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食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的水果甜汤小圆子的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

刚过了一个大吃大喝的春节,来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单,QQ糯糯的小圆子,还有水果的营养,一碗下去没有负担。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

糯米小圆子一包,梨一个,冰糖桔一个,猕猴桃半个,冰糖几颗,枸杞少许,

水果甜汤小圆子的做法的做法步骤:

步骤1,偷懒,在超市买的小圆子哈,其实可以用糯米粉200克,加入100ML的热水,和成面团后,自己搓成糯米小圆子。

步骤2,准备些水果,梨,冰糖桔,猕猴桃。

步骤3,把梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。

步骤4,把梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖调甜度,如果喜欢也可以放入泡发过的枸杞。

步骤5,另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。

步骤6,把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。

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水果南瓜小圆子


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,黑加仑适量,砂糖桔适量,

辅料::樗花糖适量,淀粉适量,

配料::白糖适量,

水果南瓜小圆子的做法步骤:

1.南瓜切片。

2.放入微波炉,大火五分钟,然后捣成泥。

3.加入适量的糯米粉和糖,和成糯米面团。

4.撮成小圆子。

5.小圆子做好备用。

6.黑加仑泡发。

7.砂糖桔去皮,分成小瓣。

8.水烧开,下入小圆子。

9.小圆子煮熟后,下入砂糖桔和黑加仑。

10.以淀粉汁勾芡。

11.盛入碗内后,加入适量的桂花糖即可。

暖心晚安-红豆小圆子甜汤的做法


奶奶爱吃甜食,也许是奶奶带大的缘故,我和姐姐从小也偏爱甜食,总觉得冬日里喝上这样一碗暖心甜汤才能有个美梦。鱼米之乡的江南,多为糯米制的面食,年糕、粽子、糍毛肉圆或小圆子羹都是我的爱。小时候奶奶做小圆子,一次可以搓好几颗,且大小均匀,颗颗圆润。而今成了家,奶奶也去了天堂,想喝红豆小圆子甜汤只得自己做了。然,我家那位海南人并不爱糯米粘粘的口感。好在把做圆子的水换成牛奶后,煮出来的圆子变得很Q弹,终是对了他的胃口。所谓红豆生南国,直到从江南搬来海南,才见到了这种长粒的药用小红豆,相较于圆粒的红豆,口感和功效更胜。一碗热气腾腾的红豆小圆子,再撒上些家乡的桂花,喝完真真暖到心里了。

材料:

红豆160g,冰糖50g,海南土红糖碎2勺,糯米粉适量,牛奶适量,干桂花适量,

暖心晚安-红豆小圆子甜汤的做法的做法步骤:

步骤1,红豆洗净,冷冻1小时

步骤2,砂锅加足水,大火煮开后放入冷冻的红豆,煮开后转小火煮40分钟

步骤3,调入冰糖和海南土红糖

步骤4,糯米粉一点一点加牛奶搓成小粒的圆子,搓好的圆子在糯米粉中滚一圈以防止粘连。水烧开放入小圆子

步骤5,适时搅拌以防粘锅

步骤6,煮好的小圆子过凉开水,这样会更Q弹

步骤7,红豆装碗,上面放上小圆子,红豆要相对多些汤少些,不然小圆子就沉下去了

步骤8,最后撒上干桂花即可

步骤9,暖心晚安-红豆小圆子甜汤

健康彩色水果小圆子


食材明细:

主料::糯米粉适量,

辅料::火龙果皮适量,芒果2个,醪糟150克,白糖1勺,

健康彩色水果小圆子的做法步骤:

1.火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。

2.芒果去皮去核备用。

3.把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。

4.芒果泥加入糯米粉。

5.火龙果皮泥里加入糯米粉。

6.和成软硬适中的木糯米粉面团。

7.把粉色面团揪成小剂子。

8.团成小圆子。

9.黄色面团重复上面的做法。

10.把小圆子都做好放到盘中。

11.锅里放入醪糟和水烧开。

12.放入小圆子,小圆子浮起来就好了。

13.加一勺白糖调味即可。

14.鲜亮的颜色。。。。。

小贴士:

1,糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌,以免加多了,和出的面团太硬不好搓圆。

2,不喜白糖的也可以不加。

水果酒酿小圆子


食材明细:

主料::酒酿半碗,糯米粉半碗,香蕉1个,芒果1只,西瓜半个,葡萄干适量,枸杞适量,

辅料::糖适量,桂花适量,

水果酒酿小圆子的做法步骤:

1.准备的原料。

2.西瓜,芒果,香蕉去皮切块或者片,枸杞加水泡上

3.糯米粉加水揉成光面团。

4.搓成小圆子。

5.葡萄干洗净,加水烧开再小火炖半小时左右。

6.加入所有的水果。

7.再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。

8.最后加点糖桂花就可以。

水果彩豆圆子甜汤


食材明细:

主料::提子适量,菠萝适量,圣女果适量,小汤圆适量,彩豆适量,

水果彩豆圆子甜汤的做法步骤:

