没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的皱皮椒木耳炒虾仁，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：皱皮椒适量，黑木耳适量，鲜虾仁适量，小米椒一个，
辅料：：玉米油适量，姜蒜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，
皱皮椒木耳炒虾仁的做法步骤：
1.皱皮椒切片。
2.黑木耳泡发洗净。
3.青鲜虾仁洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。
4.抓匀腌10分钟去腥。
5.锅内适量水烧开，虾仁放入焯二三十秒（变红即可捞出）
6.凉水冲洗一下，控水备用。
7.
8.黑木耳，皱皮椒放入翻炒两下。
9.一勺开水。
10.焯过水的虾仁放入，翻炒两下。
11.适量盐，生抽调味儿。
12.勾入适量水淀粉，待汤汁收浓关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
97msW.com相关推荐
木耳炒豆皮
食材明细：
主料：：豆皮80g，木耳6颗，香菇4颗，青椒1个，
辅料：：盐1匙，鸡精1匙，油1勺，生姜末2匙，蒜泥3匙，葱花1匙，
木耳炒豆皮的做法步骤：
1.热锅冷油，油烧热放入生姜末、蒜泥炒香
2.放入青椒炒香
3.放入木耳、香菇煸炒干水分(下锅前，香菇切片、木耳改刀，挤干水分)
4.泡开豆皮，切片
5.放入豆皮翻炒均匀
6.放入盐，鸡精，葱花炒匀，出锅
7.装盘
木耳炒淡皮
食材明细：
主料：：黑木耳20g，淡皮20g，
辅料：：油1匙，盐1匙，
木耳炒淡皮的做法步骤：
1.所有食材
2.木耳泡发洗净，淡皮洗净
3.锅中放油加热
4.放入淡皮煸炒
5.再放木耳炒
6.最后放盐炒匀即可
豆皮炒木耳
食材明细：
主料：：豆皮适量，木耳适量，红萝卜适量，黄瓜适量，醋适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，
豆皮炒木耳的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.木耳和豆皮一次汆烫捞出。
3.豆皮切三角状。
4.葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。
5.炒锅入油烧热倒入葱爆香。
6.放入豆皮和木耳翻炒。
7.加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！豆皮汆烫去除豆腥味！祝您愉快！
木耳黄瓜炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁适量，黄瓜适量，木耳适量，蟹味菇适量，
辅料：：盐适量，味精适量，糖适量，水淀粉适量，香油适量，
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤：
1.虾仁解冻。控干水分，放在盘子里备用。
2.虾仁后背切开头尾留一点，中间切透。去掉黑线。
3.大勺烧水。开锅放虾仁。变红捞出控水。这时会看到我们的虾仁开花了，好好看。
4.木耳撕小段。
5.黄瓜切段。
6.蟹味菇。独立分开，洗净。
7.葱姜蒜切末。
8.大勺加底油葱姜蒜。爆锅炒出香味、用篦子打出葱姜蒜，留下油。
9.下入蟹味菇，炒两下加木耳。炒两下加虾仁。再炒两下加黄瓜。加盐 味精。调好口。加水淀粉勾薄芡。点香油出锅。
10.口味咸鲜。清淡爽口。
小贴士：
大家收藏时候点一下。收藏上面心形图标喜欢一下。参赛作品需要你的支持。你的支持是我最大的动力。
虾仁鸡蛋炒木耳
食材明细：
深海单冻虾仁适量，黑木耳适量，鸡蛋适量，青椒适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量
虾仁鸡蛋炒木耳的做法步骤：
第1步黑木耳提前泡发，葱姜剁碎，青椒和胡萝卜洗净切丝虾仁化冻后 去虾线并漂洗干净 沥水并用纸巾吸净水分 放入一只大碗内 加一半葱姜、黄酒一点、生粉、盐、糖拌匀
第2步鸡蛋打入碗内 入少盐打匀 倒入有虾仁的大碗内 再放入胡萝卜丝拌匀炒锅入少油 将另一半葱姜碎放入炸香后投入青椒丝和黑木耳 炝炒 加少盐装出
第3步炒锅入多芥花油 油略温时倒入拌好的虾仁蛋液 小火慢慢划炒 待虾仁变色后 倒入之前炒好的木耳青椒丝一起合炒 加少盐起锅
双椒炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁250g，
辅料：：盐1g，油25g，姜适量，蒜适量，生抽适量，葱适量，青椒2个，红椒2个，
双椒炒虾仁的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.把青红杭椒洗净切小段，蒜略拍，姜切碎，葱切小段。
3.锅里倒入油，把青红叔，姜，蒜加入炒香
4.加入虾仁翻炒。
5.加少许生抽
6.翻炒变色后加盐调味，撒上葱花即可出锅。
7.成品
8.成品
9.成品
小贴士：
无
相信《皱皮椒木耳炒虾仁》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题，希望您能喜欢！
