食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的肉片黄瓜炒木耳,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：瘦肉适量，木耳适量，黄瓜适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
肉片黄瓜炒木耳的做法步骤：
1.黄瓜切片
2.瘦肉切片加生抽盐腌制好
3.木耳洗好后，锅中放水加入木耳煮五分钟。
4.起锅放油下入肉片翻炒
5.像这样就可以放其它菜
6.因为木耳煮过。所以差不多熟了。就可以和黄瓜一起下锅炒。
7.加入少量盐。继续翻炒
8.炒熟后下入葱出锅
9.成品
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黄瓜木耳肉片的做法
好吃的家常小炒。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
材料：
黄瓜1根，干木耳适量，瘦猪肉1块，盐适量，油适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量，豆瓣酱适量，，
黄瓜木耳肉片的做法的做法步骤：
步骤1，准备一些干木耳在碗里。
步骤2，准备黄瓜。
步骤3，准备姜和蒜。
步骤4，用温水泡木耳。
步骤5，准备瘦猪肉。
步骤6，木耳泡20分钟左右。发好，去除根部洗净备用。
步骤7，黄瓜切片。
步骤8，蒜和姜切碎。
步骤9，瘦肉切片。
步骤10，在切好的肉上撒上淀粉。
步骤11，放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
步骤12，开火把炒锅烧辣。
步骤13，倒入适量的油。
步骤14，倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
步骤15，倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
步骤16，可以出锅了。
步骤17，挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
木耳炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1条，干木耳15克，
辅料：：油适量，盐适量，葱白少许，辣椒粉少量，
木耳炒黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜去皮切块，加入适量盐抓匀腌制备用。
2.干木耳用温水泡发后去蒂洗净备用。
3.锅烧热下油、葱爆香，下木耳，少许辣椒粉煸炒至熟，调好味，再下黄瓜炒至断生，勾薄芡，淋明油。
4.装盘。
黄瓜木耳炒
食材明细：
主料：：黄瓜一根，木耳适量，
辅料：：洋葱半个，
配料：：盐适量，香油适量，味精适量，鸡精适量，醋适量，料酒适量，
黄瓜木耳炒的做法步骤：
2.把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉，加入沥干水分的木耳，加味精，鸡精，醋，等调料（加自己喜欢的调料就可以 没有什么死规定） 腌制十分钟
3.洋葱切好（因为不知道我切的算什么），热锅内加适量香油，放入洋葱，炒出香味 加入腌制好的黄瓜木耳 （喜欢酸的筒子可以再加些醋 ）加料酒翻炒若干分（根据自己的口味来定时间，喜欢硬点的就少炒一会 喜欢软点的就多炒一会）
4.出锅装盘 不要客气 请开动吧！！
小贴士：
因为突然想到的 也不知道有啥营养什么的 就是图个好吃吧 哈哈 哈哈 不行了 我要减肥了 不能被美食牵着鼻子都了
黄瓜炒木耳
食材明细：
主料：：黄瓜1个，木耳100克，
辅料：：葱1段，盐1勺，鸡精1/2勺，醋1勺，酱油1勺，食用油3汤匙，花椒6个，
黄瓜炒木耳的做法步骤：
1.黄瓜去皮切块，葱切片
2.木耳泡发洗净，开水煮一分钟
3.锅里放油爆香葱花和花椒，下黄瓜炒一分钟
4.放木耳继续翻炒，两分钟即可，加各种调料调味，即可出锅
尖椒黄瓜炒肉片
食材明细：
主料：：尖椒1根，黄瓜1根，胡萝卜1段，猪肉约200克，
腌肉料：：生抽适量，十三香少许，老抽少许，植物油1勺，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，盐少许，水淀粉适量，葱少许，姜适量，
尖椒黄瓜炒肉片的做法步骤：
1.猪肉洗净切片。
2.肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。
3.抓匀腌制几分钟。
4.胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。
5.分别切片。
6.锅烧热，油温热时下肉片。
7.肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜，翻炒一分钟左右。
8.加入黄瓜和尖椒。
9.翻炒两三分钟，加入蚝油和生抽，炒匀炒香。
10.加盐调味。
11.加少许水淀粉。
12.勾薄芡出锅。
13.成品。
白果黄瓜炒肉片
食材明细：
主料：：黄瓜200g，青椒80g，白果数个，猪肉100g，葱适量，淀粉少许，
辅料：：盐适量，香油适量，鸡精适量，
白果黄瓜炒肉片的做法步骤：
1.准备材料
2.黄瓜猪颈白肉切片，青椒切段备用。
3.白果放锅中煮熟，去红衣，备用。
4.热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下，至肉片白色。
5.先加入青椒翻炒几下
6.再加入黄瓜翻炒，加白果，调味后加香油勾芡就可以出锅了。
7.色香味俱全，上菜了。
小贴士：
白果不能多吃，一定要煮熟吃，生的白果有微毒。
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