俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供杏仁奶油鲜桃派，感谢您的参阅。
总是能发现生活中的小惊喜！一朵盛开的野菊花，树上鸣叫的秋蝉，午后温暖的阳光，还有眼前这个美味无比的午后小茶点，这些都会让人心里暖暖的！不留恋喧嚣的过往，只享受安静的现在。愿你的心慢慢沉静，就在这幽静平凡中..................
午后的时间烘烤了这个小小的酥皮塔，这个酥皮塔真是让人惊喜，皮酥馅儿软，还带着水果的清香！还搭配了自制的红豆冰淇淋太美味了！选用了外皮油亮亮油桃，内里颜色金黄口感甘甜无比！拿来切片搭配蓝莓烤了这个好吃的【杏仁奶油桃子塔】。方子是欢欢妹妹分享的。没试过的一定要试试看，很惊喜我不用说你懂的！
杏仁奶油鲜桃派
6寸圆形塔2个（用不完可冷冻保存）
派皮：黄油140克，低筋粉210克，蛋黄8克，水37ML，细砂糖4克，盐2克
杏仁奶油馅：黄油75克，细砂糖75克，全蛋液65克，杏仁粉75克
桃子3个，新鲜蓝莓适量
表面装饰：粗砂糖适量
杏仁奶油鲜桃派的做法
1、蛋黄加水和细砂糖搅拌均匀冷藏
2、黄油室温软化用刮刀拌至柔滑
3、低筋粉过筛倒入黄油中
4、用刮刀慢慢翻拌到颗粒状
5、倒入冷藏的蛋液搅拌刀水分完全吸收
6、整形成厚片包保鲜膜冷冻过夜
7、黄油软化搅拌顺滑加细砂糖打到颜色发白
8、分三次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀
9、倒入杏仁粉
10、将杏仁粉与黄油彻底拌匀，杏仁奶油馅儿就做好了
11、市售的油桃清洗干净擦干水分
12、将桃子切片备用
13、将冷冻的塔皮取出室温回暖，擀成圆皮压入模具中，用叉子在底部叉上小孔
14、抹上杏仁奶油馅儿
15、将桃子片摆放在杏仁奶油馅儿上，放上新鲜的蓝莓，表面撒适量粗糖
16、烤箱温度183度，中层烤60分钟，烤好后再撒一些粗糖在表面
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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奶油杏仁酥饼派
这个醇厚的派用来当早餐，配上一杯咖啡或者牛奶，我觉得是很合适的。我喜欢有点厚度的点心，然后是外酥里嫩的感觉。而且这样一个分量的点心，招待朋友来聚会什么的，也是必不可少的。杏仁粉是我喜欢的食材，派皮或者派馅都可以用到，让原味点心的口感更加丰富和醇香。推荐大家也试试看，味道很不错。当然，上面再放一些水果丁和巧克力酱，就是清新的水果派啦。
最近研究了很多适合宝宝吃的点心，还有肉松酸奶等等，这就是当了妈妈的不同吧，哈哈。回头一一分享出来。
经典又好吃的奶油杏仁酥饼派【早餐的小点心】
材料：黄油120克、糖粉50克、低筋面粉150克、杏仁粉45克、表面用糖粉适量
奶油杏仁酥饼派的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
3、加入杏仁粉，继续搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；
5、把面团放在8寸的派模内，按扁，用勺子推平，直到完全平整；
6、找一根筷子，放在面团上，用小刀比着画出交错的4条直线，将饼的表面分成8份（不用划到底）；
7、然后用牙签在表面扎出均匀的小孔，再在表面筛上一层糖粉，送入烤箱烘烤；
8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤30分钟左右。
美食小贴士
1、烤箱有温差，如果表面金黄而底部还太软，可以降低温度，放在烤箱中下层，再多烤一会；
2、也可以用小派模或者蛋挞模做成多个小杏仁派。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁奶油苹果派
法式风味儿--杏仁奶油苹果派
前不久姨妈给了一大袋红通通的新鲜苹果，个个都脆甜多汁，连一向不爱吃水果的小罗，尝过之后，尽然也主动每天吃一个。不过家里人太少，苹果就这样吃，肯定会坏，所以这阵子又是熬苹果酱又是做派的，尽量在它们最新鲜的时候给消灭掉。
本来打算做美式苹果派滴，不过家里没有现成的肉桂，反而有几袋才败回家的杏仁粉，干脆就做个法式杏仁奶油风味的，加上酥脆的派皮，浓郁的杏仁粉使口感更加湿重，想来味道应该不错。
杏仁奶油苹果派份量：8寸派盘
塔皮：低筋面粉100克，细砂糖10克，黄油40克，水33克。
杏仁奶油馅：黄油80克、细砂糖80克、鸡蛋1个、杏仁粉80克、低筋面粉15克、朗姆酒一大勺
其他：苹果一个
塔皮的制作：
1、黄油软化后，倒入低筋面粉和糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
3、在面粉里加入水，揉成团后，放案板上醒15分钟。
4、把醒好的面团擀成薄片，盖在派盘上，用手轻压面片，去掉多余的边角，用手使它它派盘贴合。用叉子在派皮上叉上小孔，把做好的馅放入派内，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏备用。
馅的制作
1、黄油放入盆中，用打蛋器搅拌均匀后，加入细砂糖搅拌到变为白色，将鸡蛋液分次加入搅匀。
2、将过筛后的杏仁粉与低粉以及朗姆酒加入1中，搅拌到没有结块。
3、将2装入裱花袋，以画圈的方式挤入派皮中，再均匀铺上切片的苹果。
4、放进预热好的烤箱180度，中层，35分钟左右。
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皇冠杏仁派
这个派皮制作得比较小，所以，吃起来也不会有负担哈。因为吃得人比较多，每人只分了一小块。所以大家吃得意犹未尽。这是法国的著名甜点，有机会一定要试哦。
千层派皮
高粉75克，低粉75克，盐2克，黄油20克，冷水75克
裹入油黄油90克
做法
1，融化的20克黄油和水，加入面粉和盐揉成一个面团，不用光滑。擀长，并将裹入用黄油也擀长。裹入用黄油是面片的三分之二长度。
2，将面片上部的三分之一折下来，盖住黄油的一半
3，并将面片下部的三分之一再折上去。这样黄油就被完全包裹。这样做的好处就是折出来的层次更多。
4，然后将面片擀长
5，将一边折向中间
6，另一边也折向中间
7，如此完成一折。
8，总共进行五擀五折。必要时放冰箱冷冻，或冷藏。可以更利于操作。
奶油杏仁馅
黄油40克，糖粉40克，蛋35克，杏仁粉40克
鸡蛋液少许用于粘合。
做法
1，制作奶油杏仁馅，黄油加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀
2，倒入杏仁粉
3，搅拌均匀备用
4，千层派皮制作见前面，擀成4毫米的正方形面片，大约是21厘米左右两片。取其中一片，用吃饭的小碗盖一个圆圈，大概是12厘米。
5，盖好的印子
6，放入奶油杏仁馅
7，再四周涂些鸡蛋液，用于粘合饼皮
7，再加入另一张面片，上面再用模具压出一个圆圈。用于制作花形图案。边缘的小花，可以用小圆饼干模，再切出花来。
8，上面涂上蛋液。放冰箱一个晚上，第二天再烤。
9，烤箱200度预热，中层20分钟再转180度20分钟左右。
飞雪有话说
1，千层派皮，适合在温度10-20度的时候制作。
2，千层派皮不能过厚，太厚饼皮会不好吃。也不利于膨胀。
3，上面的图案，不能刻得太深，否则杏仁馅露出来就不好看了。因为装的是奶油杏仁馅，所以叫奶油杏仁派，因为长得象皇冠，所以也有叫做皇冠杏仁派。
4，蛋液刷均匀一些，烤出来色泽会一致。
5，烤好后，可以刷一层糖水，比例是1：1。我没刷。
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁南瓜派
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，牛奶100克，南瓜120克，
辅料：：鸡油40克，全蛋液10克，蛋黄一个，白砂糖40克，玉米淀粉10克，杏仁30克，
杏仁南瓜派的做法步骤：
1.准备好原材料
2.用100克低筋面粉加入鸡油、15克白砂糖，捏成颗粒状
