冬瓜汤其实自古以来的话,都是很好吃的食物的了。而且往往是需要用新鲜的冬瓜为主要食材的家常汤菜的了。这时候的话,吃起来的时候,往往感觉到冬瓜软烂的好处,甚至还具备有汤味清香的好处的了。当然了,冬瓜的话也是一种美容养颜的好处,具备有很好的营养价值丰富。冬瓜汤做饭的好处是什么?
1. 利尿消肿
冬瓜汤冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。[3]
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长;
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
3 食用指南
营养成分
热量:47.05大卡
冬瓜汤胡萝卜素:334.2微克
钾:257.81毫克
钙:71.59毫克
维生素C:57.84毫克
维生素A:54.67微克
磷:40.76毫克
叶酸:28.2微克
镁:27.77毫克
钠:9.79毫克
碳水化合物:8.96克
膳食纤维:2.48克
脂肪:1.72克
蛋白质:1.41克
烟酸:1.09毫克
铁:0.95毫克
维生素E:0.75毫克
硒:0.72微克
锌:0.27毫克
铜:0.24毫克
锰:0.15毫克
碘:0.12微克
维生素B6:0.06毫克
维生素B2:0.05毫克
维生素B1:0.03毫克
营养功效
减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,
防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容[1]
温馨提醒:冬瓜很好吃,而且往往具有减肥降脂的好处的了。如果有高胆固醇的问题的时候,那么其实的话,也是可以进一步去降低体内胆固醇的了。当然了还有一些降血脂的好处,可以进一步去防止动脉硬化等作用
实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。对于养生保健有很大帮助,可预防疾病哦,在平时除了日常的食物,可以少食用一些粗粮,可以补充一些维生素,一些想要养生的人也要多加食用,即然大家都对粗粮感兴趣,下面就来告诉大家吃粗粮的好处:
1、常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者(相当于每天吃2~3片全麦面包),患缺血性中风的可能性低30%~40%。
2、粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说,他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
3、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
4、粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维,却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上,粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助,而且可以与食物中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纤维微乎其微。
5、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
现在大家已经了解吃粗粮的好处了吧,如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入,那恭喜你的同时也要给你提个醒,那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多,大约占主食的1/10左右,坚持7-10天以后,再开始慢慢加量,由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。如果多吃就会有腹胀的感觉,所以要 循序渐进 日常饮食中添加一下粗粮是很有好处的.
食材明细:
冬瓜300克,干笋25克,盐3克,香油5克,小葱2克,猪油(炼制)50克
笋尖冬瓜汤的做法步骤:
1. 将干笋尖用温水浸软,去掉老头;
2. 再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝;
3. 冬瓜切成小瓦棱片备用;
4. 将汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅;
5. 随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂;
6. 再放入冬瓜片煮熟;
7. 加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。
小贴士:
1. 中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、膀胱经;2. 具有清热利水、消肿解毒、生津除烦之功效;3. 多用于水气浮肿喘满、消渴、暑热等症;4. 《名医别录》说它“主治小腹水胀,利小便止渴”;5. 笋尖冬瓜汤以冬瓜为主料,配以笋尖,共奏利水消肿,清热除烦,减肥轻身之效;6. 适用于肾炎水肿、糖尿病及体胖欲减肥者食用。
食材明细:
冬瓜250克,丝瓜20克,色拉油10克,盐3克,味精1克
冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
怀孕期间一般都会比较注重食物中的营养成分,根据各种食物的营养情况来决定食用的量,这是比较合理的吃法。苦瓜一直以来就是比较健康的蔬菜,因为苦瓜不仅营养丰富,而且药用价值很高。多吃苦瓜就可以有效预防一些疾病了。下面,我们一起来看看苦瓜的一些好处吧!
苦瓜的功效与作用
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
经常吃苦瓜还可以减少患癌症和肿瘤的几率,因为苦瓜可以预防这些疾病。苦瓜还可以帮助降血脂和降血压,可以帮助保护心血管,预防心血管疾病的生成。总而言之,对孕妇来说,苦瓜绝对是不可多得的好东西,一周差不多吃三四次就可以了,吃太多就太凉了。
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