“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为大家整理的“五种低卡又健康的减肥蔬菜盘点”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
五种低卡又健康的减肥蔬菜盘点
编辑推荐5款减肥蔬菜，既低卡又健康，让你吃得放心，瘦得舒心。
1、菠菜(24大卡/100g)
推荐菜品：清煮菠菜汤(38大卡/100g)
白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的补品，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
2、豆芽(18大卡/100g)
推荐菜品：青椒炒绿豆芽(65大卡/100g)
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。
3、竹笋(19大卡/100g)
推荐菜品：凉拌竹笋(49大卡/100g)
想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。
4、四季豆(28大卡/100g)
推荐菜品：干烧四季豆(55大卡/100g)
四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆，多在自己的减肥食谱中加入一些吧。
5、葫芦瓜(18大卡/100g)
推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜(47大卡/100g)
葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜？葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。
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盘点能够清理血液垃圾的五种蔬菜
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说到清理血液垃圾，最好的莫过于饮食调理，以下五种蔬菜，堪称血管清道夫，平时要多吃。
1、茄子
茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有保护心血管、降血压、软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
食谱推荐：清炒茄子
做法：茄子一根洗净，切片，均匀撒上盐（少量）腌半小时，用手将茄子水捏出；锅热后，放油烧热，倒入茄子大蒜瓣一同煸炒，茄子变软后加少量生抽，放入青红椒少许，倒入少许水翻炒茄子；最后根据个人口味加入适量盐和味精，将准备好的淀粉水倒进锅里勾芡收汁，盛盘。
2、卷心菜
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及维生素U和维生素K，有利保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
食谱推荐：凉拌卷心菜
做法：将卷心菜手撕成块状洗净，放到开水中焯烫一下，捞出控水，晾凉；将香菇清洗切丝，入热水焯熟，捞出晾，沥干水分备用；锅中放适量花生油烧热，放入葱段、干辣椒（切段）、花椒，一起热热油炸香，将花椒捞出；将炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。
3、海带
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
食谱推荐：豆腐海带汤
做法：海带洗净，按个人喜好切成丝或打成卷，北豆腐切小块；沸水先入海带煮两三分钟，再下豆腐一起煮5~10分钟，加盐调味即可。
4、荞麦
荞麦营养均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的完美食品。除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
食谱推荐：荞麦饼
做法：将面粉和荞麦面粉按照2：1的比例加清水调成糊备用；平底锅烧热，用色拉油涮一下，保持中小火，将和好的面糊倒入平底锅中，慢慢转动锅，让面糊沿锅底流动形成饼；当面糊变色，晃动锅儿，翻转烙另外一面，两面烙熟即可出锅。
5、黑豆
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
食谱推荐：黑豆花生银耳羹
做法：准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖；将银耳、黑豆、花生分别泡发，洗净；将黑豆、花生放入饭煲中，加入适量冷水，炖煮至熟烂，盛起备用；银耳洗净，倒入电饭煲，加入冷水，煮饭档炖煮30分钟；加入冰糖煮5分钟，再加入枸杞子，将煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中炖煮，盛入碗中，温热食用。
年货送健康 盘点5种健康又美味的春节大礼
转眼间，又到年关了，春节期间走亲访友一定会大包小包的提上年货，如今选择年货不仅要美味也要健康哦！
心血管保护者橄榄油橄榄油在西方有液体黄金之称，研究发现地中海地区的居民因长期食用橄榄油，心血管病的发病率远低于其他国家。橄榄油之所以能够很好的保护心血管要归功于它不饱和脂肪酸-3的含量要远高于其他植物油，这是一种能够防止动脉硬化的发生的好物质。橄榄油中还富含维生素A、D、E和酚类物质，这些都是很好的抗氧化营养素，能够滋润肌肤，延缓肌肤衰老，因此无论是送给长辈还是年轻女性都很受用。
常见食用方法：炒菜、凉拌菜。
色彩世界水果水果是我们每日身体所需营养的重要来源之一，在《中国居民膳食指南》中有说到，每日需摄入400-500g水果。不同的水果营养成分有所不同，因此功效也略有差别，但是大多数水果中富含膳食纤维、维生素C、维生素E，这些都是帮助我们减肥瘦身、保养皮肤的关键营养素。五彩斑斓的水果飨宴不仅是视觉的享受，更是健康的保障！
常见食用方法：生食、榨汁。
