太爱吃夜宵,所以今天特意买了蛤蜊回来养着打算晚上做个超快手夜宵。这个真的是好吃又简单哦!
材料:
蛤蜊500g,大蒜适量,干辣椒适量,清酒适量,葱适量,牛油适量,
深夜食堂の酒蒸蛤蜊的做法的做法步骤:
步骤1,泡盐水吐沙
步骤2,倒少许油,蒜头拍碎和干辣椒一起爆香。
步骤3,闻到蒜香后放入蛤蜊。
步骤4,找不到清酒就找了瓶烧酒代替,但是吃下来我觉得其实用白酒会更香,下次试试。倒入酒后焖五六分钟直到蛤蜊全部开口。
步骤5,蛤蜊开口后放入牛油,因为我喜欢奶香味浓一点,所以放得有点多,大家看口味调整就好。
步骤6,最后撒上葱花装饰,完成!
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