腐乳花生炖猪脚

食材明细：

猪脚一个，花生100g，大葱适量，姜几片，香叶桂皮八角各一个，冰糖几块，料酒一汤匙，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐适量，腐乳三块，蒜5颗

花生腐乳辣猪脚的做法步骤：

第1步猪蹄切小块焯水、准备腐乳和桂皮八角腐乳中加入蒜末，准备干辣椒姜片大葱，油锅下冰糖花椒大料干辣椒炒香

第2步先把腐乳蒜末酱炒香之后加入猪蹄块翻炒均匀，烹料酒生抽老抽，加入花生充分炒制之后加入适量鸡汁跟蚝油

第3步小火炖至收汁猪蹄烂就可以啦～

小贴士：

猪蹄如果可以提前在高压锅跟桂皮八角压一下的话就能省很多时间～

食材明细：

主料：：猪蹄适量，花生适量，

辅料：：鹌鹑蛋适量，

配料：：姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，陈皮适量，桂皮适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，

花生炖猪脚的做法步骤：

1.主料

2.花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）

3.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用

4.姜切片，蒜拍碎

5.将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净

6.烧开水，把猪蹄焯水后捞出

7.随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色

8.之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水

9.选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了

小贴士：

九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗水

食材明细：

主料：：猪脚1000g，

辅料：：花生100g，水适量，

配料：：生抽适量，柱侯酱适量，胡椒粉适量，冰糖适量，老抽适量，姜片适量，蒜头适量，

猪脚炖花生的做法步骤：

1.所有的东西准备，猪脚花生洗净。

2.猪脚用煮沸的水焯一下，去除血水跟腥味

3.捞出用清水再洗一下

4.把猪脚和所有的配料一起放入电压力锅

5.压30分钟，

6.等气跑完就可以了

食材明细：

主料：：猪脚750克，

辅料：：花生150克，

配料：：油适量，盐适量，料酒适量，冰糖适量，老抽适量，姜适量，葱适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，

辣味红腐乳花生猪脚的做法步骤：

1.猪脚斩大块洗净.

2.放开水焯一下捞出洗净.

3.花生洗净，用开水浸泡2个钟头.

4.准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。

5.取2块红腐乳，陶碎。

6.取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。

7.放入花生

8.放下猪脚

9.倒入红腐乳

10.放入冰糖

11.加料酒，

12.放2碗清水（以没过猪脚为好）.

13.放些酱油,加点植物油。

14.放些辣椒酱

15.按下“猪蹄”键开始煮（100分钟）.

16.煮至90分时，加些盐.

17.再煮5分钟左右.

18.搅拌一下，即可装盘.

小贴士：

1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。

2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

食材明细：

猪脚，花生，胡萝卜，芹菜

猪脚炖花生汤的做法步骤：

1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.

2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅.