食材明细:
主料::猪脚适量,
辅料::葱适量,花生适量,黄豆适量,八角大料适量,冰糖适量,姜末适量,蒜适量,
黄豆花生炖猪脚的做法步骤:
1.首先将猪脚加入姜葱酒酒煮开后多煮5分钟
2.将煮好的猪脚冲洗后进行煸炒,加入冰糖,姜蒜,生抽上色后炒2分钟即可
3.将炒好的猪脚放入高压锅,加入花生黄豆八角大料冰糖食盐,设定相对功能模式即可
4.出锅后的成品,流口水木有?!
小贴士:
黄豆需冷水泡一小时
食材明细:
主料::猪脚400g,花生50g,
辅料::姜5g,八角5g,香叶5g,香菜15g,
配料::盐3g,蚝油10g,鸡粉5g,生抽5g,老抽3g,胡椒粉1g,料酒5g,
猪脚花生煲的做法步骤:
1.猪脚砍小件。
2.花生洗净、姜切片、香菜切段。
3.猪脚焯水30秒捞出。花生倒入焯水1分钟。
4.所有食材(香菜除外)和调味料倒入压力锅加入700ml的清水,大火压制15分钟。
5.取出倒在锅中开火,加入鸡粉蚝油生抽。
6.放入煲中,小火煮5分钟,最后香菜点缀即可。
小贴士:
猪脚在压制时比较容易粘锅所以我们在烹制时要在安全的情况下适当摇动高压锅。
感谢您阅读“97美食网”的《猪脚炖花生》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧猪脚专题,希望您能喜欢!