3.加入全蛋液捏成面团
4.面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时
5.杏仁切成颗粒状
6.南瓜切成小块，加入适量水，放入微波炉高火6分钟
7.南瓜从微波炉拿出，沥干水分，倒入搅拌机，加入蛋黄，搅拌成糊
8.南瓜糊里加入25克白砂糖、100克牛奶、20克低筋面粉、10克玉米淀粉，搅拌均匀，然后过筛成细腻的糊
9.面团从冰箱拿出，擀成薄片
10.放入派盘里，去掉边上多余部分，然后用叉子在派皮上均匀插上小孔
11.倒入馅料
12.放入预热好的烤箱中层，上火200度、下火220度，烤十分钟
13.撒上杏仁颗粒，然后上火180度，下火200度，烤30分钟
14.出炉了
小贴士：
一：没有鸡油的可以将方子里的鸡油换成黄油，不过鸡油的湿性比黄油略大，用黄油的话将黄油的用量改为50克；
二：馅料在过筛的时候由于比较粘稠不容易过滤，用筷子在筛的上面搅动，下面刮，这样能全部过滤；
三：杏仁切成颗粒之前尽量将表皮搓掉；
四：烤的时候注意杏仁的颜色，不要烤糊了，如果上色重，要将上火适当调小。
杏仁草莓派
食材明细：
派皮：：黄油50g，低筋面粉100g，糖粉45g，蛋黄1个，牛奶10g，香草精少许，
内馅：：黄油50g，杏仁粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，蔓越莓干10g，百利甜酒一小勺，香草精少许，
杏仁草莓派的做法步骤：
1.派皮：黄油软化后加入糖粉拌匀。
2.加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀混合。
3.加入牛奶。
4.加入香草精，继续搅打均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀切拌成无干粉的面团。
7.将面团放入冰箱冷藏一小时以上。
8.取出后擀成比派盘稍大一圈的圆片。
9.然后放入派盘中。
10.用手压实四周和底部。
11.用牙签扎上一些小孔。
12.再放入冰箱冷藏片刻，这时来制作内馅。
13.奶油杏仁馅：黄油软化。
14.加入细砂糖搅拌均匀。
15.分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到完全吸收。
16.加入香草精。
17.加入百利甜酒，继续搅打均匀。
18.加入杏仁粉，用橡皮刮刀切拌成均匀的奶油糊。
19.最后加入蔓越莓干，切拌均匀。
20.将内馅装入裱花袋中。
21.取出派皮，由中间开始。
22.画圈填满内馅。
23.用刮刀抹平。
24.烤箱预热180度，上下火，放入烤箱中层，大约20-25分钟，表面开始焦黄即可。
25.差不多冷却之后，在表面用刷子涂抹一层草莓果酱（我用的是低糖草莓果酱），然后将洗好的草莓挨个摆在上面。
26.在草莓上再刷一层草莓果酱。
27.最后筛一些防潮糖粉，大功告成。
28.红彤彤的草莓派。
小贴士：
1、草莓也可以换成车厘子，配上车厘子果酱即可；
2、也可以在奶油杏仁馅里加入一些草莓干或者提子干，增加更丰富的口感；
3、此派皮也可以用来制作其他各种非千层派的派皮。
※更多烘焙关注公众号【马琳的点心书】。
奶油南瓜派
食材明细：
主料：：南瓜120克，淡奶油60克，蛋黄1个，低筋粉10克，
辅料：：低筋粉110克，黄油65克，盐1克，糖粉40克，杏仁粉10克，蛋液25克，
奶油南瓜派的做法步骤：
1.准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状。
2.加入杏仁粉和面粉，最好事先过筛一遍，会更加细腻。
3.翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时
4.现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入米厨破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。
