淡菜冬瓜汤该怎么做？有什么营养？

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢？以下“淡菜冬瓜汤该怎么做？有什么营养？”由小编为大家收集整理，欢迎分享给你的朋友！

在我们生活中相信大家对冬瓜并不陌生，因为很多美食的制作和完成都少不了它的配合。比如说爆炒鸡肉、排骨汤等美食中都有冬瓜的影子。但是这些美食都有共同的缺点就是很油腻，不适合在炎热的夏季食用。所以小编今天就来告诉大家淡菜冬瓜汤是怎么制作的，喜欢吃冬瓜的朋友可以来看一下哦！

淡菜冬瓜汤材料：淡菜、冬瓜

淡菜冬瓜汤调料：盐、料酒、鸡精

淡菜冬瓜汤做法：

(1)将淡菜清洗干净捞出，待用。

(2)冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。

(3)锅中倒入清水烧开，下入淡菜和冬瓜。

(4)接着，加点料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。

(5)然后，加点盐、鸡精调味，即可。

【冬瓜的营养价值】

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

【淡菜食疗作用】

补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效;

用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

淡菜冬瓜汤的做法虽然简单，但是它对人体的营养价值却是丰富的，看了小编以上对淡菜冬瓜汤做法以及营养价值的描写，不知道各位朋友有没有心动呢？其实生活中制作淡菜冬瓜汤的方法还有很多，该如何制作需要看你个人的饮食习惯和口味。

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​营养果蔬汁该怎么做？

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"​营养果蔬汁该怎么做？"，希望您喜欢！

水果和蔬菜里面富含了丰富的维生素，对人的身体健康有很大的帮助，很多人不愿意直接摄入水果或者蔬菜，今天就和小编一起来看看怎么做出营养又美味的果蔬汁吧。

一、樱桃乳酸果汁

酸樱桃15颗，乳酸饮料60ML，糖水15ML冰水100ML，碎冰适量。将全部用料放入果汁机搅拌30秒倒入杯子，装饰即可。番茄60克，冰水110ML，碎冰适量。制作番茄去皮切小块。将所有用料放入果汁机搅拌30秒，倒入杯子中即可。

二、胡萝卜苹果汁

苹果一个，胡萝卜一个，蜂蜜15ML。制作将胡萝卜，苹果洗净，苹果去核去皮，连同胡萝卜一起切成小块， 放入榨汁机。将胡萝卜苹果汁倒入杯中，加蜂蜜搅匀即可。

三、维他命果蔬汁

胡萝卜150克，番茄150克，西芹40克，柳橙50克，浓缩柠檬汁30ML，蜂蜜30ML，碎冰适量。胡萝卜，番茄，柳橙洗净去皮，切成小块。将胡萝卜，番茄，柳橙，浓缩柠檬汁放入榨汁机中榨汁，倒入果汁杯中备用。西芹切碎，放入榨汁机中榨汁，倒入果汁杯中，加入蜂蜜搅拌，投入碎冰即可。

以上就是三款简单又美味的营养果蔬汁，大家可以做好放在家里的冰箱里，夏天可以做冰饮。在朋友家聚会的时候也可以做把美味分享大家。

食用荷叶冬瓜汤有什么好处？

夏天到了，池糖里荷花飘香，荷花一身都是宝，具有减肥，祛热除烦，调理脾胃，降血压血脂，通便养颜等，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。而冬瓜有利尿，减肥的功效，把它们搭配一起，真是美容减肥的最佳食品。这是小编特别推荐的，小编也很喜欢喝荷叶冬瓜汤！

喝荷叶冬瓜汤可以清热解暑，利尿祛湿，生津止渴。适用于心烦气燥、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮痱疽，具体做法：

原料：鲜荷叶1块，冬瓜500克，食盐少许。

步骤：

1、将荷叶洗净、剪碎；

2、冬瓜连皮切块，然后同放入煲内，加清水适量；

3、文火煲约1小时，熟后加油、盐调味即可。

做法一

1.将冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成块状.

