花生红豆小圆子甜汤

一刻钟来一碗滋补消脂的美味女人羹----红豆小圆子

年前小P带着干闺女到家里来玩，1岁的唐果太小，吃东西还不能完全随大人，包了些菠菜鸡蛋馅的小饺子单给她吃~俺和小P主食零食没断，最后又煮了锅红豆沙小圆子，没想到娃妈特别喜欢~我平时也常吃，做法简单，红豆用量大，其实这也是消灭红豆的好法子红豆清热解毒、健脾益胃，能起到滋补和减肥的作用，今天节日特别，这碗甜甜糯糯的红豆小圆子送给远在各地的姐妹们~女人节快乐。

材料：红豆、糯米小圆子。

配料：冰糖、水。

1、取红豆200克清水冲洗后浸泡46小时。

2、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆11.5厘米即可。

3、大火烧开，中小火压15分钟左右。

4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。

5、放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。

6、小圆子浮于汤面即可关火。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉

做法：

1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上

2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水

3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥

4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用

5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可

6、盛入碗中，将小圆子放在红豆沙上即可

红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

红豆富含维他命ｂ1、ｂ2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。

虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感

食材明细：

主料：：糯米粉100克，

辅料：：红豆沙80克，清水适量，

红豆沙小圆子的做法步骤：

1.100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。

2.揉成光滑的面团。

3.再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。

4.红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。

5.将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。

6.豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。

7.煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。

8.盛出即可食用。

食材明细：

速冻小圆子适量，甜酒酿适量，红豆适量，桂花糖(适量

红豆酒酿小圆子的做法步骤：

第1步锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开.

第2步放两勺煮好的红豆进去,煮开放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀.

第3步.把小圆子沥干水,倒入,搅散.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略

刚过了一个大吃大喝的春节，来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单，ＱＱ糯糯的小圆子，还有水果的营养，一碗下去没有负担。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料：

糯米小圆子一包，梨一个，冰糖桔一个，猕猴桃半个，冰糖几颗，枸杞少许，

水果甜汤小圆子的做法的做法步骤：

步骤1，偷懒，在超市买的小圆子哈，其实可以用糯米粉200克，加入100ＭＬ的热水，和成面团后，自己搓成糯米小圆子。

步骤2，准备些水果，梨，冰糖桔，猕猴桃。

步骤3，把梨切成小丁，梨比较容易氧化变色，可以泡在柠檬水里防止变色。

步骤4，把梨，桔瓣放入锅中煮3分钟，加入适量的冰糖调甜度，如果喜欢也可以放入泡发过的枸杞。

步骤5，另取一个锅，水煮开，放入小圆子，煮到浮起即可。

步骤6，把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。