黑芝麻棒

食材明细：

主料：：低粉130克，鸡蛋1枚，

辅料：：玉米油10克，黑芝麻10克，

配料：：白糖30克，

黑芝麻阿拉棒的做法步骤：

1.准备好原料。

2.鸡蛋打匀加糖和黑芝麻。

3.分次加入油打匀。

4.筛入低粉。

5.用勺子拌匀。

6.和好的面团静置10分钟。

7.放入保鲜袋擀成5毫米厚。

8.裁齐。

9.切成1厘米宽的条。

10.扭条，摆烤盘中

11.放入烤箱170度，20分钟，中层上下火。

12.烤5分钟后取出刷蛋黄液。

13.烤好的样子。

小贴士：

蛋黄液是和面时取的，有一点就够了。烤制的时间根据你的烤箱大小各有不同，一定要勤看，别烤糊了。成品香脆，一点都不油腻，适合减肥的朋友吃。

儿子不太喜欢吃核桃，我总是想办法让他吃，补脑子，对高三孩子来说多重要啊。。因为儿子很喜欢米花糖，我就琢磨着用好丽友甜天麦和黑芝麻、核桃一起做一道补脑的小零食。因为对于成败没有把握，试验的材料用量不多，正常做应该是我使用量的5倍。

黑芝麻甜麦棒

材料：黑芝麻60g核桃仁30g白砂糖50g麦芽糖20g甜天麦15g清水1/4杯

黑芝麻甜麦棒的做法

1、2、准备材料，核桃仁用小火炒熟。

3、白糖加入清水煮开。

4、几分钟后加入麦芽糖。

5、6、把糖浆熬到由大泡变成细碎的小泡，拿筷子蘸点糖浆快速放在冷水中，如糖浆变脆即可进行下一步，否则还要熬几分钟。

7、加入黑芝麻、核桃仁、甜天麦快速拌匀。

8、放入抹了少许食用油的玻璃器皿中压实。

9、放凉后切成条棒状即可。

这款零食非常香，甜天麦很脆，口感特别好！！

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

食材明细：

低筋面粉150克，鸡蛋2个，糖10克，黑芝麻40克，杏仁25克

杏仁黑芝麻磨牙棒的做法步骤：

第1步食材：低筋面粉150克，鸡蛋2个，糖10克，黑芝麻40克，杏仁25克一半低筋面粉+糖+黑芝麻+杏仁，研磨成粉。>>没有坚果粉，自己打。不想自己打买坚果粉、黑芝麻粉就好。

第2步磨好的混合粉和其余的低筋粉混匀。>>为什么要放一半低筋粉打？只打坚果、黑芝麻，比较少打不起来，能打起来也不细腻，加些低筋粉一起打，能很好解决了这个问题。蛋液慢慢加入，用筷子搅拌成絮状即停止加入蛋液。蛋液不一定全部加完，也可能不够。

第3步用手团成团。干了的话再少加点蛋液，湿了再加点粉。成团就行，别过度揉捏。包上保鲜膜静置10分钟。

第4步用擀面杖将面团擀成薄片，切割成小段，两段尖的面团切掉，以防尖的戳宝宝。烤箱预热，中层上下火，180度烤25分钟。看着点别烤过了。冷下来了里外都是硬脆的，如果冷下来了内部还软，再烤会。

第5步宝宝在使用磨牙棒的时候，需要大人监护。磨牙棒要制作的干燥坚硬，不宜咬断，如果制作的过于柔软，被宝宝吃进嘴里，要立刻帮助取出，当然如果做得很硬，这种情况是不会发生的。但话说回来，不管看似再安全的玩具，食物，对于一个未满周岁的宝宝来说，都需要大人陪护的。用过的磨牙棒，可以丢弃，不要舍不得，因为成本很低，不要把污染了的磨牙棒再给宝宝吃。

面包棒是一款很适合消磨时间时吃的零食，适合大人也特别适合可以添加辅食的婴幼儿磨牙用。算是一种简化面包，做起来相比一般的面包来说要简单快速的多。成品应该是口感酥脆的，越嚼越有味道。

我这次做的是芝麻味的，可以按照自己的口味喜好来做。因为最终的口感要酥脆，所以做的时候最好擀得薄一些、切得细一些，如果整形时没有注意将面团搓细一些的话，烤出来的成品就像棒子一样了。

黑芝麻磨牙棒

材料：高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶110g，黄油25g，黑芝麻30g

黑芝麻磨牙棒的做法

1.将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中，将桶放入面包机中固定好，启动生面团程序，包含揉面+发酵两阶段。

2.在程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油。

3.在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻，待揉面程序结束，芝麻已经完全裹入面团，程序进入发酵阶段。

4.待程序结束，发酵完成，倒出面团，揉匀排气。

5.将面团擀成长方形，厚度约1cm

6.然后用轮刀切成宽约1cm的长条状

7.将长条面团抻至合适长度向内搓几下形成波浪状依次摆放入烤盘中

8.送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟，出炉晾凉即可

黑芝麻磨牙棒的做法小技巧

1.不需要二次发酵，在将初次发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了，

2.烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了，

3.面包棒保存不需要密封，直接装纸袋里就行，如果有我这样的桶，装在里面干净，取也方便。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

食材明细：

主料：：高粉100g，糯米粉60g，全麦粉40g，

辅料：：水120g，

配料：：糖5g，盐4g，油10g，酵母2g，

芝麻棒的做法步骤：

1.高粉100g，糯米粉60g，全麦粉40g，水120g，糖5g，盐4g，油10g，酵母2g。

2.芝麻适量放入大盘子里。

3.一块干净的湿布。

4.所有原料放一起揉成光滑的面团。

5.基础发酵（放糯米粉好像很难发大）。

6.切成长条。

7.搓长后在湿布滚上水。

8.沾满芝麻（妈妈给炒的芝麻，颜色很~不匀）。

9.排入烤盘。

10.松弛20分钟，烤箱预热190度中层15分钟，中途喷水两次。

11.出炉在烤网上晾凉。