黑胡椒鸡肉串

食材明细：

主料：：鸡脯肉适量，

辅料：：黑胡椒适量，土豆适量，盐适量，番茄酱适量，

黑胡椒鸡肉饼的做法步骤：

1.鸡脯肉洗干净剁成泥。

2.放入黑胡椒搅拌均匀，腌五分钟。

3.土豆去皮切块上锅蒸熟。

4.土豆压成泥。

5.压好的土豆泥放入鸡肉泥里，加盐。

6.放少许番茄酱。

7.搅拌均匀。

8.手上抹油搓成小饼。

9.锅内加油放入小饼小火慢煎。

10.煎至两面金黄盛出。

11.黑胡椒鸡肉饼完成。

新工作在适应中，我这个人工作上有些较真儿，所以压力也就随之而来。户主都说我给自己的压力太大了。那是啊，在他下属单位工作，不好好干

人家会说我靠老公，干不好会丢老公的脸，干好老公也有面子。说了一圈我就是为了老公工作啊！哈哈哈

我个人比较喜欢吃咸口味的面包，今天来个今年的大爱黑胡椒鸡肉包吧！参考《孟老师的100道面包》。

黑胡椒鸡肉包

原料：高筋面粉250g，糖25g，盐1/2小勺，奶粉10g，酵母3g，全蛋液15g，水140g，黑胡椒粉1小勺，黄油20g，

鸡肉馅儿：鸡胸肉100g，黑胡椒汁儿1大勺

黑胡椒鸡肉包做法

1、除去黄油的所有材料混合揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段

2、放温暖处发酵至2倍大小

3、鸡肉切成小丁

4、锅内烧热少许橄榄油下鸡肉炒熟，加黑胡椒汁拌匀

5、发好的面团排气，均匀分成6份

6、擀开成椭圆型

7、一侧放肉馅

8、包好整形成橄榄形

9、放温暖处发酵至2倍大小

10、刷蛋液，撒黑芝麻。180℃，23分钟

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

食材明细：

主料：：鸡脯肉100g，胡萝卜50g，洋葱适量，番茄酱适量，

辅料：：卷心菜100g，葱适量，黑胡椒粉适量，

黑胡椒鸡肉卷的做法步骤：

1.制作胡椒汁胡椒粉适量 番茄酱一大勺 洋葱碎适量 酱油适量 加一点清水 搅拌均匀

2.鸡脯肉切条 放入1中放入冰箱冷藏一晚 着急的话 一小时喽

3.胡萝卜 葱 卷心菜 切丝备用

4.用电饼铛做一张薄饼（做面糊 里面放入卷心菜碎，搅拌到没有面疙瘩）电饼档里煎熟鸡肉

5.卷起来就好！

食材明细：

主料： 面粉 200克， 糖 12克， 盐 2克， 水 100克， 黄油 20克， 酵母 3克， 披萨酱 适量， 披萨草 适量，

辅料： 鸡胸肉 1个， 黑胡椒酱 适量， 洋葱丁 适量， 青椒丝 适量， 马苏里芝士 适量，

黑胡椒鸡肉披萨的做法步骤：

1.除黄油外所有主料放在面包机里，按和面程序，活好后放在温暖处发酵至2倍大

2.利用空挡把鸡肉切小块

3.放适量黑胡椒酱腌制15分钟

4.发好的面团取出100g，擀圆，放在披萨烤盘中，四周按出边

5.表面涂抹适量披萨酱，撒适量披萨草

6.刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟，这一步忘了拍照片，然后倒在饼皮上，铺匀

7.撒适量芝士

8.铺适量洋葱丁和青椒丝，然后再铺一层芝士，烤箱预热后，150度25分钟。我喜欢有嚼劲的蔬菜，所以没有上锅炒，喜欢软烂的可以先炒熟

小贴士：

披萨饼提前用叉子扎孔，为了让饼皮更入味

怎样的撸串才够带劲？必属自制的杂蔬牛肉串呗！炙烤后的牛肉搭配着清新的鲜蔬，一点都不油腻~

材料：

牛排一块，黄色菜椒半个，红色菜椒半个，洋葱半个，盐1/2茶匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒适量，辣椒粉适量，

黑胡椒杂蔬牛肉串的做法的做法步骤：

步骤11，、牛排切成大小差不多的块，用橄榄油和盐，黑胡椒腌制10分钟，盐味要稍微重一点

步骤22，、彩椒切成粒

步骤33，、洋葱切块

步骤44，、一块牛排块，一块洋葱，一块彩椒，随意组合用竹签串起来

步骤55，、撒上辣椒粉或孜然粉等调味料

步骤66，、放入蒸烤箱中层，无需预热，启动上下烧烤程序，设置210度烤25分钟左右。出炉后可以按照喜好挤上柠檬汁

步骤7，成品