排骨绿豆冬瓜汤
今年的夏天格外的炎热,每天都在大汗淋淋中度过好难过啊。为了祛暑就想方设法做一些可以祛暑的食物。想一想绿豆有着强大的祛暑、去火解毒的功效,冬瓜也是很适合在热天吃的
食材配方
主料:
排骨
冬瓜
绿豆
油
盐
大葱
大料
鸡精
料酒
姜
做法 共13个步骤
1.绿豆事先泡好待用
2.冬瓜洗干净备用
3.排骨段洗净放清水里浸泡30分钟泡出里面的血水
4.葱切段,姜切片
5.锅里面放清水,冷水下入排骨段焯一下,倒入适量料酒去腥,打去血沫
6.冬瓜切开,去掉里面的瓜瓤
7.泡好的绿豆倒入煮排骨的锅中,开中火煮
8.放入葱、姜段、大料去腥
9.冬瓜不用去皮,因为皮中的营养含量更高
10.倒入锅中
11.加盐调味
12.放入鸡精,盖盖,中火煮10分钟就可以了
13.做好的营养靓汤
食材明细:
猪排骨(大排)500克,冬瓜300克,盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克
排骨冬瓜汤的做法步骤:
1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
小贴士:
冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。
冬瓜汤
是一道非常清淡鲜美的汤,营养丰富, 冬瓜消脂减肥,少油的健康烹调方式使这碗汤,无比清爽,极利瘦身。
食材配方
主料:
冬瓜
葱
盐
香油
鸡精
虾米
做法 共4个步骤
1.将准备好的冬瓜洗净、去皮、切片
2.将锅内放入水,烧热,把冬瓜下锅
3.大火烧开,转小火焖煮2分钟。
4.最后加入盐,香油搅拌均匀,撒上虾米、葱花,即可食用
蚬肉排骨冬瓜汤
这道蚬肉排骨冬瓜汤非常适合孕晚期的孕妇食用,营养丰富,清淡可口。冬瓜具有消肿利水的作用,且含钠极少,是孕妇的消肿佳品。孕晚期胎儿相对稳定,可以酌量食用一些蚬肉,
食材配方
主料:
蚬肉
冬瓜
猪骨汤
天津冬菜
盐
做法 共10个步骤
1.食材:冬瓜和蚬肉。
2.冬瓜洗净,去皮,切大粒。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.放入冬瓜粒。
5.放入天津冬菜。
6.盖锅盖,大火烧开。
7.揭盖。
8.放入择洗干净的蚬肉,文火煮5分钟,蚬肉一定要煮熟透。
9.放入少许食盐调味。
10.即可关火。
排骨冬瓜玉米枸杞汤
排骨汤怎么做都美味......可以放冬瓜、玉米、莲藕、黄豆、萝卜等等..都是滋补的不错选择。在秋天干燥的季节,煲汤给你亲爱的人喝吧!看着他吃的好,自己心里也美滋
食材配方
主料:
猪排骨
500g鲜玉米
1穗冬瓜
150g辅料:
盐
适量枸杞
适量姜
适量香菜
适量小葱
适量
做法 共11个步骤
1.排骨泡去血水洗净。
2.玉米拔去外衣,洗净切块状。
3.姜切片、冬瓜洗净切滚刀块。
4.将排骨、玉米放入电饭煲内,加入适量清水烧开。
5.水烧开后,用过滤网撇去浮沫。(猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳)。
6.加入姜片,盖上锅盖,继续煲至40分钟左右。
7.放入冬瓜。
8.枸杞洗净放入,调入适量盐,在煲20分钟左右。
9.小葱、香菜洗净,切小段备用。
10.煲好的排骨汤内加入葱花。
11.加入香菜。搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用。
肉片冬瓜汤
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,肉片冬瓜汤,清淡可口,特别适合夏天吃的汤品。
食材配方
主料:
冬瓜
瘦肉
盐
味精
葱
做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮,洗净切片
2.瘦肉洗净切片
3.葱切碎
4.冷锅放适量清水
5.放入瘦肉片
6.大火煮开(煮5分钟)
7.放盐
8.放味精
9.放入冬瓜片
10.再次煮开
11.盛出,撒上葱花就做好了。
清润冬瓜汤
呵呵,又是冬瓜,家里的冬瓜老是吃不完,用冬瓜和胡萝卜煮烫,不但清甜也很滋润。今年种的冬瓜可以说是大丰收了。冬瓜清热去火,用来红烧,辣炒,清蒸都不错,最受欢迎的还
食材配方
主料:
猪骨头
冬瓜
胡萝卜
油
盐
做法 共7个步骤
1.准备猪骨。
2.将猪骨用水烧开去血水。
3.再用清水将猪骨烧开。
4.准备冬瓜和胡萝卜。
5.将切块的冬瓜和胡萝卜放入熬好的猪骨汤里。
6.将冬瓜和胡萝卜煮熟透之后加适量盐调味即可。
7.清甜滋润的冬瓜汤,在干燥的秋天喝上一碗非常舒服。
食材明细:
小排骨1/2斤,冬瓜300公克,香菜少许,葱2根,地瓜粉2大匙,水1公升,盐少许,酒少许,香油少许
排骨酥冬瓜汤的做法步骤:
1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约20分钟至入味后,再均匀沾裹地瓜粉;葱洗净切长段;冬瓜去皮切大块备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用中火炸排骨至表面酥黄时,再加入葱段稍炸出香味后,便可捞起沥干油脂。
3.取一铝锅,放入冬瓜块、作法2的排骨、葱段及水,放至电锅内;电锅外锅加1杯水,直接焖煮至电锅开关跳起。
4.将作法3的排骨酥冬瓜汤起锅后,加入所有调味料,并挑去葱段、洒上香菜即可。
食材明细:
排骨250克冬瓜200克番茄100克盐5克鸡精5克料酒50克胡椒粉少许葱结姜片适量。
番茄排骨冬瓜汤的做法步骤:
1 排骨洗净斩块踔水。
2 冬瓜去皮洗净切厚片。
3 番茄洗净切块。
4 汤锅里放排骨.葱结.姜,小火炖至酥烂后加入冬瓜.番茄.盐.鸡精.胡椒粉,略煮至冬瓜熟后即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《双色玉米排骨冬瓜汤怎么做好吃 双色玉米排骨冬瓜汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨冬瓜汤专题,希望您能喜欢!