1.材料。

2.清水煮沸,下入圆子和彩豆

3.等到圆子浮起,盛出放凉。

4.菠萝切成小块。

5.水果备好。

6.等到汤圆凉了再放入水果。

杨梅小圆子的做法


想起来,中餐基本上没有在正餐最后上一道甜点的习惯,现在有了这道“杨梅酒酿小圆子”,你的大餐才真的圆满。当然,当点心吃更没问题啊,就怕停不下来。以下是我的实验报告:普通版的酒酿小圆子,主要依靠淡淡的酒香来提味;“杨梅酒酿小圆子”,增加了杨梅的特殊芳香。只有杨梅有这种芳香。普通版的酒酿小圆子,基础味觉是蔗糖的甜味;“杨梅酒酿小圆子”,复合了杨梅汁的天然甜味和酸味,吃起来更加开胃、醒神。如果正好是微醺的时候,来这么一碗,立即能被“爽”醒。普通版的酒酿小圆子,小圆子是白色的;而“杨梅酒酿小圆子”小圆子最后呈现出来的是温柔的粉色!特别可爱!这么一碗粉嫩嫩的甜品端上桌,沉寂好久的少女心都一秒钟上了线~而且,这道“杨梅酒酿小圆子”是用藕粉来勾芡,特别通透好看,粉亮粉亮的,味道也更清香。来吧,杨梅季马上就要溜走,赶紧做起来,别亏待自己啊~~

材料:

杨梅6颗,白糖3大勺约45克,小圆子一包,酒酿100克,藕粉1小包约35克,干桂花1大勺约15克,

杨梅小圆子的做法的做法步骤:

步骤1,杨梅洗净后放入冷水锅里,烧开后煮8分钟。

步骤2,煮好后挑出杨梅,煮完的杨梅直接吃了吧,反正一会儿也不会出现了。

步骤3,再把小圆子丢进去。

步骤4,看到小圆子开始上浮就可以倒入酒酿了。

步骤5,然后加45克白糖,搅拌均匀。

步骤6,藕粉加冷水调开。

步骤7,缓缓倒入锅中,不停搅拌。

步骤8,搅拌均匀就可以关火了。

步骤9,盛出来,再撒点干桂花就可以享用啦~

步骤10,最后这个干桂花一定要撒,这是酒酿小圆子好吃的第二个关键。

玉米枸杞小圆子汤


食材明细:

主料::小圆子适量,玉米适量,

辅料::枸杞适量,

配料::淀粉适量,冰糖适量,

玉米枸杞小圆子汤的做法步骤:

1.本人亲手搓的小圆子,看上去还不错,超市的添加剂太多,不太敢买的;

2.将玉米倒入锅中,放入适量的水,煮沸后,再加入小圆子,继续煮沸,直至小圆子浮起来,并加入适量冰糖;

3.出锅啦,真的很简单啦~

芒果小圆子的做法


天气越来越热,食欲也不佳,炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了~

材料:

大芒果1个,纯牛奶150ml,糯米粉50克,清水适量,糖适量,,

芒果小圆子的做法的做法步骤:

步骤1,糯米粉加适量清水,和成光滑不粘手的团。水一点一点的加,避免一次加过多,太稀不能成团。

步骤2,把糯米团搓成若干长条。

步骤3,长条切成若干等宽的小段。

步骤4,把小段搓成小圆子,我是三个一起搓的。

步骤5,搓好小汤圆,多余的可以放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮。

步骤6,奶锅烧开水,把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。

步骤7,小圆子过一下凉白开,防止粘连。

步骤8,芒果切下大块果肉,用水果刀划格子,翻开,切下芒果丁。

步骤9,把形状好看的果肉留下,边缘和不完整的用来榨汁。

步骤10,把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。

步骤11,把芒果奶昔倒入碗中,撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖,拌匀。

步骤12,再加入芒果丁和小圆子,放上薄荷叶装饰,完成。

步骤13,清爽可口~

步骤14,夏日甜点~

红豆小圆子的做法


材料:

红豆,糯米小圆子,冰糖适量,水适量,

红豆小圆子的做法的做法步骤:

步骤1,取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。

步骤2,将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。

步骤3,大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。

步骤4,取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。

步骤5,放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。

步骤6,小圆子浮于汤面即可关火。

赤豆小圆子的做法


赤豆小圆子是南京名吃,跟我妈在南京旅游的时候吃过一次,她非常喜欢,一直惦记着,但北方很少有小圆子卖。在超市看见有糯米粉,就顺手买了回来,自己试试。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

红小豆半小碗,糯米粉200g,冰糖适量,,

赤豆小圆子的做法的做法步骤:

步骤1100,g糯米粉加90g温水揉面,盆里加入干糯米粉,然后捏成一个一个的小圆子,把小圆子放进盆里滚匀。装入袋子放入冰箱冷冻。

步骤2,红小豆小半碗,放入清水浸泡一夜,用电饭锅煮熟。按平常米饭的时间就可以。

步骤3,锅里加清水煮开,倒入冰糖,红豆,煮三分钟后放入小圆子,中火煮五分钟,出锅。

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