2.将鲜荷叶洗净，切成丝，二者同主入汤锅中，加水适量，先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精盐调好味即成。

做法二

冬瓜500克，鲜荷叶1张，味精少许。将冬瓜洗净，去皮切块；鲜荷叶洗净剪碎，共入沙锅中，加水炖熟，调入味精即成。每日2次服食，连用7～10天。此汤有利水消肿、清热解毒之功。适用于急性肾炎，头面水肿、妊娠水肿、口渴、心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤等病证

荷叶对身体没有副作用，不仅无害，反而益处多多，降血压，降血脂，减肥等功效，可以长期喝，而且常喝荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有显著的功效。冬瓜皮味甘、淡，性微寒。归肺、脾、小肠经。轻清走表，可宣可降。利水消肿，消热解渴。主治水肿，小便不利，伤暑，水渴，痈疮肿痛，跌仆伤损，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜富含糖类、蛋白质、维生素C。另外，冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。民间就有句俗谚说：“冬瓜入户，不进药铺。”所以，在夏季酷热的天气里，外出被晒得又热又燥，使体内容易产生热毒，加上许多人出汗后又爱喝冷品消热，不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更好。

很多人都吃过荷叶冬瓜汤吧！小编搜集了这几种做的方法，希望可以给您提供一些参考！荷叶性平，味苦微涩，具清暑消热、生津止渴的功效。而新鲜荷叶解暑力强，非常适用于暑热、口干、头昏头痛、小便灼热，以及暑湿泄泻等病症；冬瓜性微寒、味甘淡，具有清暑利水、除烦止渴的功效，本款汤清热而不伤脾、利水而不伤阴，男女老少皆宜，是必备的解暑减肥汤！

清蒸墨鱼怎么做有什么营养

“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人非常看重食疗，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编已为您准备好了《清蒸墨鱼怎么做有什么营养》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

大家都知道，墨鱼是一种营养物质很高的食物，所以也广受群众的喜爱，不管是清蒸墨鱼，还是红烧，相比之下，清蒸墨鱼做法更简单，营养也更丰富，下面我就给大家详细介绍一下清蒸墨鱼的做法和具体的营养价值。

材料：

墨鱼600公克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克

1.将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。

2.用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。

3.把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后，用纱布过滤墨汁。

4.将作法2的材料加入花枝浆及作法3的墨鱼汁一起混和搅拌均匀后，再用力摔打数下即为墨鱼浆。

5.用手将墨鱼浆结成一颗颗圆球状后，再外层裹上将花枝条，并以芹菜末稍作装饰后，放入蒸笼中蒸熟即可。

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口， 枪乌贼汉堡具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;

2. 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

墨鱼食疗作用：

墨鱼味咸、性平，入肝、肾经;

具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;

用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

看了上面清蒸墨鱼的做法，如果你自己家家制作应该也是非常简单了把，墨鱼有这么多的营养物质，适宜人群也比较多，所以如果想要补身体的一定是要赶紧的行动起来，但是有的人体质不同，吃了鱼类可能会过敏，所以在食用之前最好是检查下自己的体质，看看是否可以食用这个墨鱼。

笋尖冬瓜汤

食材明细：

冬瓜300克，干笋25克，盐3克，香油5克，小葱2克，猪油(炼制)50克

笋尖冬瓜汤的做法步骤：

1. 将干笋尖用温水浸软，去掉老头；

2. 再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝；

3. 冬瓜切成小瓦棱片备用；

4. 将汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅；

5. 随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂；

6. 再放入冬瓜片煮熟；

7. 加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。

小贴士：

1. 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、膀胱经；2. 具有清热利水、消肿解毒、生津除烦之功效；3. 多用于水气浮肿喘满、消渴、暑热等症；4. 《名医别录》说它“主治小腹水胀，利小便止渴”；5. 笋尖冬瓜汤以冬瓜为主料，配以笋尖，共奏利水消肿，清热除烦，减肥轻身之效；6. 适用于肾炎水肿、糖尿病及体胖欲减肥者食用。

冬瓜汤(1)

食材明细：

冬瓜250克，丝瓜20克，色拉油10克，盐3克，味精1克

冬瓜汤的做法步骤：

1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。

2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

冬瓜汤的好处是什么

大家都是知道冬瓜是非常适合夏季去食用的，但是都不知道到底冬瓜汤有什么样的好处的，其实冬瓜汤在夏天喝的话，还具有防暑的作用的，特别是体力工作者来说是非常的适合的，而且还有美容养颜的效果的，所以下面我们就一起来了解一下冬瓜汤的好处到底有哪些的。

1 冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

2 ·冬瓜子具有较高的美容价值

现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。

另外，冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一個月可以瘦十几斤

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

上文就是详细的讲述了冬瓜汤的好处到底有哪些的，所以在日常的生活中的适合，自己就可以买来新鲜的冬瓜，去皮以后来炖汤喝的，还具有减肥的作用的，所以肥胖的人们可以多喝一些这样的汤的。

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