｜美食台的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
今天来嘉宾Alvin为我们带来三款香草鸡尾酒。鼠尾草、迷迭香、蝴蝶豆……香草入酒，使得三款酒呈现出自然迷人的香气与颜色，每款都别出心裁。喝下这个，鼻尖萦绕着花花草草的清香，仿佛在欧洲贵族的后花园里徜徉！参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
，，
香草鸡尾酒｜美食台的做法的做法步骤：
步骤1，第一杯PassionSangria1.将50毫升用鼠尾草、柳橙、菠萝制成的热红酒倒入调酒壶中，再加入15毫升红茶利口酒，15毫升百里香糖浆，半颗百香果果肉；2.放入冰块，适当搅拌，摇匀，倒入杯中；3.再加入碎冰，放上半颗百香果和新鲜薄荷叶做装饰。
步骤2，第二杯LoverinParis1.在摇酒壶中倒入50毫升陈年朗姆酒，15毫升伯爵茶利口酒，20毫升菠萝汁，20毫升鲜榨青柠汁，20毫升番石榴果泥，20毫升迷迭香糖浆用吧勺搅拌均匀;2.放入冰块，快速摇晃30~40下，倒入杯中;3.用迷迭香和玫瑰花瓣做装饰。
步骤3，第三杯ButterflyEffect1.在调酒壶中依次加入25毫升银色龙舌兰酒，60毫升蝴蝶豆浸泡的伦敦金酒，20毫升味美思，3dash柳橙苦精，搅拌均匀；2.放入冰块，匀速搅拌约30秒,倒入martini杯中;3.用黄色三色堇做装饰。
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mojito鸡尾酒的做法
材料：
青柠1个或2个～，苏打一杯，冰块一杯，白糖适量，新鲜薄荷一两枝，白朗姆酒适量，
mojito鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料～还有足够多的冰块～取新鲜薄荷叶放入杯中加白糖混合增加摩擦用勺子压出薄荷汁液，然后过滤出薄荷叶渣，这是我第一次做的图忘记去渣了，后来觉得叶渣影响美观也影响饮用～
步骤2，如图…要去渣啊然后挤青柠汁到已放薄荷糖汁的杯子中，喜欢清新酸一点的可以多用些青柠，可以用黄柠，但是青柠才地道而且更便宜，香味更清新～
步骤3，加白朗姆酒，提醒姑娘酒力不好的不要加太多，高度酒了～稍微拌匀～
步骤4，再加冰块～加到杯满，够爽～最后加苏打水，再稍微搅拌～因为苏打水没气了就不够爽了哈～加上青柠片做装饰～
步骤5，享受美美的午后吧～配蛋糕什么就是这么享受生活～
鸡尾酒果冻的做法
用鸡尾酒跟牛奶做果冻，全新的体验！自制的果冻没有添加剂，最好3天内吃完哦！参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
白色果冻层：，纯牛奶250克，纯净水40克，白砂糖30克，吉利丁片10克，鸡尾酒果冻层：，彩色鸡尾酒125克，纯净水40克，吉利丁片5克，，
鸡尾酒果冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，用纯净水把吉利丁泡软。加入白砂糖，再隔水加热至吉利丁和糖完全融化。
步骤3，将纯牛奶倒入溶化的吉利丁溶液中，搅拌均匀。
步骤4，洗干净布丁瓶，倒入牛奶溶液，大概7分满。放入冰箱冷藏2个小时。
步骤5，用纯净水将吉利丁泡软，再隔水加热至吉利丁融化，稍稍冷却后加入彩色鸡尾酒，搅拌均匀。
步骤6，将混合好的彩色鸡尾酒溶液，倒入冷藏了2个小时的牛奶布丁上，再继续放冰箱里冷藏2个小时，即可食用。
步骤7，成品图横图
步骤8，竖图
椰林风光(鸡尾酒)
食材明细：
主料：：菠萝半个，
辅料：：朗姆酒10g，椰奶30g，冰块适量，蜂蜜适量，
椰林风光(鸡尾酒)的做法步骤：
1.菠萝朗姆酒备用
2.椰奶备用
3.菠萝切块入料理机中
4.加入椰奶，朗姆酒，冰块，蜂蜜或炼乳
5.搅拌机搅拌均匀过滤后入冰箱冷藏1小时即可
海滩鸡尾酒(1)
食材明细：
主料：：蓝玫瑰鸡尾酒1瓶，淡奶油30克，细砂糖8克，饼干碎适量，
辅料：：巧克力少许，冰块适量，
海滩鸡尾酒的做法步骤：
1.冰块取出，凿成大块，放入杯中
2.将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满
3.淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部
4.用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面
5.隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可
草莓柠檬鸡尾酒的做法
今年的草莓季眼下正渐入佳境，水果店里一排排、一筐筐的新鲜草莓自不必说，餐厅、咖啡店、面包房里，各式草莓做成的甜品更是不逞多让，成为头牌。甜的吃多了难免会腻，这草莓除了做甜品，还能玩出点什么新花样？今天就跟着我，用点小小的创意，让草莓和啤酒来个精彩的混搭。在这明媚的春光里里，用一杯草莓柠檬鸡尾酒，让自己微醺的快乐起来！
材料：
草莓500g，啤酒200ml，柠檬2个，白糖200g，冰块适量，，
草莓柠檬鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，今天的主角：小草莓！
步骤2，将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四。
步骤3，将切好的草莓放入水壶中。
步骤4，加入白糖。
步骤5，倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。
步骤610，分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。
步骤7，加入适量冰块。
步骤8，倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。
步骤9，静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。
步骤10，一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！
鸡尾酒蔬果汁
食材明细：
主料：：黄瓜一根，橙子一个，小番茄一碗，
辅料：：葡萄一串，
鸡尾酒蔬果汁的做法步骤：
1.四种食材准备好，清洗干净，黄瓜切块，橙子去皮切块
2.先将葡萄入原汁机中，榨出葡萄汁
3.黄瓜入原汁机中，榨出黄瓜汁
4.橙子榨成汁
5.番茄榨成汁
6.四种蔬果汁准备好
7.按照液体的比重，先将番茄汁和葡萄汁混合在一起后，入杯中
8.用长柄勺子，将黄瓜汁入杯中
9.看，两种的分层很明显，很漂亮
10.利用长柄勺子，将橙子汁入杯中，由于比重的原因，橙子汁处于黄瓜汁和葡萄番茄汁之间
11.看着热烈而清爽
小贴士：
番茄汁和葡萄汁的比重很接近，所以分层很困难，于是我把二者混合在一起，颜色上得到互补，味道上也得到了互补； 利用液体的比重进行分层，长柄的勺子来辅助果汁入杯中。
古巴“Mojito”鸡尾酒的做法
材料：
白朗姆酒45ml，白砂糖2勺，青柠半个，薄荷1小颗，碎冰适量，苏打水适量，
古巴“Mojito”鸡尾酒的做法的做法步骤：
步骤1，一、（1）薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿；取下嫩尖，余下部分和白砂糖一起捣碎。（2）把薄荷碎放入杯中，青柠切开挤一点汁，在把青柠放杯中。（3）把冰块放入杯中。
步骤2，二、倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷点缀一下即可。
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