食材明细:
主料:红枣适量,枸杞适量,黑豆适量
辅料:水1200ml
红枣枸杞黑豆豆浆的做法步骤:
1,黑豆、枸杞、红枣。
2,黑豆提前一晚用水浸泡。
3,红枣洗净去核。
4,全部食材加水放到豆浆机中,按下五谷豆浆键。
5,淡淡的甜味,最喜欢早餐来一份。
食材明细:
主料:干黑豆10g,黑米10g,方块糖1块
辅料:纯净水适量
黑米黑豆豆浆的做法步骤:
1,准备好所有材料,将黑豆和黑米清洗干净。
2,除纯净水外,所有材料倒进九阳ksolo豆浆机中。
3,接浆杯记得放好位置。
4,水箱倒好纯净水,豆浆机启动五谷模式。
5,豆浆机开始搅打。
6,10分钟后,超好喝的黑米黑豆豆浆就做好啦。
7,这时候取走接浆杯,拉出接水盒。让豆浆机完成清洗工作。
黑米黑豆黄豆红豆豆浆
平时打全黄豆豆浆打的多,都快吃腻了,上次买的黑豆黑米红豆本来想熬粥喝的,心想用来打豆浆应该不错,黑豆补肾益脾美容养颜,无论是男人还是女人吃了都好,还可以有助女人
食材配方
主料:
黄豆
100g黑豆
50g红豆
30g黑米
30g辅料:白糖
适量
做法 共7个步骤
1.把黄豆、黑豆、红豆、小米准备好,黑米也可以让豆浆更浓稠。没有黑米可以用大米代替。我总共用的原料就这半饭碗。
2.把豆子洗好,放水里面泡,我一般晚上睡觉之前泡好豆子,第二天早上起来打豆浆,泡过的豆子打出来的豆浆会更细腻。一般泡4个小时左右就可以的。
3.泡好豆子会膨胀,由于有黑豆黑米的原因,黄豆也被染黑了。
4.将泡好的豆子倒入豆浆机,水放至豆浆机的水位线中间。
5.按湿豆功能键,启动。没有泡过的豆子可以打干豆。
6.25分钟左右,豆浆打好了,用筛子把豆浆的渣子沥出来,口感更好,其实这个渣子还可以用来煎饼吃哦。
7.放糖调味。
黑豆浆
30号收到在好豆美食网兑换的九阳豆浆机,迫不及待立即使用起来。 没想到非常好用,既方便又快捷,而且不用照看,只需20分钟就有热豆浆喝啦,而且清洗非常简单,太棒了
食材配方
主料:
黑豆
80g辅料:
清水
适量
做法 共17个步骤
1.先将杯子放在称子上,归零。
2.食材:黑豆。 将黑豆盛入杯子内。
3.将黑豆倒入碗中。
4.倒入适量的清水。
5.浸泡10小时。
6.将浸泡的水倒掉,洗净黑豆。
7.将黑豆倒入豆浆机容器内。
8.倒入适量的清水,水的分量不能超越警戒线。(用时最好看清楚说明书)
9.盖锅盖。
10.通电,安【选择键】。
11.选择【湿豆】。
12.安【启动键】。 豆浆机工作时间为20分钟。只要您按照说明书里的要求正规操作的话,这20分钟任您自在逍遥,想做什么就去做什么好啦(*^__^*) 嘻嘻……
13.时间到,豆浆机会发出鸣响,就可以断电。
14.揭盖。
15.将豆浆倒入过滤网。
16.趁热清洗豆浆机,注意不能弄湿机头和电源接头处。
17.将豆浆倒入杯子,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
花生黑豆浆
第一次来到好豆网,先和大家打个招呼!这里有曾经熟悉的老朋友,也有不曾相识的新朋友,希望大家多多支持哈! 今天是我在好豆网的第一篇菜谱,那就写一个和豆子有关的吧,
食材配方
主料:
黑豆
2/3量杯花生
1/3量杯辅料:黑芝麻
1小勺核桃
1小把黑米
1小勺清水
适量做法 共8个步骤
