好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"豆腐糊"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
豆腐(北)20克
豆腐糊的做法步骤：
将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。
小贴士：
煮豆腐时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，镁等矿物质。
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糊汤
食材明细：
主料：：水发针金菜适量，水发黑木耳适量，水发干蘑菇适量，
辅料：：剩油条适量，鸡蛋适量，洋葱适量，
糊汤的做法步骤：
1.洋葱，好喜欢吃起来脆脆的，所以切丁备用！（最后出锅在放！会很咯吱！）
2.主料！都是冷水发好的干货！干蘑菇、干木耳、和针金菜！（应该都叫针金吧！）
3.木耳切丝备用，蘑菇摘掉根部的脏东西，针金切段儿。
4.开火热锅，锅热后放油，炒香葱姜蒜放入蘑菇、木耳、针金、剩油条丁，倒入适量的水，坐开打入鸡蛋花，放入洋葱丁，开锅后，倒入盐、酱油、葱花淀粉和水的混合汤汁。（我们着儿叫勾芡！）最后撒上椒盐、五香粉、香油！大功告成！
5.辣滋滋的很美味！
糊米酒
食材明细：
主料：：糯米粉适量，糖桂花适量，
辅料：：米酒适量，生粉适量，
糊米酒的做法步骤：
1.准备的食材。
2.糯米粉合成面团，搓成小汤圆。
3.锅里水烧开，下小汤圆煮熟。
4.倒入米酒转小火。
5.慢慢的加入水淀粉，变加边用勺子搅拌。
6.最后加入糖桂花即可。（喜欢甜的自己加糖）
7.一碗好喝的糊米酒配上凉面或热干面，惬意啊！
营养米糊---红薯小米糊
食材明细：
主料：：红薯100克，小米50克，糯米30克，
营养米糊---红薯小米糊的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.小米和糯米用清水洗净浸泡15分钟。
3.红薯去皮切块。
4.把小米和糯米倒入豆浆机中。
5.再倒入红薯快。
6.加入所需量的清水。
7.加盖按下八宝米糊健即好，喝的时候也可随意加入白糖食用。
小贴士：
红薯切块后可冲洗一下去一些淀粉。
糖可随意添加。
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