黄瓜木耳炒虾仁

食材明细：

黄瓜一根，木耳少许，虾仁半碗，食用油，黄酒，小粉，盐，鸡精

黄瓜木耳炒虾仁的做法步骤：

1.将黄瓜洗净，切成右二示图那样。

2.把木耳发开洗净，用手撕成小片。

3.虾仁洗净晾水一小会儿，再倒入黄酒，盐，小粉搅拌均匀，最后往虾仁里倒少许食用油充分拌匀，为的是虾仁入锅里不粘锅底。

小贴士：

黄瓜脆嫩清香，木耳脆而营养，虾仁嫩滑鲜美，真不愧是一道简单易做的美食。到访的朋友们，有空不妨试做一下，意想不到的鲜哦！

食材明细：

主料：：黄瓜1条，干木耳15克，

辅料：：油适量，盐适量，葱白少许，辣椒粉少量，

木耳炒黄瓜的做法步骤：

1.黄瓜去皮切块，加入适量盐抓匀腌制备用。

2.干木耳用温水泡发后去蒂洗净备用。

3.锅烧热下油、葱爆香，下木耳，少许辣椒粉煸炒至熟，调好味，再下黄瓜炒至断生，勾薄芡，淋明油。

4.装盘。

食材明细：

黄瓜2根，虾仁适量适量，葱姜沫蒜。适量

黄瓜炒虾仁的做法步骤：

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

小贴士：

1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

食材明细：

虾仁300g，黄瓜1根。葱少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，盐半小匙，鸡粉少量。

虾仁炒黄瓜的做法步骤：

1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；

2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；

3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒

上葱花拌匀即可。

小贴士：

炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆。

食材明细：

主料：：黄瓜一根，木耳适量，

辅料：：洋葱半个，

配料：：盐适量，香油适量，味精适量，鸡精适量，醋适量，料酒适量，

黄瓜木耳炒的做法步骤：

2.把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉，加入沥干水分的木耳，加味精，鸡精，醋，等调料（加自己喜欢的调料就可以 没有什么死规定） 腌制十分钟

3.洋葱切好（因为不知道我切的算什么），热锅内加适量香油，放入洋葱，炒出香味 加入腌制好的黄瓜木耳 （喜欢酸的筒子可以再加些醋 ）加料酒翻炒若干分（根据自己的口味来定时间，喜欢硬点的就少炒一会 喜欢软点的就多炒一会）

4.出锅装盘 不要客气 请开动吧！！

小贴士：

因为突然想到的 也不知道有啥营养什么的 就是图个好吃吧  哈哈 哈哈 不行了 我要减肥了 不能被美食牵着鼻子都了