厨房是制作美食的地方，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料放大了食材的美味，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为大家整理的“冬瓜文蛤汤做法大全？”，希望你能从中找到有用的内容！
冬瓜文蛤汤受到大部分人的喜欢，很多人喜欢品尝冬瓜文蛤汤得鲜美味道。我们知道文蛤需要去除腥味才可以做汤，那么自己制作的冬瓜文蛤汤才是比较正宗的，而且如果喜欢吃文蛤可以多放一些在汤里，做的口味也是可以根据自己喜欢的制作，所以是非常方便的。那么冬瓜文蛤汤做法大全是什么呢？掌握了制作方法可以随时制作，下面我们就来了解一下。
冬瓜文蛤汤
材料料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙冬瓜300克文蛤300克香葱2棵生姜1小块
做法
1.冬瓜去皮去籽，切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净;
2.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒汆去腥味；
3.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙；
4.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出；
5.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10 分钟即可。
汤色清澈，清香鲜美。刚买回的新鲜文蛤要放入清水中浸泡8小时，等文蛤吐净泥沙后再做汤
文蛤 适量
冬瓜 适量
老姜 适量
盐 适量
橄榄油 适量
白胡椒 适量
鸡精适量
小葱 适量
做法
1.文蛤买回后泡水1天，让它吐出脏东西。
2.用冷水煮文蛤，水开后1分钟，捞出。
3.去壳，洗净备用。
4.冬瓜去皮，洗净，切块。
5.锅中加水放入文蛤，老姜切丝后加入，大火烧开。
6.水开后加入冬瓜，加入橄榄油，改小火继续煮。
7.冬瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，盛入汤碗中，撒上葱花即可。
做法
1.冬瓜去皮去籽，切成2厘米见方的块，
2.生姜、香葱洗净，
3.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味，
4.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙，
5.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出，
6.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10分钟即可。
综上所述就是关于冬瓜文蛤汤的做法大全，大家了解之后就可以自己制作的。那么喜欢喝冬瓜文蛤汤的朋友们有口福了，收藏好做法大全就不会有被难到的。做法很简单，大家根据自己喜欢的方法进行制作就可以。那么冬瓜文蛤汤也是具有一定的营养价值的。
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五红汤（）的做法大全2021
五红汤（）的做法
用料：红皮花生30克、枸杞30克、红豆30克、阿胶枣30克、红糖适量
五红汤的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.红豆和红皮花生用水浸泡一夜
3.红枣去核
4.上述材料放入锅里，加500-800ml水，中火煲半小时。最后15分钟加入枸杞子和适量红糖即可。
5.成品
五红汤
五红汤的做法小贴士：
1、红豆和花生要用当年的，否则，放太久的豆和花生煮不软。
2、五红汤具有着显着的补气养血抗癌的作用，因为它里面包括了五种生产产品，每一项生产成份均有助于改善盆血、提升白细胞的数量，所以对于补气养血的作用显而易见了。
3、五红汤在服用之后，可以减轻化疗的副作用。因为很多患者朋友在化疗之后都会出现像呕吐、恶心等副作用，所以平时在五红汤里面适当的添加下生姜，可以起到症状缓解的作用，毕竟五红汤制作起来简单而方便，使用起来安全而可靠，所以在临床上五红汤也得到了广泛的应用。而且它的口感偏甜，比中药好喝的多,而且也是大多数患者朋友适合长时间的进行饮用。
教你如何快速生取文蛤肉
1.新鲜的文蛤用保鲜袋装好
2.封口，至于冷冻间，冷冻1小时以上（随吃随取）
3.从冰箱取出后，迅速冲凉水，贝壳中间会出现一道细细的缝隙
4.两手稍微一用力，可以轻易地掰开两扇贝壳
5.然后用勺子挖出两扇贝壳里的肉（其实还包括鲜美的蛤汤）
6.一会儿功夫，取出这大半碗文蛤肉和汤汁（傍晚，光线差，其实蛤汤很清澈）
冬天吃什么汤最养生 养生滋补汤做法大全
冬天吃什么汤最养生 养生滋补汤做法大全
因为冬天天气很冷，但也有人感觉即使穿得再多也还是会冻得发抖，所以在平时大家就要喝点热汤，不仅能让身体暖和，还能补身子。喝汤是养生滋补的好方法，但是喝汤也是很有讲究的，不正确的煲汤方法可能只会带来弊端，没有任何好处，那么冬天吃什么汤养生呢？什么样的汤才是健康的呢？小编给大家提供几款养生汤。
萝卜鲫鱼汤
有健脾消化的作用，胃不好的人最适合。萝卜切条，葱姜切好备用；等油热，姜片放入再将鲫鱼放置煎透；锅内加水，葱入锅，煮开后放适量的酒，继续煮；把锅里漂的白撇去，调小火炖30分钟，最后就入萝卜再煮5至十分钟，加点盐即可。
白萝卜火腿汤
这款汤不用费很大的力气，食材很容易买到价格也很实惠便宜。将白萝卜、火腿切块，锅里加入适当水煮沸，在汤里加入粉丝，煮一会再放入白萝卜和火腿，煮上两三分钟后调胡椒粉、盐、鸡精、香油等，这些可以按自己习惯放，水和菜的比例一定要拿捏好，这样才好喝。是不是很简单呢！
冬瓜虾仁汤
冬瓜切块，用热水煮十分钟左右，捞出待用；把虾皮剥掉后煮沸捞出；把汤上面的白色撇去，放冬瓜加盐，煮好后倒进放虾的碗里，放点麻油；也可按照个人喜好放点香菜。
冬季进补除了考虑地理因素还要考虑自己的体质因素，比如冬天手脚冰冷的人适合温补，体质好的人则适合凉补。不同年龄有不同的养生要求，除了喝养生滋补汤之外，还要注意锻炼身体，促进气血的流畅，增强体质，运动养生也算是养生的一个重要内容。
此外除了小编介绍的这几款养生汤，还有莲藕猪蹄汤、雪梨汤、排骨汤、板栗鸡汤、山药雪梨猪肺汤、菜干鸭肉蜜枣汤等汤都是很适合冬天喝的，对身体都是很有好处的，冬天吃什么汤养生大家都知道了吗？以上几款汤你都学会了吗？
保持原有文蛤鲜味的爆炒技巧
偶然在大石头块下发现文蛤，长大了儿时的玩伴们都各自离开原有居住的地方，可那些属于我们开心的时光机已经深深地停留在我的脑海里，就像妈妈经常给我做的饭菜一样那味道谁都无法去替代的.。
将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒直到每个文蛤开口（有些坏的是不开口的）放入盐巴、黑胡椒调味，最后出锅前30秒加入少许的葱花和熟芝麻拌匀出锅就可以了。
皮皮提示：有人会很奇怪呢芝麻没有放鸡精味精啊 其实皮皮觉得海鲜本来就很鲜美原汁原味吃起来回更好哦 其次采用了黑胡椒让整个文蛤更具有特别的香味呢 亲们可以好好试试哦。
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜文蛤汤做法大全？》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜文蛤汤专题，希望您能喜欢！
