紫薯小圆子

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“紫薯小圆子”，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：糯米粉250g，紫薯半个，

辅料：：温水适量，

配料：：白糖20g，

紫薯小圆子的做法步骤：

1.准备好糯米粉和蒸好的紫薯一个。

2.将水和去皮的紫薯加入糯米粉里，揉面，直到成为完整的面团。

3.揉好的面团尽快搓成小圆子，以免变干。

4.锅中放水煮开，放入小圆子，等浮上水面就可盛入碗中。

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雪花紫薯圆子

食材明细：

主料：：熟紫薯40克，糯米粉130克，水160克，糖30克，

辅料：：椰蓉适量，

雪花紫薯圆子的做法步骤：

1.备材料，熟紫薯与糯米粉同放一大碗内

2.把紫薯与糯米粉用手抓捏，熟紫薯会散开并会与糯米粉混合均匀的

3.把糖与水放一起煮至溶化，晾至常温

4.晾凉的糖水倒在紫薯糯米粉里

5. 拌均匀成粉糊状

6.另用一平碟装好粉糊，放蒸锅中

7.加盖中火蒸30分钟左右

8.熟透的紫薯糯米粉糊

9.铺一张保鲜薄膜，撒点椰蓉，用汤匙挖一匙紫薯糯米粉团在椰蓉堆里滚一下，让紫薯糯米粉团全部沾上椰蓉，想弄圆点可以用保鲜薄膜包着粉团修整成圆形即可

10. 全部做好了，可以放冰箱冷藏一下再吃，但时间不宜太长，要不会硬硬的

红薯紫薯圆子

食材明细：

主料：：红薯适量，紫薯适量，

辅料：：面粉适量，芝麻适量，面包糠适量，

红薯紫薯圆子的做法步骤：

1.红薯 紫薯去皮

2.蒸熟 弄成泥在放面粉捏成圆子

3.圆子后在滚上后 油锅炸

水果小圆子

食材明细：

主料：：糯米粉40g，水20g，淀粉6g，

辅料：：芒果60g，牛奶150g，红火龙果30g，

水果小圆子的做法步骤：

1.糯米粉里加入水。

2.揉成团状。

3.取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。

4.下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。

5.将芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。

6.加入牛奶。

7.用料理机打成奶昔状。

8.打好的芒果非常稠，倒入容器中。

9.因为稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。

小贴士：

1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。

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