给肠胃减减负,夏日清爽菜香菇荷兰豆小炒
试这道菜
果然不是所望
颜色就很诱人
香菇鲜美
荷兰豆越咀嚼越发清甜
绝对是夏日里不可多得的清爽菜
而且能给肠胃减减负啊
香菇荷兰豆小炒
材料:荷兰豆,香菇
调料:盐,海鲜酱油
香菇荷兰豆小炒的做法
1:香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2:泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。
3:荷兰豆去筋。
4:切段。
5:炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。
6:倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7:加入少许盐。
8:倒入少许海鲜酱油调味即可。
美食小提示
1:快手小炒,要快,超老了就不好吃了。
2:调味要轻,不要抢了青菜的清新。
香菇荷兰豆小炒食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
食材明细:
主料::剩饭1碗,荷兰豆30克,培根3片,
辅料::盐适量,鸡精适量,
荷兰豆培根炒饭的做法步骤:
1.食材:剩饭
2.荷兰豆
3.培根
4.将荷兰豆摘洗干净捞出。
5.放在案板上切碎,待用。
6.将培根取出3片放在案板上。
7.切碎,待用。
8.随后,将切碎的荷兰豆下入沸水中焯一下捞出,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入培根翻炒一下。
10.接着,合入剩饭翻炒翻炒。
11.然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12.最后,加点盐、鸡精。
13.调味炒匀,即可。
食材明细:
荷兰豆适量,培根适量,大蒜适量,辣椒适量,盐适量,胡椒粉适量
荷兰豆炒培根的做法步骤:
第1步食材:荷兰豆、培根、大蒜。荷兰豆二头撕去洗净。热锅冷油煸香蒜片、辣椒。
第2步倒入培根稍炒。再倒入荷兰豆煸炒加盐。
第3步快好时加胡椒粉即可。装盘。
食材明细:
主料::荷兰豆1把,培根1片,彩椒半个,大蒜1瓣,
辅料::植物油1勺,盐半勺,生抽少许,
培根炒荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆用水冲洗一下,掰掉两头和两侧的老筋。
2.切蒜片、培根切宽条,彩椒茄条备用。
3.热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下。
4.加入彩椒条,炒至断生。
5.倒入荷兰豆,加盐炒匀。
6.大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可。
我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆,好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了,好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了,不然大家要看笑话了。
材料:
主料:竹笋适量,猪肉适量,
辅料:荷兰豆适量,调和油适量,食盐适量,味精适量,辣椒油适量,黄豆酱适量,
雷笋小炒荷兰豆的做法步骤:
1. 雷笋2个荷兰豆300克条肉400克
2. 把材料类洗净切好备用。
3. 条肉炒出油来,有点微黄。把多余的油倒出,这样健康一些。
4. 倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。
5. 倒入辣椒油翻炒3下
6. 倒入黄豆酱
7. 倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅
8. 成品图
食材明细:
主料::培根4片,荷兰豆1小盘,
辅料::黑木耳1小把,油适量,盐适量,
荷兰豆木耳炒培根的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水,加入几滴油和少许盐;
3.将黑木耳放入里面焯煮;
4.焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下, 变色即可捞出备用;
5.热锅少许油,放入培根进去煸炒;
6.培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳;
7.翻炒几下后加入盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士:
1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感, 要将不易熟的木耳先放入里面去焯水; 2. 培根要先用少许油煎一下, 不仅能味道更香,而且能里面的油脂适量煸炒出来。
食材明细:
主料::培根适量,荷兰豆适量,亨氏番茄酱适量,
辅料::番茄适量,
配料::盐适量,
茄汁培根荷兰豆的做法步骤:
1.主料准备好
2.锅里烧开水,加入一点油和盐,荷兰豆撕去老筋后放入焯水一分钟后捞出
3.培根切小段,番茄划十字,用滚水烫一下,撕去外皮后切丁
4.锅里放少量油,放培根拌炒
5.煸炒才不培根油分后放入番茄丁
6.放入番茄酱,一起拌炒
7.放入焯水后的荷兰豆
8.撒入少许盐提味即可
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