食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上黑芝麻面饼，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
10分钟营养早餐：黑芝麻面饼
介绍一款这段时间常做的早餐。黑芝麻面饼，黑芝麻的香和淡淡的甜味，非常好吃。
采用冰箱冷藏发酵，一夜过后，面团已经发好。再重新揉一揉，擀成饼就可以煎了。
粗略计算下，连揉带煎，10分钟就差不多了。
轻轻松松，方便快捷，营养早餐。
也很适合胃病患者，尤其是胃酸的。你自己会感觉到，吃发酵面食，胃很舒服。
早餐一定要吃，哪怕是9点起床也要吃。不吃早餐容易得胆结石，真不吓唬你。
黑芝麻面饼材料：面粉......250g
芝麻粉......2匙
白糖......1大匙
酵母......适量
温水......140g
黑芝麻面饼的做法
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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黑芝麻盐玉米发面饼
食材明细：
主料：：玉米面50克，面粉500克，酵母5克，水230克，
辅料：：黑芝麻40克，盐4克，食用油适量，
黑芝麻盐玉米发面饼的做法步骤：
1.将称量好的面粉和玉米粉放入面包桶中（也可以用手工和面哈，我这里偷懒了。）
2.将酵母和水混合，加入到面粉中，启动搅拌面团程序。将面和成稍软一些的光滑面团，放入盆中饧发30分钟。
3.将黑芝麻漂洗干净，稍凉干水分，在平底锅中用小火炒熟。
4.炒熟的黑芝麻晾凉后，用擀面杖碾压，不必都擀碎，留少许芝麻粒也可以的。
5.碾压好的芝麻收到碗里，加入盐（根据自己的口味添加哈），混合均匀备用。
6.饧好的面团，移到面板上，揉匀分成五等份。
7.取出一个面团，擀成圆的面片，刷上一层食用油，再撒些芝麻盐。
8.将面片从上往下卷成长条后，再用手固定一头，将另一头卷起，末端压在面团底下，用手按压一下成圆饼。
9.再擀成大一些的面片，厚度不要少于0.3厘米噢，同法将另外的面团都做好。盖上湿布饧5至10分钟。
10.开火，锅内倒入食用油，将饼坯放锅中烙制。一面变成金黄色后，翻面烙另一面。两面呈金黄色，饼也变成厚厚的，暄软时，取出。
11.烙好的黑芝麻盐玉米饼可以上桌了。。。。
小贴士：
不喜欢吃玉米面可以不加，饼坯的厚度一定不要低于0.3厘米噢。芝麻盐中盐的量根据自己的口味掌握。不喜欢咸的，也可以加糖。面粉的吸水量不同，根据自家面粉添加，只要面团柔软即可。
家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母4克，黑芝麻适量，红小豆200克，大豆油适量，
辅料：：玉米面如50克，黄豆面30克，白糖30克，
家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼的做法步骤：
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3.和成面团，放温暖处醒发。
4.将红小豆清洗干净，放入锅中煮熟。
5.加入白糖搅拌均匀，碾碎，凉凉，成豆沙馅待用。
6.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
7.将豆沙馅分成若干份，取一份包入饼皮中。
8.将包好的豆沙馅饼，粘上黑芝麻待用。
9.平底锅放油烧热，将黑芝麻包放入锅中煎。
10.煎好一面，再煎另一面。
11.将饼煎至两面呈金黄色，煎熟。
12.铲出，装入盘中即可。
家常主食----黑芝麻三合面发面饼
食材明细：
主料：：面粉200克，玉米面粉50克，黄豆面粉30克，
辅料：：黑芝麻50克，
配料：：大豆油适量，精盐2克，五香粉2克，葱花少许，
家常主食----黑芝麻三合面发面饼的做法步骤：