5.打好的南瓜糊倒入碗内，加入低筋粉拌匀即可。
6.取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。
7.多余的皮用擀面杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起。
8.小心的倒入南瓜派馅，大概是8-9分满，轻震平。
9.用剩余的面片编成辫子放在上面装饰，烤箱170度预热好后，放入烤箱中层烤制30分钟即可。
10.出炉，底部非常酥脆，馅很香很软，入口即化，真的非常好吃！您也来试试吧，欢迎留言和馋猫交流您的烘焙经验哦~
椰蓉黄桃派
食材明细：
主料：：派皮：高粉100克，黄油40克，白砂糖30克，盐0.5克，蛋清半个，
辅料：：黄桃装饰：黄桃1个，淡盐水1碗，
配料：：奶油蛋黄馅：牛奶90克，淡奶油80克，白砂糖20克，蛋黄1个，高粉25克，玉米淀粉25克，椰蓉30克，
椰蓉黄桃派的做法步骤：
1.黄油加盐、糖，加热融化；
2.放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；
5.将牛奶、淡奶油（我的淡奶油冻伤了，不过不影响使用）倒入锅中，加入一只蛋黄；
6.再加入盐和白砂糖拌匀；
7.筛入高粉和玉米淀粉；
8.加入椰蓉，用小火边加热边搅拌；
9.加热成糊状后关火，放凉备用；
10.黄桃去皮，切成两半后挖去桃核；
11.切成薄片，浸在淡盐水中防止氧化；
12.将派皮从冰箱中拿出，擀成薄面片；
13.放入派盘中，用擀面杖擀一下，去除边缘部分；
14.用叉子叉出小孔；
15.将奶油蛋黄馅装入裱花袋；
16.裱在派皮上；
17.稍稍抹平一下；
18.在中间摆上一圈黄桃片；
19.在外围再摆上一圈黄桃片；
20.中下层，200℃，30分钟；
21.完成；
22.切块。
黄桃奶酪派
奶酪之类的超级喜欢吃啊
可是吃完又常常会有罪恶感啊
过着猪八戒的生活
梦想着猴哥的身材啊
黄桃奶酪派
原料：
派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克
派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个
黄桃奶酪派的做法
1、先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦
2、低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在黄油上
3、用刮刀不断的切拌黄油面粉，将黄油切成小颗粒状
4、面粉中间挖个洞，倒入冷水
5、用刮刀将面粉和水刮匀，拌至没有面粉时，用手揉成面团，揉好的面团放冰箱冷藏1个小时
6、面团取出，用擀面杖擀长薄片，放入派盘，除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出
7、好了，来做黄桃奶酪馅。奶酪取出，室温软化后，用打蛋器打至顺滑
8、加入白砂糖搅拌均匀
9、分次加入鸡蛋搅拌均匀
10、加入黄桃罐头糖水，搅拌均匀即成奶酪馅
11、黄桃洗净切小片
12、将做好的奶酪馅倒入派盘，马上切好的黄桃片，放入预热155度的烤箱，烤40-45分钟左右，至奶酪馅凝固，表面微黄即可
美食小提示
1、奶酪派烤好了直接吃派皮比较酥脆，冷了之后烤箱烤几分钟即可
2、黄桃可以换成其他你喜欢的水果啊，草莓或者苹果之类的，如果黄桃罐头糖水没有的话那就用牛奶吧，哈哈
3、黄油面团揉的时间不要太长，不然会影响她的酥松程度。派皮一共烤两次，先烤一次，填入馅料后再烤一次，第一次的温度要高于第二次，以保证派皮的干爽酥松，第二次温度要低一点，慢慢烤
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁奶油鲜桃派》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油蜜桃派专题，希望您能喜欢！