只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“豪华版螺蛳粉(1)”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：壶城人家米粉1包，螺蛳秘制汤包1包，酸笋包，酸豆角1包，脱水木耳1包，腐竹1包，酸辣椒1包，辣椒油1包，花生米1包，
辅料：：鸡蛋1个，培根3条，鱼豆腐3个，鱼丸3个，甜不辣2个，青菜1把，
豪华版螺蛳粉的做法步骤：
1.准备好材料，懒人吃法，就是买现成的，现成的。这次是壶城人家的螺蛳粉，好吃，真的好吃，我又加了很料头
2.先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸，放入米粉和脱水木耳，各种丸子，煮到米粉能夹断，再放入一把青菜，再把米粉和料头捞起
3.把煮过米粉的水倒掉，倒入400-500的水，把螺蛳秘制汤包，酸辣椒倒入煮沸，再把米粉重新倒入，把酸豆角，酸笋，丸子倒入
4.煮几分钟把丸子之类捞起，小火闷一下，另一边煎培根和鸡蛋
5.最后把腐竹，辣椒油倒入，重点：辣椒油真心比较辣，个人喜好添加。
6.成品
小贴士：
酸笋感觉臭，吃起不臭。
螺蛳粉，真是一个神奇的粉。
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豪华版虎皮青椒
主料：肉糜，青椒
调料：盐，酱油，蛋清胡椒粉，醋，白糖
做法：
1.肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。
2.青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。
3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。
4.最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地。
5.锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫。
6.再倒入适量油煎炒。
7.加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可。
小贴士：
青椒入锅时先不用放油，煎到起皮后再加。
煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来。
韭菜饼 —— 豪华版
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜半根，京葱半根，韭菜一斤，虾仁适量，开阳适量，肉末适量，
辅料：：盐适量，糖适量，
韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤：
1.准备材料。
2.将准备好的食材切好，放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。
3.将食材按顺时针拌匀，搅拌至有粘稠感为好。
4.加入适量的面粉和水，以及盐糖调味，两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。（调味品可以先放至水里化开，这样味道准确掌握~）
5.按一个方向搅拌均匀，用筷子或者勺子撩起时感觉不是很浓稠为好。
6.加热平底锅，有磨具的话可以做的圆一点。没有的话以一把勺子为准，这样做出来的饼大小均匀一些。
7.香香脆脆的~
8.薄薄脆脆的~
小贴士：
有很多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜切碎根本吃不出来~
其实很多东西都可以放进饼里，什么不爱的黑木耳都是可以哟~
豪华版番茄饭
下面是刚出锅的样子，是不是一看就对标题一目了然了呢，我觉得味道也就这样子吧，
不过爱酸味的朋友肯定喜欢，比如我家的三个小朋友，
毕竟西红柿一直是她们的最爱，我的最讨厌。
但是，我好像不知不觉也吃了两小碗呢，嗯，归功于香肠，哈哈。
豪华版番茄饭
主料：大米3杯、橄榄油2大勺、胡椒粉1小勺、西红柿2个、香肠1/2根、鲜虾200克、盐2小勺、小葱1棵
豪华版番茄饭的做法
1、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水，水比平时略少一点，因为番茄会出汤
2、在电饭锅里加入两勺橄榄油
3、再放入适量胡椒粉和盐
4、把所有的材料搅拌均匀
5、两个西红柿洗净去蒂，放入电饭锅内
6、再在西红柿周围放入切片的香肠，以及挑去虾线剪去须子的虾
7、选择煮饭程序把所有的材料焖熟，撒入葱花
8、把西红柿的外皮剥去，然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了
整个西红柿饭，再配个菌菇味噌汤，一顿午饭也是营养十足了。
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大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
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