虾米冬瓜汤

食材明细：

主料：：冬瓜750克，瑶柱50克，虾米50克，瘦肉150克，

辅料：：冬菇50克，

配料：：姜适量，盐适量，

瑶柱虾米冬瓜汤的做法步骤：

1.准备好冬瓜等原料

2.瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

3.瘦肉和水发冬菇切小粒

4.冬瓜去皮切大块

5.将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

6.炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

7.成品，味道不错。

食材明细：

猪肉馅适量，冬瓜适量，酱油适量，味精适量，香油适量，食用油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量

冬瓜汤的做法步骤：

第1步将猪肉馅放在小盆里，放五香粉，酱油，味精，食用油，盐调味。将冬瓜挖成小球，或者是切成小块都可以。

第2步锅里放少许的油，放葱姜炝锅，然后放入适量的水。开小火，将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球（水平高的选手会挤得很圆很园，我水平比较低，整的全是扁的）下到锅里。

第3步将丸子全部挤完以后，转成大火，放入挖好的冬瓜球。水开后加少许盐，一点点味精，可以放点香菜，喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉，少许香油就OK了！

夏天将要到来，身上的肉肉怎么办？减吧！冬瓜可是减肥的好食品，加入羊肚菌，虾米好鲜美哦。

材料：

羊肚菌10来朵，冬瓜0.5斤，虾米一小把，葱花，盐，油，

羊肚菌虾米冬瓜汤的做法的做法步骤：

步骤1，准备主料

步骤2，冬瓜切成小长条状

步骤3，锅中倒油，放入冬瓜，翻炒

步骤4，再放入泡发好的羊肚菌，再翻炒

步骤5，然后放入虾米，翻炒几下，加水

步骤6，大火烧开十五分钟，放盐（因为我买的虾米有点咸，所以起锅放少许盐，以免太咸），然后装盘，撒上葱花

食材明细：

主料：：螃蟹2只，冬瓜315克，

辅料：：料酒适量，盐适量，

螃蟹冬瓜汤的做法步骤：

1.食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。

4.翻炒一下。

5.接着，合入冬瓜，加适量的清水。

6.翻动一下、煮开至熟。

7.然后，加适量的盐。

8.调味翻匀即成。