1.黑豆和花生按照2:1的比例,豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜。
2.浸泡好的花生和黑豆淘洗干净,倒入豆浆机。
3.倒入一勺黑芝麻。
4.一勺黑米(洗净)。
5.放入几块核桃。
6.倒入纯净水至上下刻度线。
7.启动五谷豆浆键。
8.美味豆浆趁热喝哦。
食材明细:
黑豆清浆2000㏄,豆花粉80公克,冷开水350㏄
黑豆豆花的做法步骤:
1.取一深锅及网袋,将豆花粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅底垫上底架,备用。
2.加热黑豆清浆,至温度约在85~90℃之间(可用电子测温计测量)。
3.将作法3的黑豆清浆拿高,一口气倒入作法2的锅中(此时表面因冲击力会有许多泡泡),静置勿移动,待定型备用。
4.待作法4的豆花表面凝固消泡后,用豆花杓将表层不平的结皮舀除后,即为黑豆豆花体。
食材明细:
黑豆400g,白砂糖85g,水适量
黑豆豆沙的做法步骤:
第1步黑豆浸泡4~5小时,泡软放入电饭锅中,加水刚刚没过豆子
第2步用蒸饭档位蒸煮,我用了两次。豆子放量后放入榨汁机打碎
第3步放入面包机加入白糖,搅拌均匀。
第4步使用果酱功能,80分钟后出锅。味道棒棒哒!
自制黑豆豆腐皮
自打豆腐模子进了门我做过几次豆腐了,那天看到好友做了豆腐皮,我也动心了,于是就去买了豆包布,自己用老式的缝纫机给布砸成长条,做豆腐皮用,我这个只会砸大直线的手艺
食材配方
主料:
绿心黑豆
560g辅料:
盐卤
适量清水
6000g做法 共22个步骤
1.绿心黑豆泡一夜
2.泡黑豆的水含有很多花青素一定不要扔,过滤出来打豆子时给用了。
3.料理机里装上黑豆加些水,打三分钟
4.中间停一会儿,要不怕机器别烧了。
5.将打好的豆子混合液倒在盆子里,加满水搅和一下
6.将自己做的长口袋用水弄湿,放在蒸锅的屉上面
7.一手扶着口袋一手拿着盘子慢慢将混合液倒进去
8.都倒进去以后口袋像小猪一样鼓鼓的了,将口袋的嘴系上让它慢慢过滤豆浆出来
9.最后用手挤干净水分,将里面的豆渣倒在一个盆子里,不要扔,可以用来做馒头包子窝头啥的,也是很有营养的。
10.将所有的豆子都这样处理完以后得到一大锅豆浆,放在煤气灶上烧开
11.烧开以后小火煮5分钟,然后关火接一盆冷水倒进去
12.用温度计测试一下直到豆浆变成80度
13.这时慢慢倒入勾兑好的盐卤水直到看到有豆花出现就停止倒盐卤水了
14.将煮好的豆花沉淀20分钟
15.豆腐模子用湿布盖好
16.用勺子盛豆花进去,最好每次盛的一样多,这样做出来的豆腐皮就基本一样厚
17.再拿另一块长条布。铺在豆花上面
18.继续盛豆花进去,上面再铺长条布,像折扇子一样来回铺那块布。以此类推,直到把豆花都用完,最后用最外面的布包好,盖上模子的盖子,放到沙发下面压制(自己掌握在哪里压制哈,总之越重越好)
19.压制2小时以后,打开盖子,就看到一个一个豆腐皮了
20.慢慢的将豆皮揭下来。大功告成啦,我正好做了八张。
21.将所有的豆皮摞起来用刀修理一下四边
22.切下来的边边千万别丢了,炒菜可以用的
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