荷兰豆甜椒金针菇小炒

食材明细：

主料：：荷兰豆170克，金针菇150克，红椒30克，

辅料：：蒜2瓣，盐适量，油适量，酱油2汤匙，蚝油半汤匙，

金针菇拌荷兰豆的做法步骤：

1.主料；

2.荷兰豆洗净去筋切丝；

3.金针菇切去根部洗净；

4.红椒切丝；蒜切碎；

5.金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；

6. 荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；

7.油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；

8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

食材明细：

主料：荷兰豆适量，金针菇适量，红辣椒适量

辅料：油适量，葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量

荷兰豆炒金针菇的做法步骤：

1，成品图！

2，适量金针菇，荷兰豆，洗干净！

3，水开焯煮一分钟，过冷水，控干水份备用！

4，适量红椒，葱姜！

5，锅里适量油，葱姜红椒 爆锅！

6，倒入食材，适量十三香，生抽，耗油，盐，翻炒！

7，炒好，适量鸡精调味，出锅！

食材明细：

主料：：荷兰豆半斤，肉片2两，红甜椒适量，

辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，

小炒荷兰豆的做法步骤：

1.起油锅，下肉片

2.肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香

3.放入荷兰豆翻炒均匀，保持中大火，炒出来的荷兰豆脆嫩不变色

4.翻炒至变色加适量盐

5.爆炒至熟，加入适量鸡精翻炒均匀即可。

小贴士：

1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
2、肉片不用切太大，不然不易熟
3、大火爆炒，但一定要炒熟
4、没有多余的调料，保留住了荷兰豆的鲜甜

荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。

材料：

荷兰豆170克，金针菇150克，红椒30克，蒜2瓣，盐适量，油适量，酱油2汤匙，蚝油半汤匙，

夏日素食--金针菇拌荷兰豆的做法的做法步骤：

步骤1，主料；

步骤2，荷兰豆洗净去筋切丝；

步骤3，金针菇切去根部洗净；

步骤4，红椒切丝；蒜切碎；

步骤5，金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；

步骤6，荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；

步骤7，油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；

步骤8，把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

食材明细：

主料：：培根适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，

辅料：：盐适量，

小炒培根荷兰豆的做法步骤：

1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。

2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。

3.迅速过凉。

4.沥水后斜切成两段。

5.胡萝卜切成片。

6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。

7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）

8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。

9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。

10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。

小贴士：

荷兰豆炒制时要注间火侯，保持其脆感。