豪华版水煮毛豆

食材明细：

主料：：寿司饭500克的米，寿司皮30个，蘑菇2个，牛蒡一段，胡萝卜一小根，鸡蛋3个，大虾30个，豌豆适量，

辅料：：米醋60cc，白糖45克，盐5克，

豪华版寿司的做法步骤：

1.500克的米做成寿司饭，比平时稍硬点儿。

2.寿司皮。

3.用调料的材料调成寿司醋。

4.准备好其他材料。

5.寿司皮连袋子一同放热水中加温待用，包时不宜破。

6.大虾去皮去黑线待用。

7.蘑菇胡萝卜牛蒡切丝待用。

8.豌豆煮熟待用。

9.大虾用盐水加热到变色待用。

10.菜丝炒熟待用。

11.三个鸡蛋摊成三张薄如纸的蛋饼，切丝待用。

12.这是准备好的材料。

13.热饭中倒入寿司醋。

14.一边拌均匀一边用扇子扇，这样饭光滑好吃。

15.放入炒熟的菜丝拌均匀。

16.放入炒熟的菜丝拌均匀。

17.寿司皮出袋待用。

18.先把饭分30个小团，一个寿司皮装一个饭团。

19.口朝上摆好，放上鸡蛋丝。

20.再放上大虾和豌豆，完毕。

小贴士：

拌寿司饭的大盆最好是木制的，可吸收多余的水分使寿司饭口感好，边拌寿司饭边扇风可使寿司饭表面发光，好看口感也好.



下面是简单版日本yinali寿司，供参考。



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食材明细：

主料：壶城人家米粉1包，螺蛳秘制汤包1包，酸笋包，酸豆角1包，脱水木耳1包，腐竹1包，酸辣椒1包，辣椒油1包，花生米1包

辅料：鸡蛋1个，培根3条，鱼豆腐3个，鱼丸3个，甜不辣2个，青菜1把

豪华版螺蛳粉的做法步骤：

1，准备好材料，懒人吃法，就是买现成的，现成的。这次是壶城人家的螺蛳粉，好吃，真的好吃，我又加了很料头

2，先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸，放入米粉和脱水木耳，各种丸子，煮到米粉能夹断，再放入一把青菜，再把米粉和料头捞起

3，把煮过米粉的水倒掉，倒入400-500的水，把螺蛳秘制汤包，酸辣椒倒入煮沸，再把米粉重新倒入，把酸豆角，酸笋，丸子倒入

4，煮几分钟把丸子之类捞起，小火闷一下，另一边煎培根和鸡蛋

5，最后把腐竹，辣椒油倒入，重点：辣椒油真心比较辣，个人喜好添加。

6，成品

小贴士：

酸笋感觉臭，吃起不臭。
螺蛳粉，真是一个神奇的粉。

主料：肉糜，青椒

调料：盐，酱油，蛋清胡椒粉，醋，白糖

做法：

1.肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。

2.青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。

3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。

4.最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地。

5.锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫。

6.再倒入适量油煎炒。

7.加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可。

小贴士：

青椒入锅时先不用放油，煎到起皮后再加。

煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来。

食材明细：

主料：：面粉适量，胡萝卜半根，京葱半根，韭菜一斤，虾仁适量，开阳适量，肉末适量，

辅料：：盐适量，糖适量，

韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤：

1.准备材料。

2.将准备好的食材切好，放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。

3.将食材按顺时针拌匀，搅拌至有粘稠感为好。

4.加入适量的面粉和水，以及盐糖调味，两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。（调味品可以先放至水里化开，这样味道准确掌握~）

5.按一个方向搅拌均匀，用筷子或者勺子撩起时感觉不是很浓稠为好。

6.加热平底锅，有磨具的话可以做的圆一点。没有的话以一把勺子为准，这样做出来的饼大小均匀一些。

7.香香脆脆的~

8.薄薄脆脆的~

小贴士：

有很多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜切碎根本吃不出来~
其实很多东西都可以放进饼里，什么不爱的黑木耳都是可以哟~

下面是刚出锅的样子，是不是一看就对标题一目了然了呢，我觉得味道也就这样子吧，

不过爱酸味的朋友肯定喜欢，比如我家的三个小朋友，

毕竟西红柿一直是她们的最爱，我的最讨厌。

但是，我好像不知不觉也吃了两小碗呢，嗯，归功于香肠，哈哈。

豪华版番茄饭

主料：大米3杯、橄榄油2大勺、胡椒粉1小勺、西红柿2个、香肠1/2根、鲜虾200克、盐2小勺、小葱1棵

豪华版番茄饭的做法

1、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水，水比平时略少一点，因为番茄会出汤

2、在电饭锅里加入两勺橄榄油

3、再放入适量胡椒粉和盐

4、把所有的材料搅拌均匀

5、两个西红柿洗净去蒂，放入电饭锅内

6、再在西红柿周围放入切片的香肠，以及挑去虾线剪去须子的虾

7、选择煮饭程序把所有的材料焖熟，撒入葱花

8、把西红柿的外皮剥去，然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了

整个西红柿饭，再配个菌菇味噌汤，一顿午饭也是营养十足了。

网站小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用