今明奶露

食材明细：

主料：菊花一把，炒决明子一把，糯米1-2碗冰糖2茶匙，奶精适量

今明奶露的做法步骤：

1.药材加水煮滚，转小火煮15分钟，取汁。

2.将做法1之煮汁加调味料拌匀，撒少许菊花装饰即可。

食材明细：

夏威夷木瓜1个，细玉米面1杯，冰糖3大匙，椰奶

木瓜奶露的做法步骤：

1.先将木瓜去皮去籽，切块加点水打成浆。

2.玉米面用点水调匀。

3.把木瓜浆用中火煮滚，然后慢慢加入调好的玉米面，还要不停地搅动，因为玉米面很容易结小疙瘩。

4.放入冰糖煮至略浓稠后，就加入牛奶或椰奶，滚起就可离火，好喝又美容的木瓜奶露就成啦！

食材明细：

去膜核桃100公克，鲜奶200㏄，黄砂糖60公克，再来米粉3/2大匙，水500㏄

核桃奶露的做法步骤：

1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。

3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。

4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。

5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。

6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

食材明细：

菊花酒60毫升，鲜牛奶180毫升，豆蔻粉0.5克，红樱桃1个，容量，广口矮装玻璃水杯。

菊花奶露的做法步骤：

1.将菊花酒倒入酒杯内，加入鲜牛奶(预先冰镇)，搅拌均匀，再将豆蔻粉撒在酒液表层。

2.将红樱桃放在杯内中央。

食材明细：

花生仁(生)180克，稻米150克，冰糖150克，牛奶200克

花生奶露的做法步骤：

1.花生飞滚水，盛干待用。米洗净，以滚水浸半小时，加入花生及清水一碗，用搅拌机搅至极碎，待用。

2.煮滚两碗水，加入冰糖，待水再滚，慢慢加入搅碎的花生茸，不停的慢慢顺时针方向搅拌，至成糊状即可。

小贴士：

如想让花生口香些，可将花生炸到微黄色盛干油；食时再洒上炸香之花生碎，更加可口。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”