“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黑豆面辫子馒头怎么做好吃 黑豆面辫子馒头的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
黑豆面辫子馒头
在网上看到有做五股辫子面包的真好看，感觉应该不是很难，于是心血来潮发面做五股辫子馒头，可实际操作起来才发现远没有想象中那样简单容易；这不是面发好以后折腾了半个多
食材配方
主料：
小麦面粉
800g黑豆面
80g辅料：酵母粉
3g
做法 共9个步骤
1.称量好两种面粉后混合
2.加酵母粉加适量水和成软硬适中的面团，饧发至原来的2-3倍大小
3.面板上排气揉匀后分割成大小合适的小剂子，每三个一组，分别搓成长条
4.像编辫子一样编起来
5.编好的样子
6.一次做好余下的面团二发
7.二发好的样子明显比原来大了许多
8.蒸锅做凉水摆上辫子生胚大火烧开转中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
9.蒸好后取出晾凉
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黑豆面粉饺子怎么做好吃 黑豆面粉饺子的做法
黑豆面粉饺子
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾
食材配方
主料：
黑豆面粉
200g辅料：
花生油
适量猪肉
适量黄瓜
适量木耳
适量盐
适量蚝油
适量糖
适量酱油
适量胡椒粉
适量葱
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.黑豆面粉加温水和少许的盐一起和成面团，和好的面团醒20分钟。
2.猪肉切小丁。
3.在猪肉馅儿中加入酱油、葱、胡椒粉拌匀。
4.木耳泡发后切碎。
5.黄瓜要把黄瓜芯去掉，切小丁后加盐少许攥干水份，用花生油拌匀。
6.所有的馅料一起拌匀。
7.醒好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子。
8.擀成圆的面皮，在饺子皮中间放入馅料，包自己喜欢的形状。
9.包好的饺子。
10.锅中放足量的水，烧开下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子微浮上来后，盖锅，煮沸淋1碗凉水，共淋3碗水后，就可以关火出锅了。
11.刚刚出锅的水饺，黄瓜馅儿的饺子口感很鲜亮。
黑豆面鸡蛋饼怎么做好吃 黑豆面鸡蛋饼的做法
黑豆面鸡蛋饼
双双的改良版煎饼果子，是家人比较捧场的，不过，果子也不是很现成，自己做嫌麻烦，买吧，等下了班，超市的油条多半售罄了。 没办法，煎饼果子被双双改良成了鸡蛋饼，好在
食材配方
主料：
面粉
30g黑豆面
70g清水
190g辅料：
火腿
适量香菜
适量胡萝卜
适量白胡椒粉
适量盐
适量鸡蛋
适量做法 共14个步骤
1.鸡蛋打入碗内，搅散。
2.倒入香菜末。
3.倒入胡萝卜末。
4.放入少许白胡椒粉。
5.放入少许盐。
6.将蛋液搅拌均匀。
7.面糊材料放如碗内，搅拌至无颗粒状态。
8.锅子烧热，用硅胶刷刷上少许油。
9.倒入 面糊，晃动锅子，使其呈薄薄的圆饼。
10.至表面凝固。
11.将蛋液倒入锅内 ，同样晃动锅子，使其均匀粘满圆饼。
12.待蛋液完全凝固，四周呈金黄色，轻轻 翻面。
13.将火腿片码在鸡蛋饼的中间。
14.轻轻卷起鸡蛋饼。
【黑豆渣馒头怎么做好吃】黑豆渣馒头的做法,步骤
黑豆渣馒头
早上喜欢喝黑豆浆，但榨豆浆剩下的黑豆渣该怎么处理呢?黑豆渣所含的营养丰富，我们不该丢掉，我们可以用它来做豆渣馒头，一样的好吃，一样的有营养。 黑豆中含有大量能降
食材配方
主料：
黑豆豆渣
130g小麦面粉
300g辅料：清水
适量白砂糖
15g酵母
3g
做法 共12个步骤
1.酵母用小许温水溶化，静置5分钟。
2.准备黑芝麻豆渣。
3.将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。
4.将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。
5.然后揉成光滑的面团。
6.放温暖处发酵至两倍大。
7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
8.再把面团搓成长条。
9.分成一个个小面团。
10.再把小面团搓圆。
11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。
12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。
养生黑豆面包
食材明细：
中种面糰：232公克，高筋面粉388公克，新鲜酵母15公克，主面糰：97公克，水59公克，细砂糖39公克，盐5公克，橄榄油39公克，内馅：160公克，装饰：适量
养生黑豆面包的做法步骤：
1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面糰到完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面糰材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面糰撕成小块放入缸中一起搅拌，成糰后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面糰分割成每个100公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面糰桿成牛舌状，包入？公克麻糬，将面糰整形成橄榄形。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大
7.将作法6贴上黑豆点缀后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约22分钟即可。
【香葱黑豆面发面大饼怎么做好吃】香葱黑豆面发面大饼的做法,步骤
香葱黑豆面发面大饼
春天是个品尝新鲜食材的季节，新长出来的香葱味道浓郁，口感细嫩，是很好的调味食材，恰巧有妈妈给我的他们自己种植的有机黑豆面，就来做葱香味道的发面饼，生发的季节做发
食材配方
主料：
面粉
550g黑豆面
150g鲜酵母
10g水
380g香葱
30g辅料：
植物油
2勺盐
1勺白芝麻
4勺
做法 共14个步骤
1.面粉和黑豆面混合均匀，鲜酵母水用清水融化后分次加入面粉中拌匀，再揉成面团饧发至原体积2倍大。
2.香葱切成小粒。
3.发酵好的面团揉搓至完全排气，分割成2份，取一份擀成长方形面片。
4.倒入1汤匙植物油
5.抹匀后均匀撒入1/2茶匙盐。
6.再撒入1/2的香葱粒。
7.由长的边开始卷起来。
8.搓长后由一端开始卷起来，末端塞入面卷下面。
9.擀成后屋约为1厘米左右的大饼。
10.饼坯表面刷一层水。
11.撒入2汤匙的白芝麻抹匀。
12.把做好的饼坯放入以预热的电饼铛中。
13.烙至底面微黄翻面后刷一层植物油。
14.另一面也烙至上色后翻面，这面也刷一层植物油，再烙1分钟取出。另一个饼也如此制作
全麦黑豆面包
食材明细：
高粉200克，全麦粉65克，红糖40克，奶粉20克，盐1小匙，干酵母2小匙，全蛋30克，牛奶100克，淡奶油70克，黄油25克，熟黑豆适量，葡萄干适量，椰蓉适量
全麦黑豆面包的做法步骤：
1.除油外其它材料揉成面团，加入黄油揉至能拉出膜，放温暖处发酵至原面团的2倍胖，手指戳洞不能回宿。
2.将面团分割成4份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，擀成椭圆型长面片。
3.放入黑豆及葡萄干，卷起，两头收紧成橄榄状。
4.将生坯均匀的沾在椰蓉上，放入烤盘，置于温暖处，发酵完成后180度22分钟至表面金黄即可。
小贴士：
烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整，喜欢吃甜的MM可增加糖的用量。
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆面辫子馒头怎么做好吃 黑豆面辫子馒头的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了养生黑豆面包专题，希望您能喜欢！