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3.和成面团，放温暖处醒发。
4.热锅放油烧热，放入少许面粉。
5.将面粉炒熟，加入精盐，五香粉，黑芝麻。
6.搅拌均匀后，出锅，装入碗中待用。
7.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条。
8.下剂子，将每一个剂子，擀成圆饼，均匀的抹上黑芝麻糊，撒上少许葱花。
9.将圆饼卷起，成饼坯待用。
10.平底锅放油烧热，将饼呸再次擀成圆饼，放入锅中煎。
11.将饼煎至两面呈金黄色。
12.煎熟，铲出，改刀切成三角形，装入盘中即可。
芝麻红糖发面饼
食材明细：
主料：：面粉250g，鸡蛋2个，牛奶100g，
辅料：：白糖1匙，红糖1匙，芝麻15g，酵母2g，
芝麻红糖发面饼的做法步骤：
1.半斤普通面粉，两个鸡蛋，100克左右的牛奶，1勺红糖1勺白糖和一些炒熟的白芝麻。
2.把鸡蛋，牛奶和面粉放在一起加一点白糖，2克左右的酵母粉，搅拌到无干粉。
3.揉成光滑的面团。要想不贴手和面时加一点植物油。
4.现在天热了。烙饼面发40分钟到60分钟就可以了。
5.发好的面揉3，5分钟就可以了。就可以揪成剂子包馅了。
6.下一步就是弄糖馅了。一大匙白糖，一大匙红糖和一大匙面粉搅拌在一起。红糖一定要弄成面，不然做饼时容易漏糖。
7.做饼就像包子一样，包完翻过来按两下就成了。
8.在饼面上刷点白水，翻过来在芝麻上按两下就可以了。
9.在平底锅或电饼铛里刷点油，摆上小饼，中火开烙。一定要大火预热改中火烙才行。
10.盖上锅盖2分钟翻面。
11.翻过来再烙2分钟。
12.翻过来看看，有弹性就熟了。
13.芝麻红糖发面饼就做好了。
花生芝麻发面饼
食材明细：
主料：：面粉500g，酵母5g，温水250g，花生60g，糖60g，
辅料：：芝麻60g，
花生芝麻发面饼的做法步骤：
1.酵母溶于温水中静置片刻
2.将酵母水倒入面粉中揉成团，发酵至两倍大
3.花生和芝麻炒熟备用
4.将炒熟的花生和芝麻还有白糖放入料理机中，稍稍搅打即可
5.我打的有点碎，下次要用擀面杖试试
6.发酵好的面团取出排气
7.分成小剂子
8.取其中一个擀开包入适量馅料
9.收口，表面刷一层清水，再沾上适量芝麻
10.用擀面杖擀开
11.锅中放油，将饼放入锅中烙至两面金黄
12.成品
黑芝麻包
食材明细：
主料：：普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，
辅料：：黑芝麻50g，巧克力豆20g，
黑芝麻包的做法步骤：
1.普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，黑芝麻50g，巧克力豆20g，葡萄干80g（用温水泡软，滤干备用）。
2.麦片加部分清水泡软。
3.材料A全部混合，揉成面团（水量根据面粉吸水性控制）。
4.加入黑芝麻揉匀。
5.加入巧克力豆揉匀。
6.揉好的面团放温暖处基础发酵。
7.至2倍大。
8.分成4份，滚圆松弛10分钟。
9.用手压扁，放入葡萄干。
10.包入葡萄干，封口朝下排入烤盘。
11.二次发酵至2倍大，表面筛一层面粉。
12.用刀片在面包表面划纵横几道（我划的有点浅，没涨开）。
13.放入预热烤箱，165度25分钟。
黑芝麻汉堡
食材明细：
主料：：面团适量，牛奶适量，鸡蛋适量，肠适量，生菜适量，
辅料：：番茄酱适量，
黑芝麻汉堡的做法步骤：
1.面团分割成9等分。
2.二发40分钟左右。
3.表面刷蛋液。
4.烤箱预热后，180度烤18-20分钟左右即可。
5.早上煎好鸡蛋、准备香肠、生菜。
6.面包一分为二。
7.加上生菜叶。
8.加入番茄酱。
9.加入肠片。
10.再次加入番茄酱。
11.加入煎鸡蛋。
12.再次加入生菜。
13.完整的汉堡。
小贴士：
因为早餐吃的很急，所以煎鸡蛋最好放入不粘锅中，这样少油。
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