森林中的美味食用菌类菌类生物是一个庞大的家族，目前被人们端上餐桌的菌类有上百种，除了我们常吃的木耳、银耳、香菇、平菇、草菇、猴头菇等，还包括许多价格昂贵的食用菌，比如竹荪、松露、灵芝、天麻等等。菌类除了口感独特、味道鲜美以外，还很有营养价值呢！食用菌属于高蛋白、高膳食纤维、多维生素、多矿物质、低糖、低脂的一类食物，无论你是送长辈还是作为减肥餐的一部分都是很棒的选择。
常见食用方法：煲汤、炒菜。
美容食品干果干果是特别适合女性的小零食，榛子、杏仁、开心果、腰果维生素E含量很高，能够帮助身体抗氧化，有延缓衰老，美容护肤，清除自由基的功效。干果中的油脂多为单不饱和脂肪酸，因此把它作为餐间零食不仅容易产生饱腹感，还不容易发胖，是减肥女性的必备小食！
常见食用方法：直接食用。
营养补充五谷杂粮古语有云，真气者，所受于天，与谷气并而充身者也，正说明了五谷的重要性。除了我们日常食用的大米和白面以外，饮食中还应加入玉米、小米、大麦米、黄豆、绿豆、芸豆等各种杂粮，相较于平时吃的精良，杂粮的膳食纤维含量更高，可以很好的调节胃肠功能。对于不同的杂粮营养成分相差很多，特别是必需氨基酸的含量和种类，能够弥补我们平日吃精良得不到的必需氨基酸，因此过年送上一大盒丰盛的五谷杂粮也是不错哦！
常见食用方法：蒸饭、煮粥。
紫菜的五种吃法 营养又健康！
紫菜是很常见的一道家常菜，除了味道好之外，最重要的就是它的保健功能了，下面一起来看看紫菜的吃法吧。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿。
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
盘点五种蔬菜汁的营养价值！
蔬菜是我们健康饮食所必备食物，可是蔬菜除了可以作为下饭菜之外，也可以以蔬菜汁的形式为我们身体提供营养，下面小编就为大家介绍不同种类蔬菜汁的营养价值，了解一下它们都能够为我们带来哪些保健作用。
胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。
芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，因此尤其适合维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁：可促进造血机能的恢复，抗血管硬化，对于阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可以起到清洁口腔的作用。
黄瓜汁：在强健心脏和血管方面具有重要作用，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
番茄汁：含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。其中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用。
上面就是关于不同蔬菜汁的营养价值介绍，相信大家都会觉得非常惊讶吧，原来我们生活中的这些常见的蔬菜，还有这样么高的营养价值，因此多了解一些健康饮食的常识，就可以让这些食物为我们的身体健康提供更多的保健。
健康低卡三明治
食材明细：
黑胡椒火腿40g，水煮蛋1个，小黄瓜32g，萝卜婴15g，低卡优格45g
健康低卡三明治的做法步骤：
1.水煮蛋以切器切成片。
2.将面包抹上优格后，夹入黑胡椒火腿、小黄瓜、萝卜婴和作法1的水煮蛋切片，轻压后切开，即可食用。
盘点5种对健康有益的肉类
盘点5种对健康有益的肉类
盘点5种对健康有益的肉类
猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾玻
鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
食疗养生知识：6种健康又减肥的早餐
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有历史记载以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？为此，小编从网络上精心整理了《食疗养生知识：6种健康又减肥的早餐》，有需要的朋友就来看看吧！
由于工作繁忙，上班族常常赶不及吃早餐，经常敷衍了事，有时还会持续增肥现象。下面6道瘦身早餐是最适合上班族的，美味又快速，只需10分钟就可以搞定。
一、豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
二、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治。
做法：用不粘锅煎蛋（无须放食用油），再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
三、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
低热量的减肥蔬菜有哪些？什么蔬菜热量低
许多减肥的人认为，只要多吃蔬菜就会减肥，实际上含碳水化合物过高的蔬菜也会使人发胖，所以，减肥的人在吃蔬菜时也应科学地选择。下面本网站为大家介绍几种低热量蔬菜。
低热量的减肥蔬菜有哪些？什么蔬菜热量低
什么蔬菜热量低
1、白萝卜：
白萝卜含有丰富的纤维素、粗纤维和木质素，经常食用能避免脂肪在皮下的堆积。
2、马铃薯：
每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切营养元素，并且它所含的热量低于谷类，是理想的减肥食物。
3、辣椒：
辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。
4、竹笋：
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，而且也是肥胖者减肥佳品。
5、冬瓜、黄瓜：
这两种瓜类都含有较多的水分，并含有多种营养素，其中的丙醇二酸具有抑制糖类物质转变为脂肪的作用。
6、海带：
含碘、藻素等成分，有促进新陈代谢，降低血清胆固醇之作用，多食即可减肥，又可预防动脉粥样硬化。
7、韭菜：
富含纤维素，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
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